বৃষ্টিদিনে গরমাগরম তন্দুর
বর্ষায় জমবে ভালো একটু সেঁকা পোড়া পদ। আমিষ ও নিরামিষ মিলিয়ে তিন ধরনের তন্দুর আইটেমের রেসিপি জানালেন অ্যাস্টর হোটেলের এগজিকিউটিভ শেফ আজাদ আরিফ। মুর্গ...
১৯ জুলাই, ২০২৫
১০ জুলাই, ২০২৬
বর্ষায় জমবে ভালো একটু সেঁকা পোড়া পদ। আমিষ ও নিরামিষ মিলিয়ে তিন ধরনের তন্দুর আইটেমের রেসিপি জানালেন অ্যাস্টর হোটেলের এগজিকিউটিভ শেফ আজাদ আরিফ। মুর্গ...
১৯ জুলাই, ২০২৫
চলছে রান্নাবান্নার গল্প আর রেসিপি নিয়ে বিভাগ হারানো রান্নার গল্প। এই বিভাগে একটি পদ বিষয়ে একটা গল্প শোনান রন্ধন বিশেষজ্ঞ ও গবেষক শুভজিৎ ভট্টাচার্য,...
১২ জুলাই, ২০২৫
ভোগের খিচুড়ি উপকরণ: গোবিন্দভোগ চাল ১ কাপ, মুগের ডাল ১ কাপ, আদা বাটা ২ টেবিল চামচ, রাঁধুনি বাটা চা চামচ, কাঁচালঙ্কা বাটা স্বাদ মতো, জিরে গুঁড়ো ২ চা...
১২ জুলাই, ২০২৫
জিভে জল আনা নিরামিষ রান্না এবার বাড়িতেই বানাতে পারেন। রেসিপি জানালেন সপ্তপদী রেস্তরাঁ কর্ণধার শেফ রঞ্জন বিশ্বাস। পটোল ছানার দোলমা উপকরণ: পটোল ৫টা,...
১২ জুলাই, ২০২৫
একটু ভিন্ন স্বাদ চান রান্নায়? উপকরণের তালিকায় যোগ করুন মধু। তিনটি পদের রেসিপি জানালেন সংহে রেস্তরাঁর শেফ শিবম পোদ্দার। হানি গ্লেজড মাশরুম...
৫ জুলাই, ২০২৫
শুকনো লঙ্কা কুচি বা বাটা হামেশাই ব্যবহৃত হয় রান্নায়। উপকরণটি ব্যবহার করে দু’টি আমিষ পদের রেসিপি জানালেন দ্য করিডোর রেস্তরাঁর শেফ বাসুদেব নস্কর।...
৫ জুলাই, ২০২৫
চিজ-ই গার্লিক ব্রেড উপকরণ: ফ্রেঞ্চ ব্রেড লোফ ৩টে স্লাইস, গার্লিক বাটার ৩ চা চামচ, ফ্রেশ পার্সলে পাতা কুচি ১ চা চামচ, মোজারেলা চিজ ১০০ গ্রাম,...
৫ জুলাই, ২০২৫
