উপাদেয় ডাম্পলিং
সেদ্ধ খাবারের সঙ্গে নাকি স্বাদের আড়ি। এমন কথা মোটেও মানতে চান না ডিমসাম স্টোরির কর্ণধার অনির্বাণ চক্রবর্তী। ডাম্পলিং বা সুইমাই-এর মতো পদগুলো চেখে...
১৪ জুন, ২০২৫
৯ নভেম্বর, ২০২৬
সেদ্ধ খাবারের সঙ্গে নাকি স্বাদের আড়ি। এমন কথা মোটেও মানতে চান না ডিমসাম স্টোরির কর্ণধার অনির্বাণ চক্রবর্তী। ডাম্পলিং বা সুইমাই-এর মতো পদগুলো চেখে...
১৪ জুন, ২০২৫
দক্ষিণ কলকাতার কফিশপ সেরেনটি-তে পাবেন পারিবারিক ছোঁয়া। একটু ভিন্ন ধাঁচে কফিশপটি গড়ে তুলতে চেয়েছিলেন তৃষিত বন্দ্যোপাধ্যায় ও ঐন্দ্রিলা দাস। এমন কফিশপের...
৭ জুন, ২০২৫
পিঙ্ক সুগার্স রেস্তরাঁয় পাবেন চায়ের নানারকম। গ্রীষ্মে এমনিতেই আইস টি-র জুড়ি মেলা ভার। কয়েকটি চায়ের রেসিপি রইল আপনাদের জন্য। মাচা চা এক ধরনের গুঁড়ো চা,...
৭ জুন, ২০২৫
একে গরম, তার উপর আবার দমবন্ধ করা আর্দ্র আবহাওয়া। শরীর এখন জল চাইছে বেশি। এমন দিনে পেট ঠান্ডা রাখার মতো শরবত খান। পুদিনা পাতা আর লেবু একই সঙ্গে...
৭ জুন, ২০২৫
মিক্সড ফ্রুট রায়তা উপকরণ: দই ২ কাপ, দুধ কাপ, মধু ২ টেবিল চামচ, আম কুচি কাপ, কমলালেবু কুচি কাপ, বেদানা কাপ, আপেল কাপ, রোস্টেড আখরোট কুচি ২...
৩১ মে, ২০২৫
আগামিকাল জামাইষষ্ঠী। অনুষ্ঠানটির অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ খাওয়াদাওয়া। জামাইয়ের পাত সাজিয়ে দিন পঞ্চব্যঞ্জনে। দুই ধরনের পোলাওয়ের রেসিপি জানালেন আমিনিয়ার শেফ...
৩১ মে, ২০২৫
পাত সাজাতে ফলের জুড়ি নেই। হরেক রকম ফল একে অপরের সঙ্গে মিশিয়ে কখনও বেক করে, কখনও বা আঁচ ছাড়াই বানিয়ে ফেলুন স্টার্টার। গ্রেপস বোট উপকরণ: কালো ও সবুজ...
২৪ মে, ২০২৫
বাংলা ও তার বাইরে নানা প্রদেশে নানারকমভাবে রান্না করা হয় ডাল। দু’টি বাঙালি ও দু’টি অবাঙালি ডালের রেসিপি আপনাদের জন্য। গন্ধরাজ লেবুপাতায়...
২৪ মে, ২০২৫