দোল মানে আমাদের কাছে বাঁধ ভাঙা রঙের উৎসব। অতিরক্ষণশীলও মনের রাশ আলগা করে ফেলতে বাধ্য হন এই সময়। দোল উৎসব নিশ্চয়ই আনন্দের উৎসব। তবে আবেগের বশে আমাদের হুঁশ খুইয়ে ফেললে চলবে না। সচেতন হতে হবে।
সামনেই দোল। রঙের উৎসবে মাতবে গোটা রাজ্য। রঙে, আবিরে ভেসে যাবে চারদিক। পরিবার, বন্ধুবান্ধব সকলকে সঙ্গে নিয়ে চলবে এই বিশেষ দিনটি উদযাপন। তবে মনে রাখবেন, একটু অসতর্ক হলেই রং চোখে ঢুকে মারাত্মক ক্ষতি করতে পারে। তাই সাবধান। এবার জেনে নেওয়া যাক, রং চোখে ঢুকলে ঠিক কী কী সমস্যা হতে পারে?
বিশেষ শাকসব্জি ও ফলমূল দান করে। সব মরশুমি শাকসব্জি এবং ফলে প্রচুর পরিমাণে ‘ভিটামিন সি’, ‘ভিটামিন ই’ এবং ‘ভিটামিন এ’-র পূর্বসূরি ‘বিটা ক্যারোটিন’ থাকে। সঙ্গে থাকে অন্যান্য ভিটামিন, খনিজ এবং ‘অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট’।
ধীরে ধীরে কিডনির কাজ করার ক্ষমতা কমে যাওয়াকে সিকেডি বলা হয়। এটা কয়েক মাস থেকে শুরু করে বছর খানেকের মধ্যে হতে পারে। রক্তে ক্রিয়েটিনিনের মাত্রা ও প্রস্রাবে প্রোটিনের মাত্রা দেখে অতি সহজে এই রোগ নির্ণয় করা যায়।
মস্তিষ্কের হাইপোথ্যালামাস নামে জায়গায় থাকে ‘থার্স্ট সেন্টার’ বা তৃষ্ণা কেন্দ্র। শরীরে জলের অভাবে ডিহাইড্রেশন শুরু হচ্ছে মনে হলেই তৃষ্ণার উদ্রেক ঘটে। আমরা তখন জল পান করি। এভাবেই শরীরে প্রতিদিনের জলের চাহিদা মেটে।
কিডনির রোগের ডায়েট প্ল্যান করার সময় অনেকগুলি বিষয় মাথায় রাখতে হয়। দেখতে হয়, কোন স্টেজ রেনাল ডিজিজে রোগী আক্রান্ত। স্টেজ ১-এ ডায়েট একরকম তো স্টেজ ৪-এ একরকম। এছাড়াও রক্ত পরীক্ষা করে জেনে নিতে হয়, রোগীর শরীরে ক্রিয়েটিনিন, ইউরিয়া, সোডিয়াম, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, ফসফরাস ইত্যাদির মাত্রা কত।
সন্তানের বিদ্যাশিক্ষায় নজর দেওয়া প্রয়োজন। অতিরিক্ত পরিশ্রমে শরীরে অবনতি। নানাভাবে অর্থ অপচয়। কর্মপরিবর্তনের সম্ভাবনা বৃদ্ধি।প্রতিকার: ... বিশদ
লিখেছেন আয়ুর্বেদিক চিকিৎসক ডাঃ সুস্মিতা বেরা।
ভেষজ রং বা আবির বানাতে প্রথমে নির্বাচিত রঙের ফুল বা পাতা বা মূল সংগ্ৰহ করে রস বের করে নিন। গুঁড়ো রং বা আবির বানাতে ব্যবহার করতে পারেন কর্ন স্টার্চ ও অ্যারারুট বা চালের গুঁড়ো। মুলতানি মাটি হলে আরও ভালো। সুগন্ধের জন্য দিন চন্দন গুঁড়ো।
জলরঙের জন্য উদ্ভিজ্জ রঞ্জকগুলিকে গরম জলে ফুটিয়ে তার রং নিষ্কাশন করে ঠান্ডা করে নিন। উপযুক্ত পরিমাণ জল মিশিয়ে রঙের গাঢ়ত্ব ঠিক করে নিন পছন্দমতো।
ফুল, ফল, সব্জির রং
লাল রঙের জন্য লাল গোলাপের পাপড়ির রস বের করে কর্ন স্টার্চ ও অ্যারারুটের মিশ্রণের সঙ্গে মিশিয়ে বানিয়ে ফেলুন লাল আবির।
ইটের মতো রঙের জন্য ব্যবহার করুন লাল চন্দন অথবা মঞ্জিষ্ঠা।
হলুদ রঙের জন্য ব্যবহার করুন কাঁচা হলুদের রস, গুঁড়ো হলুদ, হলুদ গাঁদা ফুলের পাপড়ি।
কমলা রঙের জন্য পলাশ ফুলের পাপড়ি আলাদা করে নিয়ে বেটে বা গরম জলে ফোটান। পেয়ে যাবেন কমলা রং। গাজর থেকেও একই ভাবে পেতে পারেন কমলা রং। এছাড়া কমলা গাঁদা ফুলের পাপড়ি থেকেও কমলা রং সহজেই পাবেন।
বিট ছোট ছোট টুকরো করে কেটে রোদে শুকিয়ে গুঁড়ো করে রাখুন। পরে এই গুঁড়ো গরম জলে মিশিয়ে নিন অথবা কাঁচা বিটের রস বের করে অ্যারারুট ও কর্ন স্টার্চ সহযোগে বানিয়ে ফেলুন গোলাপি আবির।
সবুজ রং পেতে চাইলে ব্যবহার করুন পালংশাকের পাতা।
নীল রঙের আবির বানাতে নীলকণ্ঠ অপরাজিতা সংগ্ৰহ করুন।
পার্পল ক্যাবেজ বা বেগুনি রঙের বাঁধাকপির এক একটি স্তর আলাদা করে তার রস থেকে পেয়ে যেতে পারেন বেগুনি রং।
উপরিউক্ত উপকরণগুলি সংগ্ৰহ করে রোদে শুকিয়ে গুঁড়ো করে রাখলে সেই গুঁড়ো অনেকদিন স্থায়ী হয়। যে কোনও সময় উপাদানগুলি থেকে ভেষজ রং তৈরি করা যায়। টাটকা উপকরণের রস থেকেও একইভাবে রং বানিয়ে নেওয়া যায়।
কেন ভেষজ রং?
বাজারের রঙের ক্ষতিকারক রাসায়নিকের প্রভাবে র্যাশ, এগজিমা, চুলকানি, সোরিয়াসিসের সমস্যা আরও বাড়ে। আবিরে থাকে অভ্র এবং মিহি কাচের গুঁড়ো যা শিশুর শ্বাসনালীতে পৌঁছে হাঁচি, কাশি সহ অ্যাজমার ঝুঁকি বাড়ায়। নিকেল, লেড, ক্যাডমিয়াম, জিঙ্ক, ক্রোমিয়াম ইত্যাদির ব্যবহারে চুল ঝরে যাওয়া, ত্বকের ফুসকুড়ি, র্যাশ, চুলকানি, হাঁপানি সহ নানা সমস্যার সূত্রপাত হয়। তাই আনন্দের উৎসবকে অমলিন রাখতে ব্যবহার করুন ভেষজ রং। আর হ্যাঁ, রং খেলার পর অধিক ক্ষারযুক্ত সাবান না ব্যবহার করে প্রাকৃতিক রিঠা ব্যবহার করুন। তাতে ত্বকের লাবণ্য অটুট থাকবে।
ভেষজ রং বা আবির বানাতে প্রথমে নির্বাচিত রঙের ফুল বা পাতা বা মূল সংগ্ৰহ করে রস বের করে নিন। গুঁড়ো রং বা আবির বানাতে ব্যবহার করতে পারেন কর্ন স্টার্চ ও অ্যারারুট বা চালের গুঁড়ো। মুলতানি মাটি হলে আরও ভালো। সুগন্ধের জন্য দিন চন্দন গুঁড়ো।
জলরঙের জন্য উদ্ভিজ্জ রঞ্জকগুলিকে গরম জলে ফুটিয়ে তার রং নিষ্কাশন করে ঠান্ডা করে নিন। উপযুক্ত পরিমাণ জল মিশিয়ে রঙের গাঢ়ত্ব ঠিক করে নিন পছন্দমতো।
ফুল, ফল, সব্জির রং
লাল রঙের জন্য লাল গোলাপের পাপড়ির রস বের করে কর্ন স্টার্চ ও অ্যারারুটের মিশ্রণের সঙ্গে মিশিয়ে বানিয়ে ফেলুন লাল আবির।
ইটের মতো রঙের জন্য ব্যবহার করুন লাল চন্দন অথবা মঞ্জিষ্ঠা।
হলুদ রঙের জন্য ব্যবহার করুন কাঁচা হলুদের রস, গুঁড়ো হলুদ, হলুদ গাঁদা ফুলের পাপড়ি।
কমলা রঙের জন্য পলাশ ফুলের পাপড়ি আলাদা করে নিয়ে বেটে বা গরম জলে ফোটান। পেয়ে যাবেন কমলা রং। গাজর থেকেও একই ভাবে পেতে পারেন কমলা রং। এছাড়া কমলা গাঁদা ফুলের পাপড়ি থেকেও কমলা রং সহজেই পাবেন।
বিট ছোট ছোট টুকরো করে কেটে রোদে শুকিয়ে গুঁড়ো করে রাখুন। পরে এই গুঁড়ো গরম জলে মিশিয়ে নিন অথবা কাঁচা বিটের রস বের করে অ্যারারুট ও কর্ন স্টার্চ সহযোগে বানিয়ে ফেলুন গোলাপি আবির।
সবুজ রং পেতে চাইলে ব্যবহার করুন পালংশাকের পাতা।
নীল রঙের আবির বানাতে নীলকণ্ঠ অপরাজিতা সংগ্ৰহ করুন।
পার্পল ক্যাবেজ বা বেগুনি রঙের বাঁধাকপির এক একটি স্তর আলাদা করে তার রস থেকে পেয়ে যেতে পারেন বেগুনি রং।
উপরিউক্ত উপকরণগুলি সংগ্ৰহ করে রোদে শুকিয়ে গুঁড়ো করে রাখলে সেই গুঁড়ো অনেকদিন স্থায়ী হয়। যে কোনও সময় উপাদানগুলি থেকে ভেষজ রং তৈরি করা যায়। টাটকা উপকরণের রস থেকেও একইভাবে রং বানিয়ে নেওয়া যায়।
কেন ভেষজ রং?
বাজারের রঙের ক্ষতিকারক রাসায়নিকের প্রভাবে র্যাশ, এগজিমা, চুলকানি, সোরিয়াসিসের সমস্যা আরও বাড়ে। আবিরে থাকে অভ্র এবং মিহি কাচের গুঁড়ো যা শিশুর শ্বাসনালীতে পৌঁছে হাঁচি, কাশি সহ অ্যাজমার ঝুঁকি বাড়ায়। নিকেল, লেড, ক্যাডমিয়াম, জিঙ্ক, ক্রোমিয়াম ইত্যাদির ব্যবহারে চুল ঝরে যাওয়া, ত্বকের ফুসকুড়ি, র্যাশ, চুলকানি, হাঁপানি সহ নানা সমস্যার সূত্রপাত হয়। তাই আনন্দের উৎসবকে অমলিন রাখতে ব্যবহার করুন ভেষজ রং। আর হ্যাঁ, রং খেলার পর অধিক ক্ষারযুক্ত সাবান না ব্যবহার করে প্রাকৃতিক রিঠা ব্যবহার করুন। তাতে ত্বকের লাবণ্য অটুট থাকবে।
