Bartaman Patrika
শিল্প -বাণিজ্য
 

বাঙালির রসনায় টান দিয়ে
হাজার টাকা ছুঁইছুঁই পোস্ত

বাপ্পাদিত্য রায়চৌধুরী, কলকাতা: দামের দেমাকে ডগমগ করছে মাছ-মাংস। মধ্যবিত্ত বাঙালির পাতে আমিষ পদ থাকা এখন বিলাসিতা। মেনুতে স্বাদের বাহার আনতে অন্যতম ভরসা পোস্ত। কিন্তু আচমকাই পোস্ত কিনতে গিয়ে, তার দাম শুনে চক্ষু চড়কগাছ ক্রেতাদের। মাস দু’য়েকের মধ্যে পোস্তর দাম প্রায় দু’শো টাকা বেড়ে গিয়েছে। ৮০০ টাকার পোস্ত’র কোয়ালিটি নিয়ে এখন খুঁতখুঁত করছে বাঙালি। ভালো পোস্ত কিনতে গেলে, কেজি প্রতি সাড়ে ন’শো থেকে হাজার টাকা দাম চোকাতে হবে, হুঁশিয়ারি দিচ্ছে পাড়ার মুদিখানা। কেন আচমকা এতটা দাম বাড়ল? খোঁজ নিতে গেলে দোকানদার বলছেন, পোস্তর হাহাকার চলছে বাজারে। পয়সা দিয়ে যে এখনও পোস্ত পাওয়া যাচ্ছে, এই ঢের!
এদেশে পোস্ত চাষে হরেক নিষেধাজ্ঞা আছে। তাই এই বস্তুটি চিরকালই দামি। যেটুকু পোস্ত আমদানি করা হয়, তা আসে চীন এবং চেক প্রজাতন্ত্র থেকে। তবে ভারতে পোস্ত’র সবচেয়ে বড় সোর্স তুরস্ক। কতটা পোস্ত এদেশে আসবে, তা নিয়েও আছে হরেক প্রশাসনিক জটিলতা। কেন্দ্রীয় অর্থ মন্ত্রকের আওতায় থাকা সেন্ট্রাল ব্যুরো অব নারকোটিক্স সেই বিষয়ে ছাড়পত্র দেয়। তার উপর ভিত্তি করে আমদানির বিষয়ে বাইরের দেশগুলির সঙ্গে চুক্তি করেন এখানকার ব্যবসায়ীরা। সেই মতো জোগান আসে। পোস্ত মরশুমি পণ্য। তাই সারা বছর তার জোগান থাকে না। যখন জোগান আসে, তখন সরকারি নিয়ম মেনে তা বিদেশ থেকে আমদানি করতে অনেক সময়ও পেরিয়ে যায়। সাম্প্রতিককালে পোস্ত আমদানিতে কেন্দ্রীয় সরকার বেঁকে বসায় সমস্যা বিরাট আকার নিয়েছে, বলছেন পোস্ত’র কারবারিরা।
এদেশে পোস্ত বিক্রি হয় বছরে ৪৫ থেকে ৫০ হাজার টন, বলছে শিল্পমহল। কলকাতা পোস্তা বাজারের ব্যবসায়ীরা বলছেন, এদেশে মধ্যপ্রদেশ ও রাজস্থানে মূলত পোস্ত চাষ হয়। এপ্রিল থেকে জুন পর্যন্ত যে পোস্ত ওঠে, তা দেশীয় চাহিদা মেটাতে গিয়ে প্রায় শেষের মুখে, জানিয়েছেন তাঁরা। ব্যবসায়ীদের কথায়, কেন্দ্রীয় সরকার পোস্ত আমদানির উপর নিষেধাজ্ঞা তুলেছে। কিন্তু দীর্ঘদিন আমদানিতে রাশ টানায়, তার জের গোটা বাজারে পড়েছে। বড়বাজারের হিসেব বলছে, এই সময় গত বছর শহরে পোস্তর পাইকারি বাজারদর গিয়েছিল কেজি প্রতি ৩২৫ টাকা থেকে ৩৫০ টাকা। সেই দর এক মাস আগে ওঠে ৬০০ টাকায়। এক মাসের মধ্যে তা পাইকারি বাজারে ৮০০ টাকায় পৌঁছেছে। পোস্তর দর বিগত কয়েক দশকে এত টাকা ওঠেনি বলেই মনে করছেন বাজার কর্তারা। দীর্ঘদিনের পোস্তর পাইকার কেশব গোয়েলের কথায়, তিন বছর আগে একবার বড়বাজারে ৫৮০ টাকা দর উঠেছিল। সেটাই ছিল রেকর্ড। এবার তা ৮০০ টাকা ছাড়িয়েছে। মাল নেই। পরিস্থিতি ভয়াবহ। তাঁর হিসেব, প্রতিদিন পোস্তা বাজার থেকে প্রায় ২০ থেকে ২৫ হাজার কেজি পোস্ত যায় খুচরো বাজারগুলিতে। এখন জোগান এত কম, তার এক তৃতীয়াংশ পোস্ত বিক্রি হচ্ছে না এই বাজার থেকে।
খোলা বাজারেও পোস্ত চড়ছে। তাই ৮০০ টাকাতেও মিলছে না ভালো কোয়ালিটি। সংশ্লিষ্ট মহল বলছে, আঞ্চলিক পোস্ত মিশছে তাতে। সেসব পোস্তদানার রং ও গঠন ভালো নয়। পাশাপাশি ভুট্টা দানা গুঁড়িয়ে মেশানো চলছে কোথাও কোথাও। পাঁচশো বা সাড়ে পাঁচশো টাকায় যে পোস্ত তৃপ্তি করে খেয়েছেন সাধারণ মানুষ, তা পেতে এখন হাজার টাকা দর দিতে হবে বলেই জানাচ্ছেন ব্যবসায়ীরা। তবে আশার আলোও দেখিয়েছেন তাঁরাই। বলছেন, প্রশাসনিক ছাড়পত্র পাওয়ার পর পোস্ত আমদানির তোড়জোড় শুরু হয়েছে। আগস্টে তা ভারতে ঢুকতে পারে। সেক্ষেত্রে ফের দাম কমতে পারে, মনে করছেন তাঁরা। -ফাইল চিত্র

15th  July, 2019
কাল আসছে স্যামসাং-এর মোবাইল
গ্যালাক্সি নোট টেন ও টেন প্লাস

 নিজস্ব প্রতিনিধি, বেঙ্গালুরু: কাল, শুক্রবার স্যামসাং বাজারে নিয়ে আসছে উন্নতমানের মোবাইল গ্যলাক্সি নোট টেন ও টেন প্লাস। এস পেন নামের একটি কলম দিয়ে এই মোবাইল পরিচালনা করা যাবে।
বিশদ

আর্থিক লেনদেনে ধাপে ধাপে
ডেবিট কার্ড তুলে দিতে চায়
স্টেট ব্যাঙ্ক
গাড়ি-বাড়ির ঋণে লাগবে না প্রসেসিং ফি

মুম্বই ও নয়াদিল্লি, ২০ আগস্ট (পিটিআই): ডেবিট কার্ডে লেনদেনের দিন কি এবার শেষ করতে চলেছে স্টেট ব্যাঙ্ক অব ইন্ডিয়া (এসবিআই)? ব্যাঙ্কের আর্থিক লেনদেনকে আরও বেশি ডেজিটাল নির্ভর করে তুলতে এমনটাই চাইছে ব্যাঙ্ক কর্তৃপক্ষ।
বিশদ

21st  August, 2019
 সব দিক বিবেচনা করেই সোনায় হলমার্কিং বাধ্যতামূলক করবে কেন্দ্র, দাবি বিআইএসের

নিজস্ব প্রতিনিধি, কলকাতা: সোনায় হলমার্ক বাধ্যতামূলক করার পথে কেন্দ্রীয় সরকার। তার জন্য আইনও তৈরি হয়েছে। কিন্তু উদ্যোগ শুরুর ক্ষেত্রে গোড়া থেকেই আপত্তি জানিয়ে এসেছে স্বর্ণশিল্প মহল। তাদের বক্তব্য, গোটা দেশে যেখানে হলমার্কিং করার পরিকাঠামো নেই, সেখানে কীভাবে সরকার তা বাধ্যতামূলক করার পথে হাঁটছে?
বিশদ

21st  August, 2019
 শেয়ার-বাজার দর: ন্যাশনাল স্টক এক্সচেঞ্জ

 ন্যাশনাল স্টক এক্সচেঞ্জে যেসব সংস্থার শেয়ার গতকাল লেনদেন হয়েছে শুধু সেগুলির বাজার বন্ধকালীন দরই নীচে দেওয়া হল। বিশদ

21st  August, 2019
 ‘গ্র্যান্ড আই টেন নিয়োস’ আনল হুন্ডাই

 নিজস্ব প্রতিনিধি, কলকাতা: তৃতীয় প্রজন্মের ‘গ্র্যান্ড আই টেন নিয়োস’ গাড়ি বাজারে আনল হুন্ডাই মোটর ইন্ডিয়া লিমিটেড। সংস্থাটি জানিয়েছে, ‘নিয়োস’ কথাটির অর্থ আরও বেশি। সেই শব্দটির যথোপযুক্ত ব্যবহার হয়েছে এই হ্যাচব্যাক গাড়িটিতে, দাবি হুন্ডাইয়ের।
বিশদ

21st  August, 2019
 ইউবিআই-এর আঞ্চলিক পর্যায়ের সম্মেলনে কাজের পর্যালোচনা

 নিজস্ব প্রতিনিধি, কলকাতা: কাজের পর্যালোচনা, অগ্রাধিকার চিহ্নিতকরণ ও নতুন ভাবনা গড়ে তোলা নিয়ে ইউনাইটেড ব্যাঙ্ক অব ইন্ডিয়া (ইউবিআই) সোমবার আঞ্চলিক সম্মেলন করল। সম্মেলনে আঞ্চলিক সব শাখা যোগ দেয়। 
বিশদ

20th  August, 2019
শেয়ার-বাজার দর: ন্যাশনাল স্টক এক্সচেঞ্জ

ন্যাশনাল স্টক এক্সচেঞ্জে যেসব সংস্থার শেয়ার গতকাল লেনদেন হয়েছে শুধু সেগুলির বাজার বন্ধকালীন দরই নীচে দেওয়া হল। বিশদ

20th  August, 2019
উদয়নারায়ণপুরে ফাউন্ড্রি পার্ক নির্মাণের জন্য ৪০০ একর জমি বাছাই

 নিজস্ব প্রতিনিধি, হাওড়া: শুধু হাওড়া শহর সংলগ্ন এলাকায় নয়, হাওড়া জেলার প্রত্যন্ত এলাকায় এবার শিল্প স্থাপনে উদ্যোগী হল রাজ্য সরকার। তার জন্য উদয়নারায়ণপুরের কান্দুয়ায় ৪০০ একর জমি বাছা হয়েছে। তার মধ্যে ১৭০ একর জমি কেনাও হয়ে গিয়েছে।
বিশদ

18th  August, 2019
ব্যবসার পথ সহজ করায় মুখ্যমন্ত্রীর
উদ্যোগে লগ্নির খরচ কমবে
আশায় শিল্পমহল

 নিজস্ব প্রতিনিধি, কলকাতা: ব্যবসার গা থেকে লালফিতের ফাঁস আলগা করতে চেষ্টা চালাচ্ছে রাজ্য সরকার। সেই কাজেই গতি আনতে নতুন করে নির্দেশ দিলেন মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়। শুক্রবার নবান্নে এক অনুষ্ঠানে মুখ্যমন্ত্রী বলেন, হাওড়ায় শিল্পের গৌরব ফেরাতেই হবে। বিশদ

17th  August, 2019
শেয়ার-বাজার দর: ন্যাশনাল স্টক এক্সচেঞ্জ

 ন্যাশনাল স্টক এক্সচেঞ্জে যেসব সংস্থার শেয়ার গতকাল লেনদেন হয়েছে শুধু সেগুলির বাজার বন্ধকালীন দরই নীচে দেওয়া হল। বিশদ

17th  August, 2019
সহজে ব্যবসা করার কাজে
রাজ্যগুলি কতটা এগল
তা চূড়ান্ত করার পথে কেন্দ্র

বাপ্পাদিত্য রায়চৌধুরী, কলকাতা: শিল্প গড়তে কোন রাজ্য কতটা আগ্রহী, তা জানতে প্রতিবারই একটি সমীক্ষা করে কেন্দ্রীয় সরকার। ব্যবসা করার ক্ষেত্রে প্রশাসনিক জট কাটাতে রাজ্যগুলি কী কী পদক্ষেপ করল, তার জন্য র‌্যাঙ্কিং হয় ফি বছর। 
বিশদ

16th  August, 2019
  ব্ল্যাকস্টোনকে বেঙ্গালুরুর টেক পার্ক বিক্রির সিদ্ধান্ত কফি ডে’র

 বেঙ্গালুরু, ১৪ আগস্ট (পিটিআই): ধার মেটাতে এবার বেঙ্গালুরুর গ্লোবাল ভিলেজ টেক পার্ক বিক্রি করার সিদ্ধান্ত নিল কফি ডে এন্টারপ্রাইজ। বুধবার সংস্থার তরফে জানানো হয়েছে, ব্ল্যাকস্টোনের কাছে এই তথ্যপ্রযুক্তি পার্কটি বিক্রি করে প্রায় ৩ হাজার কোটি ধার মেটানো সম্ভব হবে। বিশদ

15th  August, 2019
 শেয়ার-বাজার দর: ন্যাশনাল স্টক এক্সচেঞ্জ

 ন্যাশনাল স্টক এক্সচেঞ্জে যেসব সংস্থার শেয়ার গতকাল লেনদেন হয়েছে শুধু সেগুলির বাজার বন্ধকালীন দরই নীচে দেওয়া হল। বিশদ

15th  August, 2019
ভয়াবহ মন্দার কবলে গাড়ি-বাইক
শিল্প, কর্মী ছাঁটাই অব্যাহত 

নয়াদিল্লি, ১৩ আগস্ট (পিটিআই): বিক্রি নেই গাড়ি-বাইকের। একের পর এক বন্ধ হচ্ছে নির্মাণ কারখানা, শোরুম। দীর্ঘায়িত হচ্ছে কর্মহীনদের তালিকা। গত দু’তিন মাসে শুধুমাত্র কারখানা থেকে ছাঁটাই হয়েছেন ১৫ হাজার শ্রমিক।  বিশদ

14th  August, 2019

Pages: 12345

একনজরে
সংবাদদাতা, নকশালবাড়ি: বুধবার উত্তরবঙ্গ বিশ্ববিদ্যালয়ের একদল গবেষক বিক্ষোভ প্রদর্শন করেন। কলেজের অতিথি অধ্যাপকদের স্থায়ী করার বিষয়ে রাজ্য সরকার সম্প্রতি উদ্যোগ নিয়েছে। ...

 সঞ্জয় গঙ্গোপাধ্যায়, কলকাতা: উইপ্রো নিউটাউনে তথ্যপ্রযুক্তির দ্বিতীয় ক্যাম্পাস করতে চায় বলে মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায় জানিয়েছেন। তাদের ৫০ একর জমি দেওয়া হবে বলে নবান্ন সিদ্ধান্ত নিয়েছে। তবে ইনফোসিস যে ধরনের সুবিধা পেয়েছে, তা দেওয়ার জন্য আবেদন করেছে উইপ্রো। ...

নিজস্ব প্রতিনিধি, কলকাতা: ম্যাচের নায়ক গোকুলাম গোলরক্ষক উবেইদকে এবার ছেড়ে দেওয়াটা একেবারেই মানতে পারছেন না ইস্ট বেঙ্গল কোচ আলেজান্দ্রো। বুধবার ডুরান্ড কাপের সেমি-ফাইনালে ইস্ট বেঙ্গলের ...

 নিজস্ব প্রতিনিধি, কলকাতা: বাড়ি ফিরে গেলেন প্রবীণ অভিনেতা সৌমিত্র চট্টোপাধ্যায়। বুধবার দুপুর পৌনে দু’টো নাগাদ সৌমিত্রবাবু ছুটি পান হাসপাতাল থেকে। মেয়ে পৌলোমীর সঙ্গে বাড়ি ফেরার ...




আজকের দিনটি কিংবদন্তি গৌতম ( মিত্র )
৯১৬৩৪৯২৬২৫ / ৯৮৩০৭৬৩৮৭৩

ভাগ্য+চেষ্টা= ফল
  • aries
  • taurus
  • gemini
  • cancer
  • leo
  • virgo
  • libra
  • scorpio
  • sagittorius
  • capricorn
  • aquarius
  • pisces
aries

সঠিক বন্ধু নির্বাচন আবশ্যক। কর্মরতদের ক্ষেত্রে শুভ। বদলির কোনও সম্ভাবনা এই মুহূর্তে নেই। শেয়ার বা ... বিশদ


ইতিহাসে আজকের দিন

১৬৩৯: মাদ্রাজ (বর্তমান চেন্নাই) শহরের প্রতিষ্ঠা করে ব্রিটিশ ইস্ট ইন্ডিয়া কোম্পানি
১৮১৮: ভারতে ব্রিটিশ গভর্নর জেনারেল ওয়ারেন হেস্টিংস-এর মৃত্যু
১৯১১: গায়ক দেবব্রত বিশ্বাসের জন্ম
১৯১৫: অভিনেতা শম্ভু মিত্রের জন্ম
১৯৫৫: রাজনীতিক ও প্রখ্যাত চিত্রতারকা চিরঞ্জীবীর জন্ম
১৯৮৯: নেপচুন গ্রহে প্রথম বলয় দেখা গেল



ক্রয়মূল্য বিক্রয়মূল্য
ডলার ৭০.৬৯ টাকা ৭২.৩৯ টাকা
পাউন্ড ৮৫.৪৬ টাকা ৮৮.৬১ টাকা
ইউরো ৭৭.৯০ টাকা ৮০.৯০ টাকা
[ স্টেট ব্যাঙ্ক অব ইন্ডিয়া থেকে পাওয়া দর ]
পাকা সোনা (১০ গ্রাম) ৩৮,১৩৫ টাকা
গহনা সোনা (১০ (গ্রাম) ৩৬,১৮০ টাকা
হলমার্ক গহনা (২২ ক্যারেট ১০ গ্রাম) ৩৬,৭২৫ টাকা
রূপার বাট (প্রতি কেজি) ৪৩,৯০০ টাকা
রূপা খুচরো (প্রতি কেজি) ৪৪,০০০ টাকা
[ মূল্যযুক্ত ৩% জি. এস. টি আলাদা ]

দিন পঞ্জিকা

৫ ভাদ্র ১৪২৬, ২২ আগস্ট ২০১৯, বৃহস্পতিবার, ষষ্ঠী ৪/২৮ দিবা ৭/৬। ভরণী ৫৩/১১ রাত্রি ২/৩৬। সূ উ ৫/১৯/২১, অ ৬/০/৩, অমৃতযোগ রাত্রি ১২/৪৭ গতে ৩/৩ মধ্যে, বারবেলা ২/৪৯ গতে অস্তাবধি, কালরাত্রি ১১/৩৯ গতে ১/৪ মধ্যে।
৪ ভাদ্র ১৪২৬, ২২ আগস্ট ২০১৯, বৃহস্পতিবার, সপ্তমী ৫৫/২৪/৯ রাত্রি ৩/২৮/৭। ভরণীনক্ষত্র ৪৫/২৬/১৪ রাত্রি ১১/২৮/৫৭, সূ উ ৫/১৮/২৭, অ ৬/২/৫৯, অমৃতযোগ রাত্রি ১২/৪৪ গতে ৩/৪ মধ্যে, বারবেলা ৪/২৭/২৫ গতে ৬/২/৫৯ মধ্যে, কালবেলা ২/৫১/৫১ গতে ৪/২৭/২৫ মধ্যে, কালরাত্রি ১১/৪০/৪৩ গতে ১/৫/৯ মধ্যে।
২০ জেলহজ্জ

ছবি সংবাদ

এই মুহূর্তে
 আজকের রাশিফল
মেষ: কর্মরতদের ক্ষেত্রে শুভ। বৃষ: বিদ্যার্থীদের পঠন-পাঠনে আগ্রহ থাকবে। মিথুন: উপার্জন বাড়বে। ...বিশদ

07:11:04 PM

ইতিহাসে আজকের দিনে
১৬৩৯: মাদ্রাজ (বর্তমান চেন্নাই) শহরের প্রতিষ্ঠা করে ব্রিটিশ ইস্ট ইন্ডিয়া ...বিশদ

07:03:20 PM

চন্দ্রযান ২-এর তোলা চাঁদের প্রথম ছবি 
চন্দ্রযান ২-এর তোলা চাঁদের প্রথম ছবি প্রকাশ করল ইসরো ...বিশদ

08:25:16 PM

২৬ আগস্ট পর্যন্ত চিদম্বরমের সিবিআই হেফাজত 
পি চিদম্বরমের ৫ দিনের সিবিআই হেফাজতের নির্দেশ দিল আজ সিবিআই঩য়ের ...বিশদ

06:50:00 PM

ফের আক্রান্ত পুলিস, এবার আমতায়
ফের একবার পুলিসকে মারধর করে উদি ছিঁড়ে নেওয়ার অভিযোগ উঠল। ...বিশদ

04:49:07 PM

রায়গঞ্জে বিজেপি সমর্থকের কান কাটার অভিযোগ তৃণমূলের বিরুদ্ধে 
রায়গঞ্জের পূর্বপাড়া এলাকায় হাঁসুয়া দিয়ে এক মহিলার কান কেটে নেওয়ার ...বিশদ

04:21:05 PM