‘আজকের অন্নপূর্ণা’-র খোঁজে সানরাইজ
• ‘আজকের অন্নপূর্ণা’ সিজন ৩ শুরু করল আইটিসি-র মশলা ব্র্যান্ড সানরাইজ। রান্নাবান্নার এই জনপ্রিয় অনুষ্ঠান সম্প্রচারের দায়িত্বে রয়েছে ওটিটি প্ল্যাটফর্ম জি৫। এর আগের দু’টি সিজন জুড়ে ‘আজকের অন্নপূর্ণা’ মন ছুঁয়ে গিয়েছিল সব গৃহিণীর। ভালো খাওয়ানো ও ভালো রান্না করার ইচ্ছে যাঁদের, ক্লাউড কিচেন বা রেস্তরাঁ খোলার স্বপ্ন যাঁরা দেখেন তাঁদের উৎসাহ দিতেই সানরাইজের এই উদ্যোগ। সংস্থার দাবি, এবছর প্রায় ২০ হাজারেরও বেশি আবেদন জমা পড়েছে। হোয়াটসঅ্যাপ চ্যাটবটের মাধ্যমেও রেজিস্ট্রেশন করেছেন অংশগ্রহণকারীরা। এই চ্যাটবটে মিলেছে  ৯০০টিরও বেশি রেসিপি। এসব রেসিপির সাহায্যে অংশগ্রহণকারীরা নিজেদের পছন্দের পদ রান্না করে তার ছবি শেয়ার করেছেন। প্রতি পদের জন্য তাঁরা পেয়েছেন একটি করে সানরাইজ কয়েন। যার যত বেশি কয়েন জমেছে পরের পর্বে তাঁর অংশ নেওয়ার সুযোগ ততই বেড়েছে। এই প্রসঙ্গে সানরাইজ, আইটিসি লিমিটেড-এর বিজনেস হেড, পীযূষ মিশ্র বলেন, ‘আসন্ন সিজনে রান্নাবান্নার এই আসর আরও জমবে। এই নতুন সিজনে আমরা যেরকম প্রতিক্রিয়া পেয়েছি তা আনন্দের।’ প্রথম পর্বে প্রতিযোগীরা তাঁদের রান্না করা পদের ছবি জমা দিতে পেরেছেন গত ২২ নভেম্বের পর্যন্ত। দ্বিতীয় পর্বে পৌঁছনো প্রতিযোগীরা আইটিসি হোটেলে বিশেষজ্ঞদের থেকে রান্নাবান্না, অডিও-ভিডিও তৈরি এবং উদ্যোগপতি হওয়ার নানা পরামর্শ পাবেন। এই প্রতিযোগিতার বিজয়ী পাবেন নগদ ১.৫ লক্ষ টাকা পুরস্কার। 
নয়া কালেকশন প্রকাশ্যে আনলেন জন
• দুর্গাপুজো এবং কালীপুজোর রেশ কাটতে না এসে পড়েছে জগদ্ধাত্রী পুজো। সেই সঙ্গে তো রয়েছে ক্রিসমাস এবং বিয়ের মরশুম। অর্থাৎ উৎসব কিন্তু এত তাড়াতাড়ি ফুরিয়ে যাচ্ছে না। তাই এই মরশুমের কথা মাথায় রেখেই নতুন কালেকশন প্রকাশ্যে আনলেন ডিজাইনার জন সেনগুপ্ত। শুধু মহিলাদের জন্য পোশাক নয়, জনের নয়া কালেকশনে রয়েছে পুরুষদের জন্য ও এক্সক্লুসিভ কালেকশন। বিয়েবাড়ির বিষয়টিকে মাথায় রেখেই জনের নতুন কালেকশনগুলি তৈরি হয়েছে। কালো রংকে বেশি ব্যবহার করা হয়েছে পোশাকে। কালোর পাশাপাশি পোশাকে ব্যবহার করা হয়েছে সোনালি রং। বিভিন্ন ধরনের সিল্ক, ভেলভেট সহ নানা শৈল্পিক কাজ ব্যবহার করা হয়েছে পোশাকে। ছেলেদের জন্য রয়েছে কুর্তা। কুর্তার সঙ্গে নেটের ব্যবহার পোশাকে নতুনত্ব এনেছে। সেই সঙ্গে কিছু ফার এবং উল ব্যবহার করা হয়েছে। মাফলার অথবা সোয়েটার পড়তে অনেকেই পছন্দ করেন না। তাই কলকাতার কম শীতের সঙ্গে সাযুজ্য রেখে পোশাকে নতুনত্ব আনার চেষ্টা হয়েছে।
অক্সফোর্ড বুকস্টোরে বইপ্রকাশ, আলোচনা
• সম্পর্কের তিক্ততা ও সেই তিক্ত সম্পর্কের সঙ্গে মনের যোগ। এই নিয়েই একটি আলোচনার আয়োজন হয়েছিল অক্সফোর্ড বুকস্টোরে। সম্প্রতি ‘টক্সিক লাভ ডিসঅর্ডার: দ্য সাইকোলজি অব টক্সিক রিলেশনশিপ’ বইটির প্রকাশ উপলক্ষেই এই উদ্যোগ নিল দ্য মাইন্ডস জার্নাল। শুধুমাত্র উৎসাহী পাঠকই নয়, মানসিক স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ এবং বিশিষ্ট সেলিব্রিটিও এই অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন। ১৭ জন বিখ্যাত আন্তর্জাতিক লেখক ও মনোবিজ্ঞানী দ্বারা তৈরি এটি একটি হ্যান্ডবুক। সম্পর্ক কখন টক্সিক? কীভাবে তাকে চিনবেন? ঘনিষ্ঠ সম্পর্ক থেকে পারিবারিক এমনকী, পেশাদার ক্ষেত্রের সবরকমের টক্সিক সম্পর্ক সব নিয়েই আলোচনা হয় এই বই প্রকাশ অনুষ্ঠানে। কলকাতায় মার্কিন দূতাবাসের প্রতিনিধি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন কনসাল জেনারেল মেলিন্ডা পাভেক। এছাড়া ছিলেন মনোবিজ্ঞানী পারমিতা মিত্র ভৌমিক, লেখক ও শিক্ষাবিদ সায়রা শাহ হালিম, অভিনেত্রী ঊষসী চক্রবর্তী, গুলশানারা খাতুন, অভিনেতা সৌম্য বন্দ্যোপাধ্যায়, দ্য মাইন্ডস জার্নাল এবং ওয়ার্ল্ড মেন্টাল হেলথ অ্যাসোসিয়েশনের প্রতিষ্ঠাতা রিতেশ চৌধুরী সহ আরও অনেকে। 
প্রেস্টিজ-এর 
নয়া মাল্টিপ্যান
• কিচেনওয়্যার প্রস্তুতিতে অন্যতম জনপ্রিয় সংস্থা প্রেস্টিজ নিয়ে এল টিটিকে প্রেস্টিজ মাল্টি প্যান। কোনও বাধা ছাড়াই রান্নাকে একটি শিল্পের পর্যায়ে নিয়ে যেতে এই কুকিং প্যান বিশেষ সাহায্য করবে বলেই আশাবাদী  সংস্থা। নামেই স্পষ্ট, একটি মাত্র প্যানে সিংহভাগ রান্না এবার সেরে ফেলা যাবে। ব্যস্ত জীবনে রান্নাঘরের কাজ হালকা করতেই সংস্থার এমন উদ্যোগ। এগ পোচ থেকে শুরু করে মোমো, স্যতে করা সব্জি, আলুর টিক্কি সবই এবার একটি প্যানেই সম্ভব। রান্নাঘরে এক একটা রান্নার জন্য এক একটা বাসন হলে রান্নাঘরে বাসনপত্রের ভিড় লেগেই থাকে। সেই ভার কমাতেও এই মাল্টি প্যান কাজে আসবে। ব্যবহার উপযোগী নিরাপদ হ্যান্ডেল, পুরু কাচের ঢাকা, স্বাস্থ্যকর উপাদানে তৈরি প্যান রান্নার সময় তাপ ও ভারসাম্যের সুষম বণ্টন করতে পারবে। রিটেল ও অলনাইন প্ল্যাটফর্মে এই প্যান মিলছে ছাড়-সহ ১২৬০ টাকায়।  
কলকাতায় শুরু ফিটএক্সপো ইন্ডিয়া
• কলকাতার মিলনমেলায় আয়োজিত হবে তিনদিন ব্যাপী বৃহত্তম স্পোর্স্টস, ফিটনেস এবং ওয়েলনেস ব্যবসার প্রদর্শনী— ফিটএক্সপো ইন্ডিয়া ২০২৩। আগামী ১-৩ ডিসেম্বর পর্যন্ত চলবে এই প্রদর্শনী। সারা দেশের ৫ হাজারের বেশি ফিটনেস বিশেষজ্ঞ যোগ দেবেন এই প্রদর্শনীতে। শরীরচর্চা, খেলা, যোগব্যায়াম ও বিভিন্ন ওয়েলনেস সামগ্রীর সমাহার মিলবে একই ছাদের তলায়। অত্যাধুনিক সফটওয়্যার এবং ফিটনেস টুলের সঙ্গেও পরিচয় ঘটবে এখানে। দ্য ফিটএক্সপো ইন্ডিয়ার অন্যতম প্রতিষ্ঠাতা ও অধিকর্তা, তথা ক্যালকাটা স্পোর্টস ডিলার্স অ্যাসোসিয়েশনের সহসভাপতি গগন সচদেব বলেন, ‘এই কর্মসূচি শুধুমাত্র খেলাধুলো বা শরীরচর্চা সংক্রান্ত প্রদর্শনী নয়, এখানে থাকছে নেটওয়ার্কিং, নতুন পণ্যের উদ্বোধন থেকে শুরু করে লাইভ শো, ডেমনস্ট্রেশন এবং প্রতিযোগিতা। সব মিলিয়ে এই প্রদর্শনী রূপ নেবে এক সর্বাঙ্গীন উৎসবের।’ বাড়তি আকর্ষণ হিসেবে থাকছে সুপার বাইক জোন, শরীরচর্চার প্রতিযোগিতা, বন্ধ খাঁচায় মিক্সড মার্শাল আর্ট, এমনকী সুস্বাদু খাদ্য উৎসব। ক্রিকেট, বাস্কেটবল, টেবিল টেনিস, ব্যাডমিন্টন, হকি, তিরন্দাজির জন্যও এখানে আলাদা আলাদা জোন তৈরি করা হয়েছে। এই প্রদর্শনীর মুখ্য আহ্বায়ক রাজেশ ভাটিয়া বলেন, ‘চলতি বছরে খেলাধুলার জগতে শিল্পের কথা মাথায় রেখে সব রকমের ক্রীড়া সামগ্রী, পোশাক, পরিকাঠামো প্রভৃতির উন্নয়নের জন্য এই প্রদর্শনী আয়োজন করা হচ্ছে।’ খেলাধুলো, শরীরচর্চা, ওয়েলনেসের বিভিন্ন শিল্পসংস্থা এবং কলকাতার বিভিন্ন স্কুলের পড়ুয়ারা ফিটএক্সপো ইন্ডিয়া ২০২৩-এর লাইভ ইভেন্টগুলিতে অংশ নিতে চলেছে।