Bartaman Patrika
অন্দরমহল
 

রেস্তোরাঁর খবর

তাজ বেঙ্গল
কলকাতা তাজ বেঙ্গল-এ  ফাদার্স ডে উদ্‌যাপন করুন। বাবাকে উপহার দেওয়ার জন্য থাকবে স্পেশাল কিউরেটেড গিফট হ্যাম্পার। ক্যাল ২৭-এ ১৬ জুন ফাদার্স ডে স্পেশাল ব্রাঞ্চ থাকবে। সময়: দুপুর ১২.৩০ থেকে ৩.৩০ পর্যন্ত। থাকছে লাইভ পিৎজা এবং পাস্তা, আন্তর্জাতিক গ্রিল স্টেশন, সি ফুড কাউন্টার, রোস্ট এবং ডেজার্ট কাউন্টার। সঙ্গে পাবেন বিভিন্ন স্বাদের পানীয়। খরচ জনপ্রতি ২৫০০  টাকা এবং ৩৪০০ টাকা (নির্বাচিত পানীয় সহ) কর অতিরিক্ত। 

তাজ সিটি সেন্টার নিউটাউন
ফাদার্স ডে উদ্‌যাপন করতে বাবাকে নিয়ে আসতে পারেন তাজ সিটি সেন্টার নিউ টাউন, কলকাতায়। এই হোটেলে খাবারের মেনুর পাশাপাশি রয়েছে স্টেকেশন অফারও। হোটেলের রেস্তরাঁ শামিয়ানাতে ১৬ জুন ফাদার্স ডে উপলক্ষ্যে থাকছে ব্রাঞ্চ বুফের আয়োজন। সময় ১২.৩০ থেকে ৩.৩০।  খরচ জনপ্রতি ২২০০ টাকা  থেকে  ২৫০০ টাকা পর্যন্ত। কর অতিরিক্ত।

তাজ তাল কুটির
ফাদার্স ডে উদ্‌যাপনে শহরের নতুন ফাইভ-স্টার রিট্রিট, তাজ তাল কুটির, কলকাতা বিশেষ অফার দিচ্ছে। লেকভিউ লাউঞ্জে ১৪ জুন থেকে ১৬ জুন ফাদার্স ডে হাই টি-র আয়োজন করা হয়েছে। সময় বিকেল ৪টা থেকে সন্ধ্যা ৭টা। থাকছে মিষ্টি এবং সুস্বাদু  খাবারের সম্ভার। তার মধ্যে পাবেন হরেক স্বাদের চা, কফি এবং পেস্ট্রির সমাহার। মেনুতে থাকছে গ্ৰ্যান্ডফাদার্স হ্যাম স্যান্ডউইচ, নানারকম পেস্ট্রি, কান্ট্রি ফ্রায়েড চিকেন, স্কটিশ প্রন ককটেল, এমপানাডা, চিকেন ইন ব্ল্যাঙ্কেট, মিট পাই ইত্যাদি। জনপ্রতি খরচ ৯৯৫ টাকা, কর অতিরিক্ত।

ভিভান্তা, ইএম বাইপাস
ফাদার্স ডে স্মরণীয় করে রাখতে এই হোটেলে পাবেন স্পেশাল মেনু। ১৬ জুন  ফাদার্স ডে উপলক্ষ্যে স্পেশাল ব্রাঞ্চের আয়োজন করা হয়েছে এখানকার মিন্ট রেস্তরাঁয়। সময় দুপুর ১২.৩০থেকে ৩.৩০ পর্যন্ত। রেস্তরাঁর কন্টিনেন্টাল মেনুতে পাবেন ফিশ ইন হোয়াইট স্যস, নানা স্বাদে রিসোতো, বিভিন্ন স্যস সহযোগে ল্যাম্বের নানা পদ ইত্যাদি। জনপ্রতি খরচ ২০০০ টাকা, কর অতিরিক্ত।

রাজকুটির
রাজকুটির, কলকাতায় ফাদার্স ডে উদ্‌যাপন করুন বৈচিত্র্যপূর্ণ মেনু সহ। ঐতিহ্যবাহী এই হোটেলে বাবার সঙ্গে কাটানো মুহূর্তগুলি স্মরণীয় হয়ে থাকবে। ইস্ট ইন্ডিয়া রুমে ফাদার্স ডে স্পেশাল লাঞ্চ থাকবে ১৬ জুন, সময়: দুপুর ১২.৩০ থেকে বিকাল ৪টে পর্যন্ত। মধ্যাহ্নভোজে থাকছে ভারতীয়, পাশ্চাত্য এবং আঞ্চলিক স্থানীয় রন্ধনপ্রণালীর মেনু । সঙ্গে, বাড়িতে নিয়ে যেতে পারবেন ফাদার্স ডে স্পেশাল পেস্ট্রি এবং কার্ড। খরচ জনপ্রতি ১৭৯৯ টাকা, ৬-১২ বছর বয়সি শিশুদের জন্য জনপ্রতি ৮৯৯ টাকা। কর অতিরিক্ত।

মন্টানা ভিস্তা
১৬ জুন ফাদার্স ডে উপলক্ষ্যে শিলিগুড়ির মাটিগাড়ায় মন্টানা ভিস্তায় থাকছে স্পেশাল ব্রাঞ্চের আয়োজন। স্টার্টারে থাকছে  আচারি মুর্গ টিক্কা এবং পনির টিক্কা হরিয়ালি। স্যালাডে থাই র‌্য পাপায়া থেকে শুরু করে জার্মান স্যালাড উইথ ফিশ সব পাবেন। স্যুপের মধ্যে চিকেন ধনিয়া শোরবা, আভেন রোস্টেড টম্যাটো অ্যান্ড গার্লিক। মেন কোর্সের জন্য, আলু ধনিয়াওয়ালা, গোস্ত কাশ্মীরি রোগান জোশ এবং অরেঞ্জ বাটার স্যসের সঙ্গে গ্রিলড ফিশ। সুস্বাদু মিষ্টির মধ্যে ফ্রেশ ম্যাঙ্গো গেতু, শাহী টুকরা এবং বেকড গুলাব জামুন থাকবে। খরচ জনপ্রতি    ৯৯৯ টাকা থেকে শুরু।

কাফে অফবিট আপ দেয়ার
ফাদার্স ডে উপলক্ষ্যে এখানে খাবার ও পানীয়র উপর পাবেন ১৫ শতাংশ ছাড়। ১৬ জুন সারাদিনই এই অফার থাকবে। বাবার সঙ্গে দিনটি এই রেস্তরাঁয় কাটাতে চাইলে মেনুতে পাবেন প্রন পেপার সল্ট, মাশরুম স্ট্রগানভ, পনির স্যাশলিক উইথ বাটার রাইস, ড্রাগন চিকেন, চিকেন সিক্সিটি ফাইভ, হানি মাস্টার্ড গ্রিলড চিকেন, চিকেন স্ট্রগানভ, গ্রিন চিলি ফিশ, কিউই মোহিতো, ম্যাঙ্গো ম্যাজিক, ব্ল্যাক কারেন্ট স্লাশ, কালা খাট্টা মোহিতো, স্ট্রবেরি ফ্যান্টাস ইত্যদি। দু’জনের খাওয়ার খরচ ১০০০ টাকা, কর অতিরিক্ত।

ফেব্রিকা
আগামী কাল ফাদার্স ডে। এই দিনটি বিশেষভাবে উদ্‌যাপন করার জন্য ফেব্রিকা নিয়ে এসেছে ভিন্ন স্বাদের কন্টিনেন্টাল মেনু। তার মধ্যে পাবেন মার্গারিটা কন বুফালা, স্পেজিয়াটা, সিপোলা ফাংগি, পোলো পিকান্তে, সালামে ডি নাপোলি, কন্টাডিনা ইত্যাদি। এই মেনুতে দু’জনের খাওয়ার খরচ ৬৫০ টাকা। সুইগি ও জোম্যাটোতে পাবেন এই মেনু। 

চাওম্যান
ফাদার্স ডে উপলক্ষ্যে এখানে পাবেন কম্বো মেনুর অফার। বিশেষ পদের মধ্যে রয়েছে ভেজ বা চিকেন মোমো, বেসিল ফ্রায়েড রাইস, কুং পাও চিকেন, চিলি গার্লিক নুডলস, ভেজ মাঞ্চুরিয়ান ইত্যাদি। আমিষ ও নিরামিষ কম্বো মিল পাবেন।  আমিষ মিলের দাম পড়বে ৯৯৯ টাকা, নিরামিষ মিলের দাম ৭৯৯ টাকা। এছাড়াও বিভিন্ন কোডের ব্যবহারে ফাদার্স ডে মিলের সঙ্গে গ্রিটিংস কার্ডও পাবেন। 

হায়াত সেন্ট্রিক কলকাতা
ফাদার্স ডে উপলক্ষ্যে এখানে পাবেন দিল্লি চুরচুর পরোটা, চিকেন পাতা পোড়া, মামসা পোলাও, মথুরা কি ডুবকিওয়ালি আলু, কোলি স্টাইল প্যান ফ্রায়েড পমফ্রেট, সাগ মিট, পেড়েওয়ালি লস্‌সি, ঩ইমলি অমলানা, মিঠাই থালি ইত্যা঩দি। শুধুই ফাদার্স ডে, ১৬ জুন এই মেনু পাওয়া যাবে। 

নভোটেল
আগমী ১৬ জুন ফাদার্স ডে-তে পাবেন মুখরোচক নানা পদ। তার মধ্যে আছে মুর্গ শাম্মি কাবাব, পেস্তো আরানসিচি বলস, দম কা মুর্গ, টেরিয়াকি চিকেন, ক্যানেলোনি ফ্লোরেন্টাইন, ইটালিয়ান পাস্তা, এশিয়ান স্টার ফ্রাই, ইন্ডিয়ান কারিজ, ভেলভেটি চকো ফন্দু, ক্লাসিক তিরামিসু ইত্যাদি। এছাড়াও থাকবে লাইভ স্টেশন। সেখানে পাবেন ওয়্যাফেল, গ্রিল্ড মিট পাস্তা, অমলেট।
শেরী ঘোষ
ফল ও সব্জির জুস

প্রচণ্ড গরমে হাঁসফাঁস অবস্থা? এই সময় ঠান্ডা পানীয়র জুরি মেলা ভার। সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর শরবতের রেসিপি আপনাদের জন্য। বিশদ

পাতে পড়ুক পাস্তা স্প্যাগেটি

 পাস্তা ও স্প্যাগেটির দুই ধরনের রান্নার সহজ রেসিপি জানাচ্ছেন দ্য ভবানীপুর হাউস কাফের শেফ। বিশদ

টুকরো  খবর

দারুণ গরমের বাজারময় আম। এই মরশুমে  প্রিন্সটন ক্লাবে পাবেন ম্যাঙ্গো মেনু। আম দিয়ে নোনতা ও মিষ্টি নানারকম রেসিপি তৈরি করেছেন এখানকার এগজিকিউটিভ শেফ। তার মধ্যে পাবেন ম্যাঙ্গো বেসিল শেক, ম্যাঙ্গো পুদিনা শরবত, বিশদ

জামাইষষ্ঠী জমজমাট

বিশেষ এই দিনে পঞ্চব্যঞ্জনে জামাতার পাত সাজিয়ে দেন শাশুড়ি মা। এই দিনের মেনুর জন্য কিছু পুরনো, আর কিছু অভিনব পদের রেসিপি রইল আপনাদের জন্য। বিশদ

08th  June, 2024
হোটেল রেস্তরাঁয় উৎসব উদ্‌যাপন

এখানে পাবেন জামাইষষ্ঠী স্পেশাল বুফে। থাকবে আনারসের স্যালাড, দই বড়া, পাপড়ি চাট, গোবিন্দভোগ ফিশ ফ্রাই, রসুন ভাপা মুর্গি, আম আদা পনির রোস্ট, এঁচোড়ের চপ, পাবদা টম্যাটোর ঝাল, সর্ষে নারকেল চিংড়ি, দই কাতলা, বিশদ

08th  June, 2024
খিচুড়ি হরেক রকম

বাদল দিনের অপেক্ষা চলছে। এমন মরশুমে বাঙালি হেঁশেলে খিচুড়ি মাস্ট। এখন আবার তাতেও নানা বৈচিত্র্য আনছেন রন্ধনবিলাসীরা। দেওয়া হল তেমনই কয়েক পদ রেসিপি দিলেন মনীষা দত্ত   বিশদ

08th  June, 2024
চার স্বাদের চাটনি

শুধুই খেজুর আমসত্ত্ব বা পেঁপের প্লাস্টিক চাটনি নয়। তার এখন অনেক ধরন। রইল একটু অন্যরকম চাটনির রেসিপি। বিশদ

08th  June, 2024
মাটন মনোহরণ

মাংস ৫০০ গ্ৰাম, টক দই ৫০ গ্ৰাম, হলুদ গুঁড়ো ১ চামচ, লঙ্কা গুঁড়ো ১ চামচ, পেঁয়াজ বাটা ২টো, আদা-রসুন বাটা ২ চামচ, জিরে-ধনে বাটা ১ চামচ, নুন, চিনি স্বাদ মতো, গোটা গরমমশলা ১ টেবিল চামচ, গরমমশলা গুঁড়ো ১ চামচ, আলু ৪টে, সর্ষের তেল পরিমাণ মতো।
বিশদ

01st  June, 2024
উত্তর ভারতীয় রান্নায় মশলার রকমারি

খাসির মাংস ৫০০ গ্রাম, ঘি ১ টেবিল চামচ, সাদা তেল ১ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ কুচি  ১ কাপ, নুন পরিমাণ মতো। 
বিশদ

01st  June, 2024
 দক্ষিণ ভারতে মাটনের শুকনো  গ্রেভির স্বাদই আলাদা

দক্ষিণ ভারতীয় রান্না বললেই টকের আধিক্য আর কারিপাতা, সর্ষের স্বাদ যাঁদের মুখে লেগে থাকে, তাজ করোমণ্ডলের শেফ ই প্রকাশ তাঁদের উদ্দেশে বললেন, ‘দক্ষিণ ভারতীয় খাবারের বৈচিত্র্য প্রচুর। দক্ষিণের প্রতিটি রাজ্যে খাবারের স্বাদ ভিন্ন। কোথাও টক খাওয়ার চল বেশি, কোথাও বা ঝালের প্রাচুর্য মুখে লাগে।
বিশদ

01st  June, 2024
রেস্তরাঁর খবর

গ্রীষ্মকালে একটু ঠান্ডা খাবারের দিকে মন ছুটে যায় সকলেরই। সেই কথা ভেবেই সামার কুল মেনুর সম্ভার নিয়ে হাজির ট্রাফিক গ্যাস্ট্রো পাব। তার মধ্যে রয়েছে ফলের তৈরি স্যালাড, মেন কোর্স ও কুলারস।
বিশদ

01st  June, 2024
হরেক স্বাদে তরমুজ

তরমুজ দিয়ে বানিয়ে ফেলুন নোনতা নানা পদ। রেসিপি জানালেন দেবারতি রায়। বিশদ

25th  May, 2024
সবেতেই শসা

আমিষ বা নিরামিষ সব পদেই শসার ব্যবহার দেখা যায়। শরীর ঠান্ডা করতে এমন পদ অনবদ্য। রেসিপি সহযোগিতায় সোমা চৌধুরী।   বিশদ

25th  May, 2024
ফল দিয়ে মিষ্টিমুখ

দুধ ২০ মিলি, ফ্রেশ ক্রিম ৩৫ গ্রাম, চিনি ২ গ্রাম, হুইপড ক্রিম ২০ গ্রাম, ভ্যানিলা এসেন্স  চা চামচ, ডার্ক চকোলেট ৪০ গ্রাম, জিলেটিন ১ গ্রাম, মাখন ৩ গ্রাম, নুন ১ চিমটে, চেরি ৩টে, পুদিনা পাতা ১টা। বিশদ

25th  May, 2024
একনজরে
রাজ্যে মোট কতগুলি শিক্ষা প্রতিষ্ঠানে কেন্দ্রীয় বাহিনী রয়েছে তার তথ্য তলব করল কলকাতা হাইকোর্ট। ভোট মেটার পর আদর্শ আচরণ বিধি উঠে গেলেও রাজ্যে রয়ে গিয়েছে ...

আইএসএলের সর্বাধিক গোলদাতা দিমিত্রিয়াস ডায়ামান্টোকোসকে সই করিয়ে দলবদলের বাজার জমিয়ে দিল ইস্ট বেঙ্গল। ...

ভুয়ো চালান ব্যবহার করে নদী থেকে যেন বালি না ওঠে। ভূমি ও ভূমি সংস্কার দপ্তরের আধিকারিকদের ডেকে জেলা পরিষদের সভাধিপতি শ্যামাপ্রসন্ন লোহার এভাবেই সতর্ক করেছেন। বৃহস্পতিবার বন ও ভূমি দপ্তরের স্থায়ী সমিতির বৈঠক ছিল। ...

খেলতে গিয়ে ৫০ ফুট গভীর শুকিয়ে যাওয়া কুয়োয় পড়ে গেল দেড় বছরের এক শিশুকন্যা। শুক্রবার গুজরাতের আমরেলি জেলার সুরাগপাড়া গ্রামের ঘটনা। শিশুটিকে উদ্ধারের জন্য সবরকম চেষ্টা চালাচ্ছে প্রশাসন। ...




আজকের দিনটি কিংবদন্তি গৌতম ( মিত্র )
৯১৬৩৪৯২৬২৫ / ৯৮৩০৭৬৩৮৭৩

ভাগ্য+চেষ্টা= ফল
  • aries
  • taurus
  • gemini
  • cancer
  • leo
  • virgo
  • libra
  • scorpio
  • sagittorius
  • capricorn
  • aquarius
  • pisces
aries

সপরিবারে অদূরবর্তী স্থানে ভ্রমণে আনন্দলাভ। কাজকর্মে কমবেশি ভালো। সাহিত্যচর্চায় আনন্দ। ... বিশদ


ইতিহাসে আজকের দিন

বিশ্ব বায়ু দিবস
১৭৫২: আমেরিকান বিজ্ঞানী বেঞ্জামিন ফ্রাঙ্কলিন ঘুড়ির সাহায্যে বিদ্যুতের অস্তিত্ব প্রমাণ করেন
১৭৫৯: ঔরঙ্গজেব আনুষ্ঠানিকভাবে আগ্রার সিংহাসনে আরোহণ করেন
১৮৪৮: বিখ্যাত ও ঐতিহাসিক বার্লিন শহরকে জার্মানির রাজধানী হিসাবে ঘোষণা করেন
১৮৫৪: কলকাতায় ইস্ট ইন্ডিয়া কোম্পানির উদ্যোগে প্রেসিডেন্সি কলেজ প্রতিষ্ঠিত হয়
১৮৫৫: ব্রিটেনে সংবাদপত্রের উপর থেকে কর তুলে দেওয়া হয়
১৮৯৬: জাপানে সুনামিতে ২২ হাজার মানুষের মৃত্যু
১৮৯৯: ভারতীয় ভাস্কর,চিত্রশিল্পী এবং ললিত কলা একাডেমীর প্রতিষ্ঠাতা-সভাপতি দেবীপ্রসাদ রায়চৌধুরীর জন্ম
১৯০৮: কলকাতা স্টক এক্সচেঞ্জ চালু হয়
১৯৫০: শিল্পপতি লক্ষ্মী মিত্তালের জন্ম
১৯৫৩: চীনের প্রেসিডেন্ট জি জিনপিংয়ের জন্ম
১৯৬০: বর্ধমান বিশ্ববিদ্যালয় স্থাপিত হয়
১৯৬৯: জার্মানির গোলকিপার অলিভার কানের জন্ম
১৯৭৭: দীর্ঘ ৪০ বছর পর স্পেনে প্রথম সাধারণ নির্বাচন অনুষ্ঠিত হয়
১৯৮৬: ভারতে বিপ্লবী সমাজতন্ত্রী দলের (R.S.P.) অন্যতম প্রতিষ্ঠাতা-সদস্য তারাপদ লাহিড়ীর মৃত্যু



ক্রয়মূল্য বিক্রয়মূল্য
ডলার ৮২.৭২ টাকা ৮৪.৪৬ টাকা
পাউন্ড ১০৪.৮৬ টাকা ১০৮.৩৪ টাকা
ইউরো ৮৮.২০ টাকা ৯১.৩৪ টাকা
[ স্টেট ব্যাঙ্ক অব ইন্ডিয়া থেকে পাওয়া দর ]
পাকা সোনা (১০ গ্রাম) ৭২,১০০ টাকা
গহনা সোনা (১০ (গ্রাম) ৭২,৪৫০ টাকা
হলমার্ক গহনা (২২ ক্যারেট ১০ গ্রাম) ৬৮,৮৫০ টাকা
রূপার বাট (প্রতি কেজি) ৮৮,০০০ টাকা
রূপা খুচরো (প্রতি কেজি) ৮৮,১০০ টাকা
[ মূল্যযুক্ত ৩% জি. এস. টি আলাদা ]

দিন পঞ্জিকা

৩২ ‌জ্যৈষ্ঠ, ১৪৩১, শনিবার, ১৫ জুন, ২০২৪। নবমী ৫৪/৩ রাত্রি ২/৩৩। উত্তরফাল্গুনী নক্ষত্র ৮/১৫ দিবা ৮/১৪। সূর্যোদয় ৪/৫৫/৩৮, সূর্যাস্ত ৬/১৮/১৬। অমৃতযোগ দিবা ৩/৩৮ গতে অস্তাবধি। রাত্রি ৭/১ গতে ৭/৪৩ মধ্যে পুনঃ ১১/১৫ গতে ১/২৪ মধ্যে পুনঃ ২/৪৮ গতে উদয়াবধি। মাহেন্দ্রযোগ প্রাতঃ ৫/৪৯ মধ্যে পুনঃ ৯/২৩ গতে ১২/৩ মধ্যে। বারবেলা ৬/৩৬ মধ্যে পুনঃ ১/১৭ গতে ২/৫৭ মধ্যে পুনঃ ৪/৩৮ গতে অস্তাবধি। কালরাত্রি ৭/৩৮ মধ্যে পুনঃ ৩/৩৬ গতে উদয়াবধি।   
৩২ ‌জ্যৈষ্ঠ, ১৪৩১, শনিবার, ১৫ জুন, ২০২৪। নবমী রাত্রি ১/১২। উত্তরফাল্গুনী নক্ষত্র দিবা ৭/৫২। সূর্যোদয় ৪/৫৫, সূর্যাস্ত ৬/২০। অমৃতযোগ দিবা ৩/৪২ গতে ৬/২০ মধ্যে এবং রাত্রি ৭/৫ গতে ৭/৪৭ মধ্যে ও ১১/২০ গতে ১/২৮ মধ্যে ও ২/৫৩ গতে ৪/৫৫ মধ্যে। মাহেন্দ্রযোগ দিবা ৫/৫৪ মধ্যে ও ৯/২৯ গতে ১২/৮ মধ্যে। কালবেলা ৬/৩৬ মধ্যে ও ১/১৮ গতে ২/৫৯ মধ্যে ও ৪/৪০ গতে ৬/২০ মধ্যে। কালরাত্রি ৭/৪০ মধ্যে ও ৩/৩৬ গতে ৪/৫৫ মধ্যে। 
৮ জেলহজ্জ।

ছবি সংবাদ

এই মুহূর্তে
এখন কেমন আছেন সন্ধ্যা রায়
হাসপাতালে ভর্তি হলেন বর্ষীয়ান অভিনেত্রী সন্ধ্যা রায়। বুক ধড়পড় ও ...বিশদ

07:14:26 PM

ইউরো কাপ ২০২৪: ক্রোয়েশিয়াকে ৩-০ গোলে হারাল স্পেন

11:32:54 PM

ইউরো কাপ ২০২৪: স্পেন ৩ : ক্রোয়েশিয়া ০ (হাফটাইম)

10:25:41 PM

ইউরো কাপ ২০২৪: স্পেন ২ : ক্রোয়েশিয়া ০ (৩৩ মিনিট)

10:09:28 PM

ইউরো কাপ ২০২৪: স্পেন ১ : ক্রোয়েশিয়া ০ (৩০ মিনিট)

10:07:05 PM

টি-২০ বিশ্বকাপ: মাঠ ভিজে থাকার কারণে ভারত বনাম কানাডার ম্যাচ বাতিল

09:13:01 PM