Bartaman Logo
২ সেপ্টেম্বর, ২০২৬
অন্দরমহল
মধু মাখা রান্না

মধু মাখা রান্না

একটু ভিন্ন স্বাদ চান রান্নায়?  উপকরণের তালিকায় যোগ করুন মধু। তিনটি পদের রেসিপি জানালেন সংহে রেস্তরাঁর শেফ শিবম পোদ্দার।  হানি গ্লেজড মাশরুম...

৫ জুলাই, ২০২৫

বিস্তারিত arrow
লাল লঙ্কায় ঝাল স্বাদ

লাল লঙ্কায় ঝাল স্বাদ

শুকনো লঙ্কা কুচি বা বাটা হামেশাই ব্যবহৃত হয় রান্নায়। উপকরণটি ব্যবহার করে দু’টি আমিষ পদের রেসিপি জানালেন দ্য করিডোর রেস্তরাঁর শেফ বাসুদেব নস্কর।...

৫ জুলাই, ২০২৫

বিস্তারিত arrow
রসুন যোগে বাজিমাত

রসুন যোগে বাজিমাত

চিজ-ই গার্লিক ব্রেড  উপকরণ: ফ্রেঞ্চ ব্রেড লোফ ৩টে স্লাইস, গার্লিক বাটার ৩ চা চামচ, ফ্রেশ পার্সলে পাতা কুচি ১ চা চামচ, মোজারেলা চিজ ১০০ গ্রাম,...

৫ জুলাই, ২০২৫

বিস্তারিত arrow
আমের আসর

আমের আসর

স্বাদে মিষ্টি হলেও এই উপকরণটি দিয়ে নোনতা খাবারও বানানো যায়। পাকা আম দিয়ে চেনা অচেনা স্বাদের রান্না বানিয়ে ফেলুন বাড়িতেই। ম্যাঙ্গো ফ্রিটার্স উপকরণ:...

২৮ জুন, ২০২৫

বিস্তারিত arrow
ঝালেঝোলে

ঝালেঝোলে

জুন মাসের ‘ঝালে ঝোলে’ প্রতিযোগিতার বিজয়ী সীমা মুর্মু। সঙ্গে থাকছে তাঁর পাঠানো রেসিপি। চাইনিজ ফ্রায়েড রাইস উপকরণ: বাসমতী চালের ভাত ২৫০...

২৮ জুন, ২০২৫

বিস্তারিত arrow
রেস্তরাঁর খবর

রেস্তরাঁর খবর

অ্যাস্টর হোটেল ৩০ জুন পর্যন্ত অ্যাস্টর হোটেলে চলবে ম্যাঙ্গো ফেস্টিভ্যাল। মেনুতে রয়েছে ম্যাঙ্গো বোবা টি, আম পান্না, ম্যাঙ্গো অ্যান্ড চিয়া সিড লস্যি,...

২৮ জুন, ২০২৫

বিস্তারিত arrow
লোভনীয় আইসক্রিম

লোভনীয় আইসক্রিম

সারাক্ষণই নানারকম এক্সপেরিমেন্ট চলছে জিভে জল আনা এই ডেজার্টটি নিয়ে। নাম তার আইসক্রিম। আজ প্যাপরিকা গুর্মে রেস্তরাঁর শেফ তিন স্বাদের তিনটি আইসক্রিমের...

২৮ জুন, ২০২৫

বিস্তারিত arrow
স্বপ্নপূরণের বার্তা দিচ্ছেন ভারতের রকেট উওম্যান

স্বপ্নপূরণের বার্তা দিচ্ছেন ভারতের রকেট উওম্যান

একটা সময় ছিল যখন সাধারণ মধ্যবিত্ত পরিবারে ইঞ্জিনিয়ার কিংবা বিজ্ঞানী তো দূরে থাক, মেয়েদের চাকরি করাকেই সুনজরে দেখা হতো না। সেই জায়গা থেকে কীভাবে...

২১ জুন, ২০২৫

বিস্তারিত arrow
শিশুকে সঠিক সামাজিক ব্যবহার শেখান

শিশুকে সঠিক সামাজিক ব্যবহার শেখান

অনেক সময় বাচ্চার অতিরিক্ত প্রগলভ আচরণ বাইরের লোকের কাছে অস্বস্তি ও বিরক্তির  কারণ হয়ে ওঠে। কীভাবে শিশুকে সামাজিক আচরণ শেখাবেন? রইল বিশেষজ্ঞের...

২১ জুন, ২০২৫

বিস্তারিত arrow