ঝালে ঝোলে
চাইনিজ ফ্রায়েড রাইস রেসিপি উপকরণ: বাসমতী চাল ১ কাপ, বোনলেস চিকেন ১০০ গ্রাম, পেঁয়াজ পাতা কুচি কাপ, রশুন কুচি টেবিল চামচ, আদা কুচি ১ চা চামচ, সাদা...
২৮ মার্চ, ২০২৬
১২ অক্টোবর, ২০২৬
কুমড়ো পাতায় কাচকি মাছের বড়া উপকরণ: কুমড়ো পাতা ৪-৫টা, কাচকি মাছ ২৫০ গ্রাম, নুন স্বাদ মতো, হলুদ গুঁড়ো ১ চা চামচ, শুকনো লংকা গুঁড়ো ১ চা চামচ, ধনে গুঁড়ো ১...
২৮ মার্চ, ২০২৬
নয়া জালিয়াতি? রক্ষার উপায় জানালেন সাইবার ক্রাইম বিশেষজ্ঞ সাম্যজিৎ মুখোপাধ্যায়। গত বছরের শেষ দিক। দার্জিলিং বেড়াতে যাওয়ার পরিকল্পনা করছিলেন কলকাতার এক...
২৮ মার্চ, ২০২৬
ইউরোপ ভ্রমণের আট দিনের মাথায় আমরা যাব সুইৎজারল্যান্ড। স্বভাবতই সবাই খুব উত্তেজিত। ব্রেকফাস্টের পর কোচে উঠে বসলাম। জার্মানির ব্ল্যাক ফরেস্টের ভিতর দিয়ে...
২৮ মার্চ, ২০২৬
সমাজ মাধ্যমের দৌড় যে কত দূর যেতে পারে তা পূজা প্রধানকে দেখলে বোঝা যায়। পুরো নাম পূজারিণী প্রধান। মেদিনীপুরের এক প্রত্যন্ত গ্রামে তাঁর বাস। সাধারণ...
২৮ মার্চ, ২০২৬
মেয়ের বিয়ের জন্য সঞ্চয় করেন বাবা, মা। কিন্তু মেয়ের লেখাপড়া বা অন্যান্য স্বপ্নপূরণের জন্য তাঁরা টাকা জমান কি? বর্তমান সমাজব্যবস্থায় এখনও কন্যাসন্তানের...
২৮ মার্চ, ২০২৬
রেজাল্ট! নামেই যেন ভীতিভাব। সেই ভয় শৈশব থেকেই মোকাবিলা করতে হয়। ব্যর্থতা না চাইলেও তা আসেই। তখন অভিভাবকের দায়িত্ব কী? জানালেন মনোরোগ বিশেষজ্ঞ ডাঃ...
২৮ মার্চ, ২০২৬
ইউনেস্কোর হেরিটেজ, দার্জিলিং টয় ট্রেনের প্রথম মহিলা টিকিট চেকার সরিতা ইয়োলমো। কাজের অভিজ্ঞতার কথা জানালেন তিনি। প্রথমবার গাড়ি চালিয়ে দার্জিলিং যাব,...
২৮ মার্চ, ২০২৬