Bartaman Patrika
অন্দরমহল
 

স্যালাডে ফলের স্বাদ

গরম মানেই সুস্বাদু ফলের মরশুম। এই সময় ফল দিয়েই বানিয়ে ফেলুন নানা স্বাদের স্যালাড। রেসিপি জানালেন দেবারতি রায়।
বিশদ
রেস্তরাঁর খবর

গ্রীষ্মকে উপভোগ্য করে তুলতে ট্র্যাফিক গ্যাস্ট্রোপাবে শুরু হয়েছে বার্গার ফেস্ট। মেনুতে পাবেন নানা স্বাদের আমিষ ও নিরামিষ বার্গার। ১৫ থেকে ৩০মে পর্যন্ত চলবে এই বার্গার ফেস্ট। 
বিশদ

14th  May, 2022
নুডল উডল রেস্তরাঁয়
খাবারে চীনে স্বাদ

রেস্তরাঁর নাম যখন ‘নুডল উডল’ তখন খাবারে যে চৈনিক ব্যাপারস্যাপার থাকবে তা তো বটেই। সেখানে থেকে এক পদ মেন কোর্স ও এক পদ সাইড ডিশের রেসিপি জানালেন রেস্তরাঁর কর্ণধার রোশনি আদিত্য।  
বিশদ

14th  May, 2022
মাদার’স ডে স্পেশাল

আগামী কাল মাদার’স ডে। কলকাতার বিভিন্ন হোটেল ও রেস্তরাঁ সেজে উঠেছে নতুন অফার ও মেনু নিয়ে। খবরে শেরী ঘোষ। বিশদ

07th  May, 2022
আয়রনে ঠাসা

অ্যানিমিয়া। ভাবী মা বা সদ্য মা—  অনেকেরই এই সমস্যা দেখা দেয়। তাঁদের জন্য চাই আয়রনে ভরপুর আহার। বাড়িতেই বানান সেইসব রান্না। রেসিপি দিলেন সোমা চৌধুরী।   বিশদ

07th  May, 2022
ক্যালসিয়ামেই পুষ্টি

একটা বয়সের পর মহিলাদের চাই ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ আহার। তার জন্য কেমন রেসিপি বানাবেন বাড়িতে? জানালেন মণিকাঞ্চন দে।   বিশদ

07th  May, 2022
গ্র্যান্ড হোটেলের বান থাই
রেস্তরাঁয় থার্টি মিনিটস ব্রেক

বান থাই। ওবেরয় গ্র্যান্ডের এই রেস্তরাঁয় যাঁরা একবার থাই খাবার চেখে দেখেছেন তাঁরা নিশ্চয়ই জানেন রেস্তরাঁর থাই মাহাত্ম্য। এখন আবার সেই মাহাত্ম্যে যুক্ত হয়েছে নতুন পালক— ‘থার্টি মিনিটস ব্রেক’। সারা দিন সাত কাজের ব্যস্ততায় গুছিয়ে বসে রেস্তরাঁ ভোজ আর হচ্ছে কই? একে তো কাজের চাপ তার উপর আবার মহামারীর চোখরাঙানি। বিশদ

07th  May, 2022
দহন দিনে শীতল পরশ

শরবত। প্রচণ্ড গরমে ঠান্ডা আমেজ পেতে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর এই পানীয়। রেসিপি জানালেন সুমিতা শূর।
বিশদ

30th  April, 2022
খাওয়া আর আড্ডার জমাটি প্যাকেজ

হোয়াট’স আপ কাফেতে খাবার সঙ্গে আড্ডা ফ্রি। এক অনন্য পরিবেশের স্বাদ নিতে চাইলে একটা বৈশাখ সন্ধ্যা এই রেস্তরাঁয় অবশ্যই কাটান। রেস্তরাঁ থেকে দু’টি ভিন্ন স্বাদের রেসিপি আপনাদের উপহার দিলেন শেফ সঞ্জয়।
বিশদ

30th  April, 2022
হালকা এবং সুস্বাদু

এই গরমে হালকা রান্না করতে চান? তাহলে তেলবিহীন কয়েকটি রেসিপি রেঁধে দেখুন। স্বাদ ও গুণ দুই-ই বজায় থাকবে। রেসিপি সহযোগিতায় শ্রাবণী রায়।  
বিশদ

30th  April, 2022
রেস্তরাঁর  খবর

এলগিন রোডের ক্লাউড কিচেন ধুংগারে পাবেন আসল পাঞ্জাবি খাবারের স্বাদ। দহি কে চাপলি, মালাই কে ব্রকোলি, মাশরুম মোতি, পাতিয়ালা ওয়ালে তন্দুরি আলু, ভাট্টি দে পনির, লসুনি মুর্গ টিক্কা, মুর্গ মালাই টিক্কা, পিন্ড দা  তন্দুরি মুর্গ, গিলাফি কে চিকেন শিখ রয়েছে মেনুতে।
বিশদ

30th  April, 2022
স্বাদে  বাহারে  শুক্তো

বৈশাখের ভীষণ গরমে খাবারে অরুচি হলে পাতে নিন শুক্তো। মুখ ছাড়বে আবার স্বাদও বজায় থাকবে। নিরামিষ তো বটেই, এমনকী আমিষ স্বাদের শুক্তোরও ঘরোয়া রেসিপি জানালেন মনীষা দত্ত।  বিশদ

23rd  April, 2022
বরফ রেস্তরাঁয়  কাবাব-ই স্টাইল

কাবাব বা টিক্কার এমনই মহিমা যে তা খাবার পাতেও খেতে পারেন আবার স্টার্টার হিসেবেও। এই ধরনের পদ বানানোও সহজ। আমিষ ও নিরামিষ দুই রকম টিক্কার মেনু নিয়ে হাজির বরফ রেস্তরাঁর শেফ অরিন্দম বন্দ্যোপাধ্যায়। বিশদ

23rd  April, 2022
রেস্তোরাঁর খবর

ভিন্টেজ এশিয়া : জে ডব্লু ম্যারিয়ট কলকাতার  ফাইন ডাইনিং এশিয়ান রেস্তরাঁ, ভিন্টেজ এশিয়ায় এখন নতুন মেনু। নতুন মেনুতে ক্লাসিক ডিমসামের কুড়িটিরও বেশি  বৈচিত্র্য রয়েছে। বিশদ

23rd  April, 2022
ইন্দ্রজিৎ ও আদনানের
যৌথ খাদ্য অভিযান 

বাঙালির একটা বড় অংশই খাদ্যরসিক। আর দুই বাংলার খাওয়াদাওয়া মানেই সেখানে অবধারিতভাবে হাজির হয় গাছপাঁঠা থেকে কচিপাঁঠা সবই। মাছের বিভাগ তো শেষ হতেই চায় না। আর এপারের সঙ্গে ওপার বাংলার খাবার জুড়ে গেলেই শুরু হয় ইলিশ নিয়ে হইহই যুদ্ধ, রইরই চিৎকার। বিশদ

23rd  April, 2022
একনজরে
বর্ষা মরশুমের আগেই খোঁজ মিলছে কয়েকজন ডেঙ্গু আক্রান্ত রোগীর। বিষয়টি নিয়ে তাই সতর্ক মালদহের স্বাস্থ্য প্রশাসন। বছর কয়েক আগের মতো মালদহে ডেঙ্গু যেন উদ্বেগজনক মোড় না নেয়, তা নিশ্চিত করতে ইতিমধ্যেই নড়েচড়ে বসেছেন স্বাস্থ্য আধিকারিকরা। পাশাপাশি সক্রিয় হয়ে উঠেছে পুরসভাও। ...

খুচরো ও পাইকারি মূল্যবৃদ্ধির হার আপাতত কমবে না। রিজার্ভ ব্যাঙ্কই এই আশঙ্কা প্রকাশ করেছে। মঙ্গলবার প্রকাশিত রিজার্ভ ব্যাঙ্কের রিপোর্ট বলছে, সবথেকে উদ্বেগজনক হল খাদ্যপণ্যের দাম। ...

বৈচিত্র্যে মোড়া পশ্চিম মেদিনীপুরে একদিকে যেমন প্রাকৃতিক সৌন্দর্যের হাতছানি, তেমনই ছড়িয়ে রয়েছে ইতিহাস। গত কয়েক বছর ধরে এই জেলায় পর্যটকের আনাগোনা বেড়েছে। এবার, ২৪টি পর্যটন কেন্দ্র নিয়ে তিনটি সার্কিট গড়ে এই জেলার পর্যটন শিল্পে জোয়ার আনতে চাইছে রাজ্য। ...

জন্মদিন অনেকেই অনেকভাবে পালন করেন। কেউ বাড়িতে আত্মীয়স্বজনদের নিয়ে কেক কাটেন, আবার কেউ বন্ধুবান্ধবদের নিয়ে খাওয়া-দাওয়া করেন। কিন্তু জন্মদিনে মরণোত্তর দেহদানের অঙ্গীকারপত্রে সই করার কথা ...




আজকের দিনটি কিংবদন্তি গৌতম ( মিত্র )
৯১৬৩৪৯২৬২৫ / ৯৮৩০৭৬৩৮৭৩

ভাগ্য+চেষ্টা= ফল
  • aries
  • taurus
  • gemini
  • cancer
  • leo
  • virgo
  • libra
  • scorpio
  • sagittorius
  • capricorn
  • aquarius
  • pisces
aries

সামাজিক কর্মে প্রশংসা প্রাপ্তি। কারবারে লগ্নি বৃদ্ধির পরিকল্পনা। পেশাদারদের শুভদিন। ... বিশদ


ইতিহাসে আজকের দিন

১৮৯০: ভিয়েতনামের কমিউনিস্ট বিপ্লবী নেতা ও গণপ্রজাতন্ত্রী ভিয়েতনামের প্রধানমন্ত্রী হো চি মিনের জন্ম
১৯০৮: লেখক মানিক বন্দ্যোপাধ্যায়ের জন্ম
১৯০৪: ভারতের অগ্রণী শিল্পপতি ও টাটা গ্রুপের প্রতিষ্ঠাতা জামশেদজী টাটার মৃত্যু
১৯১৩: ভারতের ষষ্ঠ রাষ্ট্রপতি নীলম সঞ্জীব রেড্ডির জন্ম
১৯২২: বিশিষ্ট লোকসঙ্গীত শিল্পী অমর পালের জন্ম
১৯৩৪: ব্রিটিশ বংশোদ্ভুত ভারতীয় লেখক রাসকিন বন্ডের জন্ম
১৯৩৮: অভিনেতা গিরীশ কারনাডের জন্ম
১৯৫৮: ঐতিহাসিক স্যার যদুনাথ সরকারের মৃত্যু
১৯৯৭: বাংলা তথা ভারতীয় নাট্যজগতের কিংবদন্তি ব্যক্তিত্ব শম্ভু মিত্রের মৃত্যু
২০০১: প্রথম অ্যাপল রিটেইল স্টোর উদ্বোধন



ক্রয়মূল্য বিক্রয়মূল্য
ডলার ৭৬.৭৫ টাকা ৭৮.৪৯ টাকা
পাউন্ড ৯৫.০৯ টাকা ৯৮.৪৭ টাকা
ইউরো ৮০.২০ টাকা ৮৩.২৪ টাকা
[ স্টেট ব্যাঙ্ক অব ইন্ডিয়া থেকে পাওয়া দর ]
পাকা সোনা (১০ গ্রাম) ৫১,১০০ টাকা
গহনা সোনা (১০ (গ্রাম) ৪৮,৫০০ টাকা
হলমার্ক গহনা (২২ ক্যারেট ১০ গ্রাম) ৪৯,২৫০ টাকা
রূপার বাট (প্রতি কেজি) ৬১,৭০০ টাকা
রূপা খুচরো (প্রতি কেজি) ৬১,৮০০ টাকা
[ মূল্যযুক্ত ৩% জি. এস. টি আলাদা ]

দিন পঞ্জিকা

৪ জ্যৈষ্ঠ, ১৪২৯, বৃহস্পতিবার, ১৯ মে ২০২২। চতুর্থী ৩৮/৩৪ রাত্রি ৮/২৪। মূলা নক্ষত্র ১/৩৬ প্রাতঃ ৫/৩৭ পরে পূর্বাষাঢ়া ৫৫/৪৬ রাত্রি ৩/১৭। সূর্যোদয় ৪/৫৮/৪৮, সূর্যাস্ত ৬/৭/১২। অমৃতযোগ দিবা ৩/২৮ গতে অস্তাবধি। রাত্রি ৬/৫০ গতে ৯/০ মধ্যে পুনঃ ১১/৫৫ গতে ২/৬ মধ্যে পুনঃ ৩/৩৪ গতে উদয়াবধি। মাহেন্দ্রযোগ দিবা ৫/৫২ মধ্যে পুনঃ ৯/২২ গতে ১১/৭ মধ্যে। বারবেলা ২/৫০ গতে অস্তাবধি। কালরাত্রি ১১/৩৩ গতে ১২/৫৫ মধ্যে। 
৪  জ্যৈষ্ঠ, ১৪২৯, বৃহস্পতিবার, ১৯ মে ২০২২। চতুর্থী রাত্রি ১২/৩৮। মূলা নক্ষত্র দিবা ৯/২২। সূর্যোদয় ৪/৫৯, সূর্যাস্ত ৬/৯। অমৃতযোগ দিবা ৩/৩৭ গতে ৬/৯ মধ্যে এবং রাত্রি ৭/০ গতে ৯/৮ মধ্যে ও ১১/৫৮ গতে ২/৪ মধ্যে ও ৩/৩০ গতে ৪/৫৮ মধ্যে। মাহেন্দ্রযোগ দিবা ৫/৪৮ মধ্যে ও ৯/২২ গতে ১১/১০ মধ্যে। কালবেলা ২/৫১ গতে ৬/৯ মধ্যে। কালরাত্রি ১১/৩৪ গতে ১২/৫৫ মধ্যে।
১৭  শওয়াল।

ছবি সংবাদ

এই মুহূর্তে
কুলিক নদীতে যুবকের মৃতদেহ
কুলিক নদী থেকে উদ্ধার যুবকের মৃতদেহ। আর এই ঘটনায় চাঞ্চল্য ...বিশদ

01:38:00 PM

ধর্মান্তকরণ মামলায় পুলিস সুপারকে পূর্ণাঙ্গ রিপোর্ট পেশের নির্দেশ
মালদহে ধর্মান্তকরণ মামলায় পুলিস সুপার কী পদক্ষেপ নিয়েছে? আজ, বৃহস্পতিবার ...বিশদ

01:35:00 PM

পরেশ অধিকারীকে তিনটের মধ্যে সিবিআই অফিসে হাজিরা: হাইকোর্ট
রুল ইস্যু করার আগে মন্ত্রী পরেশ অধিকারীকে শেষ সুযোগ দিল ...বিশদ

01:32:48 PM

কাঁকিনাড়ায় পুকুর থেকে বৃদ্ধের মৃতদেহ উদ্ধার
কাঁকিনাড়া কাঁটাপুকুরে এক বৃদ্ধের মৃতদেহ উদ্ধার। পুলিস সূত্রে জানা গিয়েছে, ...বিশদ

01:06:57 PM

পাকিস্তানি মুদ্রার দামে রেকর্ড পতন। ডলার পিছু ২০০ টাকা দাম রুপির
 

12:59:54 PM

খড়্গপুর গ্রামীণ এলাকার জেঠিয়ার কাছে লরির ধাক্কায় দুই যুবকের মৃত্যু। ঘটনাটি ঘটেছে গত বুধবার সন্ধ্যায়।
 

12:56:00 PM