আমার মা একজন ফাইটার
ছোটবেলা থেকেই নিয়মানুবর্তিতা, মূল্যবোধ শিখিয়েছেন মা। ভালো মানুষ হতে শিখিয়েছেন। ছোট থেকেই আমরা দু’ভাই নিয়মের মধ্যে বড় হয়েছি। ভালো মানুষ হতে...
৭ ফেব্রুয়ারি, ২০২৬
২৮ আগস্ট, ২০২৬
ছোটবেলা থেকেই নিয়মানুবর্তিতা, মূল্যবোধ শিখিয়েছেন মা। ভালো মানুষ হতে শিখিয়েছেন। ছোট থেকেই আমরা দু’ভাই নিয়মের মধ্যে বড় হয়েছি। ভালো মানুষ হতে...
৭ ফেব্রুয়ারি, ২০২৬
কথিকা পাল: সারাদিনের সমস্ত কাজ সামলে আপনি দিনের শেষে খুব ক্লান্ত। এই সময়ে আপনাকে কেউ এক গ্লাস জল হাতের কাছে এগিয়ে দিলেই শান্তি। তবে রাতের খাবার?...
৭ ফেব্রুয়ারি, ২০২৬
গত বছর পুজোয় কলকাতা থেকে গাড়ি নিয়ে পাড়ি জমিয়েছিলাম সুদূর স্পিতি ভ্যালি। দুর্গম গিরিপথে নানা ধরনের অভিজ্ঞতা হয়েছে। গাড়ি চালাচ্ছিলেন আমার স্বামী,...
৭ ফেব্রুয়ারি, ২০২৬
জিরোওয়াট কিচেন। ইউটিউবে যাঁরা রান্নার চ্যানেল দেখেন তাঁরা সকলেই এই নামটির সঙ্গে কম বেশি পরিচিত। মায়ের হাতের সুস্বাদু রান্নার বর্ণনা থাকে চ্যানেলে।...
৭ ফেব্রুয়ারি, ২০২৬
মশলা চা আইসক্রিম স্যান্ডউইচ উপকরণ: হুইপড ক্রিম ১০০ গ্রাম, কনডেন্সড মিল্ক ১০০ গ্রাম, ফ্রেশ ক্রিম ৫০ গ্রাম, ছোট এলাচ গুঁড়ো চা চামচ, আদা...
৭ ফেব্রুয়ারি, ২০২৬
চিজ কেক উপকরণ: ক্রিম চিজ ৪০০ গ্রাম, গ্রিক ইয়োগার্ট বা জল ঝরানো টক দই ২০০ গ্রাম, ডাইজেস্টিভ বিস্কুট ১৫০ গ্রাম, গলানো মাখন ৭৫ গ্রাম, নলেন গুড় ২০০ গ্রাম,...
৭ ফেব্রুয়ারি, ২০২৬
চিকেন বা মাশরুম প্যাটি বানানো থেকে বার্গার সাজানো সবই এখন হাতের মুঠোয়। ম্যাকডোনাল্ড’স কলকাতার অভিজ্ঞ ফুড স্টাইলিস্ট জানালেন রেস্তরাঁর কায়দায়...
৩১ জানুয়ারি, ২০২৬
বাটার গার্লিক প্রন উপকরণ: চিংড়ি খোসা ছাড়ানো ও পরিষ্কার করা ২০০ গ্রাম, ব্যাটারের জন্য: কর্নস্টার্চ ২০ গ্রাম, ময়দা ২০ গ্রাম, খাবার সোডা ১...
৩১ জানুয়ারি, ২০২৬