আজ মহাষষ্ঠী। ‘অন্দরমহল’-এ গত এক মাস ধরে চলছে পুজোর ভোজের রেসিপি। ষষ্ঠী থেকে নবমী পেরিয়ে এবার দশমী। আর তার মানেই মিষ্টি মুখ। বাড়িতে বানানো মিষ্টি দিয়েই এবছর বিজয়া সেরে নিন। রেসিপি সহযোগিতায় প্রতিমা বন্দ্যোপাধ্যায়।
ট্র্যাপিজ রেস্তরাঁ থেকে দুটো ভিন্ন স্বাদের মেনুর রেসিপি জানালেন জেনারেল ম্যানেজার তানিয়া ঘোষ।
মহাভোজ। বুফেতে রয়েছে চিংড়ি মালাইকারি, কষা মাংস, পাবদার ঝাল, ভেটকি পাতুরি........
মহাষ্টমী মানেই লুচি কচুরি পরোটা সহ নানা নিরামিষ আহার। কেমন করে পঞ্চব্যঞ্জনে পাত সাজাবেন পুজোর এই বিশেষ দিনে? রেসিপি জানালেন মনীষা দত্ত।
হাতিবাগান করিম’স আনছে পুজোর ভুরিভোজ। আগামী ২৬ সেপ্টেম্বর থেকে ৫ অক্টোবর দুপুর ১২টা থেকে রাত ১২টা পর্যন্ত পাবেন রকমারি সুস্বাদু খাবারের বিস্তৃত সম্ভার। যার মধ্যে পাবেন কাবাব এবং কারি, নান, ফিরনি।
বার্ষিক বিরিয়ানি ফেস্টিভ্যাল নিয়ে আওয়াধ রেস্তরাঁ হাজির স্বমহিমায়। শহরের বিরিয়ানিপ্রেমীদের জন্য এমন জমকালো, আয়োজন আগে হয়নি বলে দাবি সংস্থার। সারা দেশ থেকে বেছে নেওয়া বিরিয়ানিগুলির মেনু সহ, গ্রেট ইন্ডিয়ান বিরিয়ানি ফেস্টিভ্যালে রয়েছে কাশ্মীর থেকে কেরালা, গোয়া থেকে তামিলনাড়ুর ভিন্ন স্বাদের বিরিয়ানি।
যে কোনও কর্মেই একটু বাধা থাকবে। তবে উপার্জন মন্দ হবে না। ললিতকলায় ব্যুৎপত্তি ও স্বীকৃতি। ... বিশদ
বাঙালির পুজো পরিক্রমায় খাওয়াদাওয়া অন্তহীন। খবরে শেরী ঘোষ।
জে ডব্লু ম্যারিয়ট
ষষ্ঠী থেকে দশমী পর্যন্ত জে ডব্লু ম্যারিয়টে চলবে দুর্গাপূজা মহাভোজ। পাবেন ভারতীয় থেকে এশিয়ান বিভিন্ন ধরনের কুইজিনের স্বাদ। গন্ধরাজ ফিশ টিক্কা, এঁচোড়ের ডালনা, আম কাসুন্দি পনির, পোলাও, পোস্ত মুরগি, মাটন রোগানজোশ, ধোকার ডালনা থাকবে মেনুতে।
ওয়েস্টিন কলকাতা
পুজোর আনন্দ উপভোগ করুন ওয়েস্টিন কলকাতা রাজারহাটে। ১ থেকে ৫ অক্টোবর পাবেন লাইভ ফুড স্টেশন, কলকাতা স্ট্রিট ফুড, বেঙ্গলি ডেলিকেসিস, প্রিমিয়াম বেভারেজ ইত্যাদি। খাবারের মধ্যে রয়েছে সোমতাম স্যালাড, ইন্দোনেশিয়ান রেনবো বাকওয়ান, ক্রিস্পি ফিশ সল্ট অ্যান্ড পেপার, হাক্কা স্টাইল ভেজ চিলি গার্লিক বেসিল নুডলস, কষা মাংস, বাসন্তী পোলাও, কলকাতা স্টাইল চিকেন বিরিয়ানি, আলু পোস্ত, ছানার ডালনা ইত্যাদি।
হার্ড রক কাফে
হার্ড রক কাফেতে পার্টি নাইট। সেলিব্রেশন চলবে ৩ ও ৪ অক্টোবর। মেনুতে পাবেন মেজে প্ল্যাটার, কর্ন মালাই টিক্কি, কাসুন্দি ভেটকি ফিশ, মশলাদার চিকেন ড্রামস্টিক, বাটার মালাই কোপ্তা কারি এবং চিংড়ি মাছের কারি।
সল্ট হাউস
দুর্গাপুজোয় ১ থেকে ৫ অক্টোবর সল্ট হাউসে পাবেন রকমারি সুস্বাদু খাবার। মেনুতে পাবেন মোচার চপ উইথ কাসুন্দি মায়ো, নাচোস ও ঘুগনি চাট, পনির কাঠি পিৎজা, মিসো চিকেন কাবাব, গ্রিলড ভেটকি, চিকেন কাঠি পিৎজা, কষা মাংস, মাটন চাঁপ ইত্যাদি।
পোলো ফ্লোটেল
পোলো ফ্লোটেলে ৩০ সেপ্টেম্বর থেকে ৫ অক্টোবর ২০২২ পর্যন্ত চলবে পুজোর মহাভোজ। লাঞ্চের সময় দুপুর সাড়ে বারোটা থেকে সাড়ে তিনটে। ডিনার ৭টা থেকে ১১.৩০। মেনুতে রয়েছে নারকেল দিয়ে ছোলার ডাল, পোস্তর বড়া, চিতল মাছের মুইঠ্যা, পাবদা মাছের ঝাল, কাঁকরার ঝাল, কলকাতা মাটন বিরিয়ানি, গোটা মশলা এবং কাঁচা লঙ্কা দিয়ে মুরগির মাংস, কলকাতা চিকেন বিরিয়ানি, ঠাকুর বাড়ির মাংস। মিষ্টিতে গোবিন্দভোগ চালের পায়েস, মিষ্টি দই, খেজুর আমসত্বর চাটনি।
বার্মা বার্মা
কলকাতায় বসে ঐতিহ্যবাহী বার্মিজ খাবারের স্বাদ নিন বার্মা বার্মায়। মেনুতে পাবেন সামোসা স্যুপ, কাচিন ড্রায়েড মাস্টার্ড স্যুপ, অ্যাসপারাগাস, টোফু এবং লং বিনস স্যালাড, লোটাস রুট স্যালাড, চিলি ট্যাঞ্জি চিকপি টোফু, রোস্টেড পপি, পট্যাটো অ্যান্ড ব্রাসেলস স্প্রাউট, পেঁয়াজ কারি চাট, স্টিমড রাইস ইত্যাদি।
এল এম এন ও কিউ
৩০ সেপ্টেম্বর থেকে ১ অক্টোবর, দুপুর থেকে মধ্যরাত অবধি এখানে পাবেন পুজো স্পেশাল আইটেম। মেনুতে রয়েছে মোচার মিনি কাটলেট, ঢাকাই পরোটা, গন্ধরাজ ফ্রায়েড চিকেন, কলকাতা স্ট্রিট ফিশ ফ্রাই, ধনেপাতা দেওয়া কষা আলুর দম, ছানার ডালনা, মাটন ডাকবাংলো, ডাব চিংড়ি, ভাপা দই ইত্যাদি।
টু ডাই ফর
১ থেকে ৫ অক্টোবর, দুপুর ১২টা থেকে রাত ১১টা পর্যন্ত চলবে পুজোর মেনু। থাকবে রুবোচন ম্যাশড পট্যাটো উইথ পোর্তোবেলো স্যস, স্প্যাগেটি ইন পেস্তো স্যস উইথ লেমন অ্যান্ড স্পিনাচ, লাল সাগ রিসোতো, ক্যারামেল মিল্ক পানাকোট্টা, কফি স্যস এবং প্রালাইন ইত্যাদি।
প্যাপরিকা গুরমে
১ অক্টোবর থেকে ৫ অক্টোবর পুজার বিশেষ মেনুর সম্ভারে রয়েছে বেঙ্গলি প্ল্যাটার, বেঙ্গলি ট্যাকো, পিৎজা এবং ফোকাসিয়া প্ল্যাটার, স্লাইডার প্ল্যাটার, ব্রাউনি প্ল্যাটার, লোটাস চিজকেক এবং আরও অনেক কিছু।
হোমলি জেস্ট
১ অক্টোবর থেকে ৫ অক্টোবর দুর্গাপুজোর স্পেশাল মেনুতে রয়েছে স্টিমড ছানা ইন কলাপাতা, ধোকার ডালনা, নারকেল দিয়ে ছোলার ডাল, দই পটল, রাধাবল্লভি, আম চাটনি, নলেন গুড়ের পায়েস, নারকেল সন্দেশ। এছাড়াও কম্বো এবং থালি পাবেন।
ই ডাব্বা
এই দুর্গা পুজোয় এখানকার বিশেষ মেনুতে রয়েছে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর বাঙালি খাবার। লাল মুরগি, সোনা মুগের ডাল, কাজু কিশমিশ পোলাও, রুই মাছের কালিয়া, কাতলা কালিয়া, ছানার ডালনা, লুচি, মুগ মোহন ডাল, ভাজা মশলা আলুর দম, ঝুরঝুরে আলু ভাজা ইত্যাদি।
কলকাতা লোকাল
৩০ সেপ্টেম্বর থেকে ৪ অক্টোবর বিশেষ মেনুতে রয়েছে রকমারি বাঙালি খাবার। পাবেন মোচার চপ, ফিশ কবিরাজি, ভেটকি পাতুরি, ধোকার ডালনা, কাতলা কালিয়া, ডাব চিংড়ি, গন্ধরাজ চিকেন, বাসন্তী পোলাও, লুচি, আমসত্ব চাটনি ইত্যাদি।
ই বোল
৩০ সেপ্টেম্বর থেকে ৪ অক্টোবর বিশেষ মেনুতে রয়েছে ছোলা মশলা, হায়দরাবাদি মিক্সড ভেজ, মালাই কোপ্তা, রাজমা মশলা, কাশ্মীরি আলুর দম, পনির বাটার মশলা, চিকেন দো পেঁয়াজা, চিকেন বাটার মশলা, চিকেন টিক্কা মশলা, পনির মাখানি, জিরা রাইস, কাশ্মীরি বিরিয়ানি, পনির বিরিয়ানি, চিকেন বিরিয়ানি, আওয়াধি মুর্গ বিরিয়ানি, এগ চিকেন বিরিয়ানি ইত্যাদি।
দ্য ফ্লেমিং বোল
দুর্গা পুজোর বিশেষ মেনু পাবেন ৩০ সেপ্টেম্বর থেকে ৫ অক্টোবর পর্যন্ত। ওয়ান্টন স্যুপ, মঙ্গোলিয়ান পট্যাটো এবং কটেজ চিজ, অ্যাসপারাগাস ক্যালিফোর্নিয়া সুশি, ড্রাগন সুশি মাকি, ক্রিস্টাল ডিমসাম, ব্রকোলি চিজ বাও, এক্সটিক ভেজ ইন পেপার স্যস, ক্লে পট রাইস, ইয়াসাই ইয়াকি নুডলস ইত্যাদি।
এফিনগাট
দুর্গাপুজোয় এখানে পাবেন পুজোর ভোগ খিচুড়ি আরানসিনি, চায়না টাউন ক্র্যাব কেক, প্যান ফ্রায়েড চিলি ফিশ, গন্ধরাজ ক্রাস্টেড ফিশ এবং লেমনগ্রাস স্কিউয়ার্স, ম্যাঙ্গো হ্যালাপিনো মুর্গ টিক্কা, হুমাস এবং সেডার পপারস, ভূতজোলাকিয়া এবং ইমলি চাটনি ড্রিজল, পনির টিক্কা, নারকেল মালাই চিংড়ি, কাঁচালঙ্কা ধনেপাতা চিকেন টিক্কা, মালয় ফিশ পার্সেল, কোকোনাট রাইস, জাফনা স্পাইস ডাস্ট ইত্যাদি। ২৫ সেপ্টেম্বর থেকে ১৬ অক্টোবর পর্যন্ত চলবে এই মেনু।
কিউ ৩৩
২৬ সেপ্টেম্বর থেকে ৫ অক্টোবর সারাদিন ব্যাপী দুর্গাপুজো স্পেশাল মেনু পাবেন এখানে। পাবেন টার্কিজ পি স্যুপ, ভেজ এবং নন-ভেজ বার্গার এবং অ্যারোম্যাটিক ভেজিটেবল পিলাফ। ডেজার্টে থাকছে চকো পিনাট পাই, স্যাফ্রন গুলাবজামুন মুজ ইত্যাদি।
চ্যাপ্টার টু
পুজো স্পেশাল মেনুতে রয়েছে টম্যাটো বেসিল স্যুপ, মাশরুম ককটেল, এগ বেনেডিক্ট, ইংলিশ ফিশ ফিঙ্গারস, প্রন নিউবার্গ, ভেটকি ফ্লোরেনটাইন, চিকেন স্ট্রগানফ, চিকেন কার্বোনারা, স্প্যাগেটি উইথ মিটবল, ল্যাম্ব গুলাশ, ল্যাম্ব পেপার স্টেক ইত্যাদি। ২৯ সেপ্টেম্বর থেকে ৮ অক্টোবর এই মেনু পাবেন।
আওয়ধ ১৫৯০
দুর্গা পুজো উপলক্ষে মেনুতে পাবেন পনির সুগন্ধি কাবাব, পনির কোরমা, চিকেন কলমি কাবাব, আওয়াধি সুগন্ধি মাহি, রান বিরিয়ানি, আওয়াধি হান্ডি বিরিয়ানি ইত্যাদি। ২৯ সেপ্টেম্বর থেকে ৮ অক্টোবর, পর্যন্ত এই মেনু পাবেন।
মেনল্যান্ড চায়না গ্রুপের রেস্তরাঁ
ওহ ক্যালকাটা, মেনল্যান্ড চায়না, রিয়াসত, এশিয়া কিচেন, জাঙ্গল সাফারি, ক্যাফে মেজুনা এবং বারিশ রেস্তরাঁয় পাবেন পুজো স্পেশাল মেনু। পমফ্রেট টম্যাটো ঝাল, কাসুন্দি পনির টিক্কা, ভেটকি মাছের পোলাও, চাটনিওয়ালি পরত কা পনির, রিয়াসত ভুনা গোস্ত, পিকলড পেপার চিকেন, লবস্টার থার্মিডর ইত্যাদি জিভে জল আনা পদ থাকবে পুজোর পাতে।
হলিডে ইন
এখানে পুজোর মেনুতে পাবেন রকমারি কাবাব, পোলাও, ছানার পাতুরি, ভাজা মশলা আলুর দম, পোস্ত ফুলকপি, ধনেপাতা কাঁচালঙ্কা বাটা মুরগি, মাটন বিরিয়ানি ইত্যাদি।
জে ডব্লু ম্যারিয়ট
ষষ্ঠী থেকে দশমী পর্যন্ত জে ডব্লু ম্যারিয়টে চলবে দুর্গাপূজা মহাভোজ। পাবেন ভারতীয় থেকে এশিয়ান বিভিন্ন ধরনের কুইজিনের স্বাদ। গন্ধরাজ ফিশ টিক্কা, এঁচোড়ের ডালনা, আম কাসুন্দি পনির, পোলাও, পোস্ত মুরগি, মাটন রোগানজোশ, ধোকার ডালনা থাকবে মেনুতে।
ওয়েস্টিন কলকাতা
পুজোর আনন্দ উপভোগ করুন ওয়েস্টিন কলকাতা রাজারহাটে। ১ থেকে ৫ অক্টোবর পাবেন লাইভ ফুড স্টেশন, কলকাতা স্ট্রিট ফুড, বেঙ্গলি ডেলিকেসিস, প্রিমিয়াম বেভারেজ ইত্যাদি। খাবারের মধ্যে রয়েছে সোমতাম স্যালাড, ইন্দোনেশিয়ান রেনবো বাকওয়ান, ক্রিস্পি ফিশ সল্ট অ্যান্ড পেপার, হাক্কা স্টাইল ভেজ চিলি গার্লিক বেসিল নুডলস, কষা মাংস, বাসন্তী পোলাও, কলকাতা স্টাইল চিকেন বিরিয়ানি, আলু পোস্ত, ছানার ডালনা ইত্যাদি।
হার্ড রক কাফে
হার্ড রক কাফেতে পার্টি নাইট। সেলিব্রেশন চলবে ৩ ও ৪ অক্টোবর। মেনুতে পাবেন মেজে প্ল্যাটার, কর্ন মালাই টিক্কি, কাসুন্দি ভেটকি ফিশ, মশলাদার চিকেন ড্রামস্টিক, বাটার মালাই কোপ্তা কারি এবং চিংড়ি মাছের কারি।
সল্ট হাউস
দুর্গাপুজোয় ১ থেকে ৫ অক্টোবর সল্ট হাউসে পাবেন রকমারি সুস্বাদু খাবার। মেনুতে পাবেন মোচার চপ উইথ কাসুন্দি মায়ো, নাচোস ও ঘুগনি চাট, পনির কাঠি পিৎজা, মিসো চিকেন কাবাব, গ্রিলড ভেটকি, চিকেন কাঠি পিৎজা, কষা মাংস, মাটন চাঁপ ইত্যাদি।
পোলো ফ্লোটেল
পোলো ফ্লোটেলে ৩০ সেপ্টেম্বর থেকে ৫ অক্টোবর ২০২২ পর্যন্ত চলবে পুজোর মহাভোজ। লাঞ্চের সময় দুপুর সাড়ে বারোটা থেকে সাড়ে তিনটে। ডিনার ৭টা থেকে ১১.৩০। মেনুতে রয়েছে নারকেল দিয়ে ছোলার ডাল, পোস্তর বড়া, চিতল মাছের মুইঠ্যা, পাবদা মাছের ঝাল, কাঁকরার ঝাল, কলকাতা মাটন বিরিয়ানি, গোটা মশলা এবং কাঁচা লঙ্কা দিয়ে মুরগির মাংস, কলকাতা চিকেন বিরিয়ানি, ঠাকুর বাড়ির মাংস। মিষ্টিতে গোবিন্দভোগ চালের পায়েস, মিষ্টি দই, খেজুর আমসত্বর চাটনি।
বার্মা বার্মা
কলকাতায় বসে ঐতিহ্যবাহী বার্মিজ খাবারের স্বাদ নিন বার্মা বার্মায়। মেনুতে পাবেন সামোসা স্যুপ, কাচিন ড্রায়েড মাস্টার্ড স্যুপ, অ্যাসপারাগাস, টোফু এবং লং বিনস স্যালাড, লোটাস রুট স্যালাড, চিলি ট্যাঞ্জি চিকপি টোফু, রোস্টেড পপি, পট্যাটো অ্যান্ড ব্রাসেলস স্প্রাউট, পেঁয়াজ কারি চাট, স্টিমড রাইস ইত্যাদি।
এল এম এন ও কিউ
৩০ সেপ্টেম্বর থেকে ১ অক্টোবর, দুপুর থেকে মধ্যরাত অবধি এখানে পাবেন পুজো স্পেশাল আইটেম। মেনুতে রয়েছে মোচার মিনি কাটলেট, ঢাকাই পরোটা, গন্ধরাজ ফ্রায়েড চিকেন, কলকাতা স্ট্রিট ফিশ ফ্রাই, ধনেপাতা দেওয়া কষা আলুর দম, ছানার ডালনা, মাটন ডাকবাংলো, ডাব চিংড়ি, ভাপা দই ইত্যাদি।
টু ডাই ফর
১ থেকে ৫ অক্টোবর, দুপুর ১২টা থেকে রাত ১১টা পর্যন্ত চলবে পুজোর মেনু। থাকবে রুবোচন ম্যাশড পট্যাটো উইথ পোর্তোবেলো স্যস, স্প্যাগেটি ইন পেস্তো স্যস উইথ লেমন অ্যান্ড স্পিনাচ, লাল সাগ রিসোতো, ক্যারামেল মিল্ক পানাকোট্টা, কফি স্যস এবং প্রালাইন ইত্যাদি।
প্যাপরিকা গুরমে
১ অক্টোবর থেকে ৫ অক্টোবর পুজার বিশেষ মেনুর সম্ভারে রয়েছে বেঙ্গলি প্ল্যাটার, বেঙ্গলি ট্যাকো, পিৎজা এবং ফোকাসিয়া প্ল্যাটার, স্লাইডার প্ল্যাটার, ব্রাউনি প্ল্যাটার, লোটাস চিজকেক এবং আরও অনেক কিছু।
হোমলি জেস্ট
১ অক্টোবর থেকে ৫ অক্টোবর দুর্গাপুজোর স্পেশাল মেনুতে রয়েছে স্টিমড ছানা ইন কলাপাতা, ধোকার ডালনা, নারকেল দিয়ে ছোলার ডাল, দই পটল, রাধাবল্লভি, আম চাটনি, নলেন গুড়ের পায়েস, নারকেল সন্দেশ। এছাড়াও কম্বো এবং থালি পাবেন।
ই ডাব্বা
এই দুর্গা পুজোয় এখানকার বিশেষ মেনুতে রয়েছে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর বাঙালি খাবার। লাল মুরগি, সোনা মুগের ডাল, কাজু কিশমিশ পোলাও, রুই মাছের কালিয়া, কাতলা কালিয়া, ছানার ডালনা, লুচি, মুগ মোহন ডাল, ভাজা মশলা আলুর দম, ঝুরঝুরে আলু ভাজা ইত্যাদি।
কলকাতা লোকাল
৩০ সেপ্টেম্বর থেকে ৪ অক্টোবর বিশেষ মেনুতে রয়েছে রকমারি বাঙালি খাবার। পাবেন মোচার চপ, ফিশ কবিরাজি, ভেটকি পাতুরি, ধোকার ডালনা, কাতলা কালিয়া, ডাব চিংড়ি, গন্ধরাজ চিকেন, বাসন্তী পোলাও, লুচি, আমসত্ব চাটনি ইত্যাদি।
ই বোল
৩০ সেপ্টেম্বর থেকে ৪ অক্টোবর বিশেষ মেনুতে রয়েছে ছোলা মশলা, হায়দরাবাদি মিক্সড ভেজ, মালাই কোপ্তা, রাজমা মশলা, কাশ্মীরি আলুর দম, পনির বাটার মশলা, চিকেন দো পেঁয়াজা, চিকেন বাটার মশলা, চিকেন টিক্কা মশলা, পনির মাখানি, জিরা রাইস, কাশ্মীরি বিরিয়ানি, পনির বিরিয়ানি, চিকেন বিরিয়ানি, আওয়াধি মুর্গ বিরিয়ানি, এগ চিকেন বিরিয়ানি ইত্যাদি।
দ্য ফ্লেমিং বোল
দুর্গা পুজোর বিশেষ মেনু পাবেন ৩০ সেপ্টেম্বর থেকে ৫ অক্টোবর পর্যন্ত। ওয়ান্টন স্যুপ, মঙ্গোলিয়ান পট্যাটো এবং কটেজ চিজ, অ্যাসপারাগাস ক্যালিফোর্নিয়া সুশি, ড্রাগন সুশি মাকি, ক্রিস্টাল ডিমসাম, ব্রকোলি চিজ বাও, এক্সটিক ভেজ ইন পেপার স্যস, ক্লে পট রাইস, ইয়াসাই ইয়াকি নুডলস ইত্যাদি।
এফিনগাট
দুর্গাপুজোয় এখানে পাবেন পুজোর ভোগ খিচুড়ি আরানসিনি, চায়না টাউন ক্র্যাব কেক, প্যান ফ্রায়েড চিলি ফিশ, গন্ধরাজ ক্রাস্টেড ফিশ এবং লেমনগ্রাস স্কিউয়ার্স, ম্যাঙ্গো হ্যালাপিনো মুর্গ টিক্কা, হুমাস এবং সেডার পপারস, ভূতজোলাকিয়া এবং ইমলি চাটনি ড্রিজল, পনির টিক্কা, নারকেল মালাই চিংড়ি, কাঁচালঙ্কা ধনেপাতা চিকেন টিক্কা, মালয় ফিশ পার্সেল, কোকোনাট রাইস, জাফনা স্পাইস ডাস্ট ইত্যাদি। ২৫ সেপ্টেম্বর থেকে ১৬ অক্টোবর পর্যন্ত চলবে এই মেনু।
কিউ ৩৩
২৬ সেপ্টেম্বর থেকে ৫ অক্টোবর সারাদিন ব্যাপী দুর্গাপুজো স্পেশাল মেনু পাবেন এখানে। পাবেন টার্কিজ পি স্যুপ, ভেজ এবং নন-ভেজ বার্গার এবং অ্যারোম্যাটিক ভেজিটেবল পিলাফ। ডেজার্টে থাকছে চকো পিনাট পাই, স্যাফ্রন গুলাবজামুন মুজ ইত্যাদি।
চ্যাপ্টার টু
পুজো স্পেশাল মেনুতে রয়েছে টম্যাটো বেসিল স্যুপ, মাশরুম ককটেল, এগ বেনেডিক্ট, ইংলিশ ফিশ ফিঙ্গারস, প্রন নিউবার্গ, ভেটকি ফ্লোরেনটাইন, চিকেন স্ট্রগানফ, চিকেন কার্বোনারা, স্প্যাগেটি উইথ মিটবল, ল্যাম্ব গুলাশ, ল্যাম্ব পেপার স্টেক ইত্যাদি। ২৯ সেপ্টেম্বর থেকে ৮ অক্টোবর এই মেনু পাবেন।
আওয়ধ ১৫৯০
দুর্গা পুজো উপলক্ষে মেনুতে পাবেন পনির সুগন্ধি কাবাব, পনির কোরমা, চিকেন কলমি কাবাব, আওয়াধি সুগন্ধি মাহি, রান বিরিয়ানি, আওয়াধি হান্ডি বিরিয়ানি ইত্যাদি। ২৯ সেপ্টেম্বর থেকে ৮ অক্টোবর, পর্যন্ত এই মেনু পাবেন।
মেনল্যান্ড চায়না গ্রুপের রেস্তরাঁ
ওহ ক্যালকাটা, মেনল্যান্ড চায়না, রিয়াসত, এশিয়া কিচেন, জাঙ্গল সাফারি, ক্যাফে মেজুনা এবং বারিশ রেস্তরাঁয় পাবেন পুজো স্পেশাল মেনু। পমফ্রেট টম্যাটো ঝাল, কাসুন্দি পনির টিক্কা, ভেটকি মাছের পোলাও, চাটনিওয়ালি পরত কা পনির, রিয়াসত ভুনা গোস্ত, পিকলড পেপার চিকেন, লবস্টার থার্মিডর ইত্যাদি জিভে জল আনা পদ থাকবে পুজোর পাতে।
হলিডে ইন
এখানে পুজোর মেনুতে পাবেন রকমারি কাবাব, পোলাও, ছানার পাতুরি, ভাজা মশলা আলুর দম, পোস্ত ফুলকপি, ধনেপাতা কাঁচালঙ্কা বাটা মুরগি, মাটন বিরিয়ানি ইত্যাদি।
