উপার্জন বেশ ভালো হলেও ব্যয়বৃদ্ধি পাওয়ার কারণে সঞ্চয় তেমন একটা হবে না। শরীর খুব একটা ... বিশদ
উপকরণ: ফ্রায়েড নুডুলস ১ কাপ, গার্লিক সস ২ টেবিল চামচ, গাজর কুচি কাপ, বাঁধাকপি কুচি কাপ, পেঁয়াজ কুচি কাপ, ক্যাপসিকাম কুচি কাপ, মাশরুম স্লাইস ৭-৮টি, স্প্রিং অনিয়ন উইথ গ্রিন কাপ কুচি, টম্যাটো কুচি কাপ, ধনেপাতা কুচি ২-৩ চা চামচ, মিক্সিং বোল ১টা, ছোট সার্ভিং পাত্র ৪টি।
পদ্ধতি: গাজর কুচি, বাঁধাকপি কুচি, পেঁয়াজ কুচি, ক্যাপসিকাম কুচি, ধনেপাতা কুচি, মাশরুম কুচি, টম্যাটো কুচি, স্প্রিং অনিয়ন কুচি, ফ্রায়েড নুডুলস, গার্লিক সস একটা মিক্সিং বোলে মিশিয়ে নিতে হবে। এরপর সার্ভিং পাত্রে ঢেলে দিয়ে ওপর থেকে গার্লিক সস দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।
মকটেল থাই কলিনস (৪ জনের জন্য)
উপকরণ: লেমন গ্রাস ১ চা চামচ কুচি, সুগার সিরাপ ২ টেবিল চামচ, পাতিলেবু ২ স্লাইস, বরফ টুকরো ৪ পিস, সোডা ১ কাপ, সাদা যে কোনও ঠান্ডা পানীয় বা জল ১ কাপ, গ্লাস ৪টি, মিক্সিং বোল ১টা।
পদ্ধতি: লেমন গ্রাস কুচি, সোডা, সুগার সিরাপ ঠান্ডা পানীয় বা জলে একটা পাত্রে মিশিয়ে নিতে হবে। এরপর এর মধ্যে পাতিলেবুর রস ভালো করে দিয়ে চারটি কাচের গ্লাসে সমপরিমাণে তা ঢালতে হবে। প্রতিটি গ্লাসে এরপর বরফ টুকরো দিয়ে এই মকটেল পরিবেশন করতে হবে।
চৈতালি দত্ত