পিয়ারলেস হসপিটাল অ্যান্ড বি কে রায় রিসার্চ সেন্টারের উদ্যোগে সম্প্রতি চিকিৎসাক্ষেত্রে পুষ্টির ভূমিকা নিয়ে বিশেষ সম্মেলনের আয়োজন করা হয়েছিল। রোগ নিরাময় ও প্রতিরোধে পথ্যের ভূমিকা অনস্বীকার্য। অথচ সেই পথ্য নিয়েই সাধারণ মানুষের মধ্যে রয়েছে বিভ্রান্তি। হাসপাতাল কর্তৃপক্ষের তরফে জানানো হয়েছে, রোগীর খাবার নিয়ে বিভিন্ন ধরনের ভুল ধারণা দূর করা এবং সচেতনতা বৃদ্ধি করাই ছিল ‘ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশন আপডেট ২০১৯’ শীর্ষক সম্মেলনের মূল উদ্দেশ্য। সম্মেলনে উপস্থিত ছিলেন প্রতিষ্ঠানের ম্যানেজিং ডিরেক্টর ডাঃ সুজিত কর পুরকায়স্থ, হাসপাতালের গ্যাসট্রোএনটেরোলজি বিভাগের ডিরেক্টর ডাঃ অশোকানন্দ কোনার, ক্রিটিক্যাল কেয়ার মেডিসিন বিভাগের ডিরেক্টর ডাঃ এ কে সরকার, নেফ্রোলজি বিভাগের ডিরেক্টর ডাঃ সৌভিক সুরাল, অঙ্কোলজি বিভাগের ডিরেক্টর ডাঃ মধুছন্দা কর, হাসপাতালের চিফ ডায়েটিশিয়ান সুদেষ্ণা মৈত্র নাগ, লখনউ-এর সঞ্জয় গান্ধী পোস্ট গ্র্যাজুয়েট ইনস্টিটিটিউট অব মেডিক্যাল সায়েন্সেস (এসজিপিজিআই)-এর নেফ্রোলজি বিভাগের প্রধান ডাঃ অমিত গুপ্তা সহ দেশের বিভিন্ন প্রান্ত থেকে আসা ২০০ জন চিকিৎসক ও ডায়েটিশিয়ান। বাংলাদেশ থেকেও ১০ জন ডায়েটিশিয়ান যোগ দিয়েছিলেন এই সম্মেলনে।
ডায়েটিশিয়ান সুদেষ্ণাদেবী জানান, যে কোনও অসুখ থেকে সেরে ওঠার ক্ষেত্রে সঠিক পথ্যের গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা থাকে। সারা বিশ্বেই রোগীর ডায়েট নিয়ে বিভিন্ন পুরনো ধারণা ভেঙে সেই জায়গা দখল করেছে নতুন তত্ত্ব। বিশেষ করে বাচ্চাদের নানা অসুখ, ডায়াবেটিস, লিভারের অসুখ, কিডনির অসুখের মতো অসুখে পথ্যের উপর বিশেষ নজর দিতেই হয়। এই সম্মেলনের মাধ্যমে চিকিৎসক এবং ডায়েটিশিয়ানরা রোগীর পথ্যের সম্পর্কে আধুনিক তথ্যগুলি সম্পর্কে জানতে পারলেন। ডাঃ শুভ্রজ্যোতি ভৌমিক জানান, নানা ক্ষেত্রেই রোগীর ডায়েট কেমন হওয়া দরকার সেই সম্পর্কে চিকিৎসকরা সবসময় ওয়াকিবহাল থাকতে পারেন না। সম্মেলনটির মাধ্যমে পথ্য সম্পর্কে আধুনিক তথ্য জানতে পারলেন তাঁরা।