Bartaman Logo
৮ নভেম্বর, ২০২৬
অন্দরমহল
রেস্তরাঁর  খবর

রেস্তরাঁর খবর

বার্মা বার্মায় মায়ানমারের বিশেষ মেনু হাতে ছিঁড়ে নেওয়া নরম রুটি, তার সঙ্গে সুগন্ধি কারি, আর পাশে ধোঁয়া ওঠা চা— ইয়াঙ্গুনের চা-দোকানের এই চেনা ছবি...

২২ আগস্ট, ২০২৬

বিস্তারিত arrow
ফরাসডাঙার মিষ্টিপ্রীতি

ফরাসডাঙার মিষ্টিপ্রীতি

বাংলার এমন এক মিষ্টি, যাকে নিয়ে জামাই ঠকানোর গল্প কমবেশি সকলের জানা। এবার এই মিষ্টি নিয়েই একটা অন্য ঘটনা লিখি বরং! জলভরাকে কেন্দ্র করে আস্ত একটা বিমান...

২২ আগস্ট, ২০২৬

বিস্তারিত arrow
ইলিশ চিংড়ি যুগলবন্দি

ইলিশ চিংড়ি যুগলবন্দি

ইলিশ বড়ো না চিংড়ি? বাংলায় এ তর্ক অমলিন। চিরন্তন। তাই দুই বাংলার রসনা পরিতৃপ্ত করতে চৌধুরি অ্যান্ড কোম্পানি সেজেছে ইলিশ-চিংড়ি উৎসবে। সেখান থেকেই চারটি...

২২ আগস্ট, ২০২৬

বিস্তারিত arrow
ইতিহাস ছুঁয়ে দেখা রেসিডেন্সি

ইতিহাস ছুঁয়ে দেখা রেসিডেন্সি

লখনউয়ের বিখ্যাত ট্যুরিস্ট স্পট ‘দ্য রেসিডেন্সি’। কেমন তার অতীত? কীভাবে যাবেন: ট্রেনে বা বিমানে লখনউ পৌঁছতে হবে। এরপর শহর ভ্রমণের জন্য অটো...

১৫ আগস্ট, ২০২৬

বিস্তারিত arrow
স্বাধীন ভারত হিন্দু হোটেল

স্বাধীন ভারত হিন্দু হোটেল

ইতিহাস ও প্রাচীন কলকাতার স্মৃতিকে সঙ্গী করে শহরের অলিতে গলিতে আজও বেঁচে আছে বহু হোটেল। সেসব হোটেলে ‘শেফ’ নেই, তবে ‘রাঁধুনি’...

১৫ আগস্ট, ২০২৬

বিস্তারিত arrow
মায়ের হাতের স্বাদ

মায়ের হাতের স্বাদ

‘অন্দরমহল’ নতুন করে সেজে উঠছে। এবার এখানে কলম ধরলেন ‘ওল্ডিস কিচেন’ খ্যাত ঊষা বিষয়ী। প্রতি মাসের একটি শনিবার তিনি পাঠকদের হদিশ...

৮ আগস্ট, ২০২৬

বিস্তারিত arrow
সেলিব্রিটির রান্নাঘর

সেলিব্রিটির রান্নাঘর

অন্দরমহলে শুরু হল নতুন বিভাগ ‘সেলিব্রিটির রান্নাঘর’। এবার থেকে প্রতি মাসে একজন সেলিব্রিটি ভাগ করে নেবেন তাঁর প্রিয় পদ ও সেই রান্নার...

৮ আগস্ট, ২০২৬

বিস্তারিত arrow
হোটেল রেস্তরাঁর খবর

হোটেল রেস্তরাঁর খবর

৬ বালিগঞ্জ প্লেস-এ ইলিশ বিলাস বর্ষায় খাদ্যরসিকদের পাতে ইলিশের নানা বাহারি পদ তুলে দিতে ৬ বালিগঞ্জ প্লেসে শুরু হল ইলিশ বিলাস। চলবে আগামী ২ আগস্ট...

১ আগস্ট, ২০২৬

বিস্তারিত arrow
লন্ডনে খাদ্যসফর

লন্ডনে খাদ্যসফর

লন্ডন। নামটা উচ্চারণ করলেই চোখের সামনে প্রথম কী ভেসে ওঠে? বিগ বেন, টেমস নদী, লাল ডাবল-ডেকার বাস আর ২২১বি বেকার স্ট্রিট! আমিও ছোটোবেলায় এক সময় ওই...

১ আগস্ট, ২০২৬

বিস্তারিত arrow