সম্পত্তিজনিত মামলা-মোকদ্দমায় সাফল্য প্রাপ্তি। কর্মে দায়িত্ব বৃদ্ধিতে মানসিক চাপবৃদ্ধি। খেলাধূলায় সাফল্যের স্বীকৃতি। শত্রুর মোকাবিলায় সতর্কতার ... বিশদ
ম্যাঙ্গো বানানা স্মুদি বোল (৪ জনের জন্য)
উপকরণ: পাকা আম (খোসা ছাড়ানো) ২টি, মাঝারি পাকা কলা (খোসা ছাড়ানো) ১টি, দুধ ১ কাপ, মধু ২ টেবিল চামচ। গার্নিশিংয়ের জন্য: বেদানার দানা ২ টেবিল চামচ, পাকা কলা কুচি করে কাটা ২ টেবিল চামচ, আমন্ড বাদাম কুচি ২ টেবিল চামচ, কুমড়ো বীজ ২টেবিল চামচ, কাপ বোল বা সাধারণ বোল ৪টি, চামচ ৪টি।
প্রণালী: মিক্সিতে আম (আঁটি বাদ দিয়ে), কলা, দুধ ,মধু একসঙ্গে দিয়ে খুব ভালো করে ব্লেন্ড করে নিতে হবে। এরপর এই মিশ্রণ চারটি বড় কাপ বোলে অথবা সাধারণ বোলে ঢেলে দিতে হবে। এবারে প্রতিটি বোলে ওপর থেকে আম কুচি, কলা কুচি, কুমড়ো বীজ, আমন্ড বাদাম কুচি দিয়ে গার্নিশ করে চামচ দিয়ে পরিবেশন কর। এটি খুব সুস্বাদু পুষ্টিকর ডেজার্ট।
অ্যাপেল ফেটা স্যালাড (৪ জনের জন্য)
উপকরণ: অ্যাপেল সাইডার ভিনিগার ১\২ কাপ, চিনি ১ টেবিল চামচ, অলিভ অয়েল ১\২ কাপ, আপেল কুচি ২০০ গ্রাম, শসা কুচি ৫০ গ্রাম, চেরি টোম্যাটো কুচি ৫০ গ্রাম, বিট কুচি ৩০ গ্রাম, সূর্যমুখী বীজ (রোস্ট করা) ৫০ গ্রাম, পার্সলে কুচি ১ টেবিল চামচ, লেটুস পাতা কুচি ১ কাপ, গোলমরিচ স্বাদ অনুযায়ী, নুন আন্দাজমতো, ফেটা চিজ ৫০ গ্রাম, তিল ১চা চামচ, মিক্সিং বোল ১টি, সার্ভিং ডিশ ৪টি, চামচ ১টি।
প্রণালী: মিক্সিং বোলে চামচের সাহায্যে ভিনিগার, চিনি, অলিভ অয়েল, নুন, গোলমরিচ গুঁড়ো একসঙ্গে প্রথমে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। এবার তার মধ্যে একে একে আপেল কুচি, চেরি টোম্যাটো কুচি, শসা কুচি, বিট কুচি, পার্সলে কুচি, লেটুসপাতা কুচি মিশিয়ে নিয়ে ওপর থেকে সূর্যমুখীর বীজ, তিল, ফেটা চিজ ছড়িয়ে দিয়ে চারটি সার্ভিং ডিশে এই স্যালাড পরিবেশন কর। এটি খুব মুখরোচক একটি স্যালাড।