নবজ্যোতি সরকার: উত্তর ২৪ পরগনা জেলার হাবড়া এক নম্বর ব্লকের পৃথিবা গ্রাম পঞ্চায়েতের বদর অঞ্চলের বহু নার্সারিতে চলছে পরীক্ষাগার ছাড়া গ্রাম্য পরিবেশ ও পদ্ধতিতে বিভিন্ন ফলের গাছের গ্রাফটিং। এক মাস বাদেই তৈরি হচ্ছে চারাগাছ। বিক্রি বেড়েছে বহুগুণ। বিক্রিতে লাভও মিলছে। তৈরি হচ্ছে আপেল পেয়ারা। এই গাছের পাতা, ফল সবটাই লাল। লাল পেয়ারা খুবই সুস্বাদু। বারুইপুরের পেয়ারা চাষিরা দেদার কিনছেন। এই বর্ষাতেই বাগান তৈরি হবে। গত বছর থেকে বারুইপুরে পাওয়া যাবে লাল পেয়ারা বা আপেল পেয়ারা। চারার দাম ৫০ টাকা। তৈরি হচ্ছে বীজবিহীন লেবু। বনগাঁ, বাগদা অঞ্চলের চাষিরা এই চারাগাছ কিনছেন। এই বর্ষাতেই চাষ হবে। দাম ৩০ টাকা। প্রতিটি গাছ থেকে পাওয়া যাবে ১০০ থেকে ১৫০ গ্রামের লেবু। হচ্ছে আপেল কুল। দক্ষিণ ২৪ পরগনার বারুইপুর, জয়নগর ১ ও ২ নম্বর চাষিরা চারাগাছ কিনছেন। দাম ৪০ টাকা। দেখতে গোল। ওজন ১০০ গ্রাম। নারকেল কুলের মতো মিষ্টি খেতে। বাজারে দাম কেজি প্রতি ৪০ টাকা। এই বর্ষায় চারা রোপণ করতে হবে। এই কুলের রং সবুজ। ল্যাংড়া, আম্রপালি আমের চারাগাছও তৈরি হচ্ছে গ্রাফটিং পদ্ধতিতে। উত্তর ২৪ পরগনা জেলার প্রতিটি ব্লকে এই চারার চাহিদা রয়েছে। বিভিন্ন ব্লক থেকে চাষিরা এই চারাগাছ কিনছেন। চারা প্রতি দাম ৫০ টাকা। এই বর্ষায় চারা বসাতে হবে। পরের বছর ফল মিলবে।
কীভাবে চলছে এই গ্রাফটিং? এর উত্তরে এক নার্সারির কর্মী রাকিবুল গাজি, আশাদুল গাজি ও ইউনুস গাজি জানিয়েছেন, এর জন্য লাগছে ধারালো ৬ ইঞ্চির কাটারি, দেড় ফুট লম্বা পলিথিন বা প্লাস্টিকের ফিতে। গ্রামে মিলছে ন্যাড়া ৬ ইঞ্চির কাণ্ড সহ শিকড় সমেত মাটিতে মোড়া চারাগাছের গোড়া। দাম প্রতিটি ১০ টাকা। এবার গ্রাফটিংয়ের পালা। প্রথমে ন্যাড়া কাণ্ড সমেত চারাগাছ গোড়া এনে কাটারি দিয়ে কাণ্ডটির ৪ ইঞ্চির মতো বেশ খানিকটা চেঁচে ফেলতে হবে। এর একেবারে নীচে রাখতে হবে সামান্য পাটাতন। এবার মা গাছের ৪ ফুট লম্বা ডাল আনতে হবে। ডালটির প্রতিটি পর্ব থেকে ৪ ইঞ্চি নীচে কেটে নিতে হবে। পর্বের ঠিক নীচে থেকে একেবারে নীচে পর্যন্ত ৪৫ ডিগ্রি কোণে চেঁচে ফেলতে হবে। এবার পর্বকে উপরে রেখে গোটা অংশটি নিয়ে বসিয়ে দিতে হবে ন্যাড়া কাণ্ড সমেত চারাগাছে। এবার সবটাই মুড়ে দিতে হবে প্লাস্টিক ফিতেতে। এভাবে বহু গ্রাফটিং করা চারাগাছে স্প্রে করে জল দিতে হবে। এর ঠিক এক মাস বাদে প্রতিটি পর্ব থেকে নতুন চারাগাছ বের হবে।
রাকিবুল গাজি আরও জানান, তাঁরা বীজবিহীন লেবুর মা গাছ এনেছেন বাংলাদেশের খুলনা জেলার সাতক্ষীরা মহকুমা থেকে। আর আপেল পেয়ারা আনিয়েছেন বাংলাদেশের যশোর জেলার ঝিনাইদহ মহকুমা থেকে। আর তাঁদের নার্সারির ল্যাংড়া ও আম্রপালি আমের মা গাছ আনিয়েছেন উত্তরপ্রদেশের বারাণসী থেকে। গ্রাফটিংয়ের চারাগাছ বিক্রি করাই তাঁদের ব্যবসা। এবার তাঁরা চেষ্টা করছেন আপেল, ড্রাগনফ্রুট ও লিচুর গ্রাফটিং করার জন্য। এটা হবে বসিরহাট অঞ্চলে তাঁদের নতুন নার্সারিতে। চারাগাছ তৈরিতে খরচ মাত্র ১৫ টাকা। তবে মা গাছ আনতে খরচ অনেকটাই বেড়ে যায়।