শরীর ও স্বাস্থ্য

খুদেদের স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস নিয়ে নতুন ভাবনা

দুর্ভাগ্যজনকভাবে আমরা স্ন্যাকস বলতে বুঝি বাজারচলতি চিপস, মিষ্টি বিস্কুট, বার্গার, হট ডগ, প্যাটিসের মতো প্রবল অস্বাস্থ্যকর খাদ্য! বড়রাও তাই খায়। আর মুখরোচক হওয়ায় বাচ্চারাও এই ধরনের খাদ্যের প্রতি হয়ে পড়ে আসক্ত। অথচ পুষ্টিবিদ এবং চিকিত্সকরা বলছেন এমন খাদ্যে থাকে প্রচুর মিষ্টি, নুন, ফ্যাট এবং প্রিজারভেটিভ। নিয়মিত এই ধরনের খাদ্যগ্রহণে বাড়ে স্থূলত্ব। রক্তে বাড়ে কোলেস্টেরল। এছাড়া ছোট থেকেই বাড়তি নুন খাওয়ার অভ্যেস পরবর্তীকালে উচ্চ রক্তচাপে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কাও বাড়িয়ে তোলে। মেয়েদের ক্ষেত্রে আবার স্থূলত্ব এবং পলিসিস্টিক ওভারিয়ান ডিজিজ (পিসিওডি)-এর মধ্যেও পাওয়া গিয়েছে যোগসূত্র। পিসিওডি আবার বন্ধ্যাত্ব তৈরি করতে পারে। 
বিষয়গুলি মাথায় রেখে দ্য গ্রোয়িং জিরাফ সংস্থার পক্ষ থেকে ছোটদের জন্য তৈরি করা হয়েছে কুকিজ এবং ক্র্যাকারের মতো স্বাস্থ্যকর নানা সুস্বাদু স্ন্যাকস। সংস্থার তৈরি আইটেমগুলি সম্বন্ধে বঙ্গবাসীকে পরিচিত করাতে সম্প্রতি ক্যালকাটা ক্লাবে সাংবাদিক বৈঠক এবং আলোচনা সভার আয়োজন করেছিলেন সংস্থার কর্ণধার রুক্মিণী বন্দ্যোপাধ্যায়। তিনি জানান, সংস্থার তৈরি স্ন্যাকিং আইটেমে যে উপাদানগুলি ব্যবহার করা হয় সেগুলির সবগুলিই অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর। যেমন রাগি, জোয়ার, ওটস, মাখন এবং গুড়। এমন উপাদানগুলি দিয়ে তৈরি খাদ্য জিভের স্বাদের চাহিদা মেটায়। মেলে প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুণও।
1Month ago
কলকাতা
রাজ্য
দেশ
বিদেশ
খেলা
বিনোদন
ব্ল্যাকবোর্ড
বিশেষ নিবন্ধ
সিনেমা
প্রচ্ছদ নিবন্ধ
আজকের দিনে
রাশিফল ও প্রতিকার
ভাস্কর বন্দ্যোপাধ্যায়
mesh

উপস্থিত বুদ্ধি ও প্রখর অনুমান ক্ষমতার গুণে কার্যোদ্ধার। ব্যবসা, বিদ্যা, দাম্পত্য ক্ষেত্রগুলি শুভ।...

বিশদ...

এখনকার দর
ক্রয়মূল্যবিক্রয়মূল্য
ডলার৮৩.১৩ টাকা৮৪.৮৭ টাকা
পাউন্ড১০৮.৩২ টাকা১১১.৮৭ টাকা
ইউরো৯১.২৫ টাকা৯৪.৪৩ টাকা
[ স্টেট ব্যাঙ্ক অব ইন্ডিয়া থেকে পাওয়া দর ]
*১০ লক্ষ টাকা কম লেনদেনের ক্ষেত্রে
5th     September,   2024
দিন পঞ্জিকা