ভর্তায় ভূরিভোজ
সবজির খোসা, পাতা, ডাঁটা দিয়ে সুস্বাদু পদ বানিয়ে ফেলেন গিন্নিরা। পদের নাম ভর্তা। সেটাই রেস্তরাঁর স্টাইলে পরিবেশন করলেন ধানসিঁড়ির কর্ণধার শেফ স্বরূপ।...
১৬ মে, ২০২৬
১২ অক্টোবর, ২০২৬
সবজির খোসা, পাতা, ডাঁটা দিয়ে সুস্বাদু পদ বানিয়ে ফেলেন গিন্নিরা। পদের নাম ভর্তা। সেটাই রেস্তরাঁর স্টাইলে পরিবেশন করলেন ধানসিঁড়ির কর্ণধার শেফ স্বরূপ।...
১৬ মে, ২০২৬
লংকার বড়া উপকরণ: সবুজ বড়ো লংকা ৪টে, বেসন ২ কাপ, চালের গুঁড়ো কাপ, কালো জিরে চা চামচ, কাঁচালংকা ৪টে কুচি করে কাটা, ধনেপাতা কুচি ১ মুঠো, নুন স্বাদমতো,...
১৬ মে, ২০২৬
বাটার মালাই চিকেন উপকরণ: চিকেন ৪০০ গ্রাম, নারকেল দুধ ১ কাপ, পোস্ত, কাজুবাদাম, চারমগজ, সাদা তিল ১ চা চামচ করে নিয়ে বাটা, পেঁয়াজ বাটা ৪ টেবিল চামচ,...
১৬ মে, ২০২৬
সোমা বড়ালের চিত্রে নারীর সংগ্রাম • শিল্পযাত্রা কোনো সরল পথ নয়, বরং জীবনের নানা অভিজ্ঞতায় বদলে যাওয়া এক নদীর মতো। সেই শিল্পবোধ এবার এক ছাদের...
১৬ মে, ২০২৬
প্রথমবার বিমান সফর করবেন সুস্মিতা। কলকাতা থেকে দিল্লি। অফিসের কাজ। চাপা রোমাঞ্চ নিয়েই নিরাপত্তা তল্লাশির লাইনে দাঁড়িয়েছেন তিনি। আচমকা ব্যাগ থামালেন...
১৬ মে, ২০২৬
ঘুম থেকে ভোরবেলা উঠে পড়া অথবা আতিথেয়তার খুঁটিনাটি, ভারতীয় মহিলাদের এগুলো স্বভাবসিদ্ধ। তাঁদের এই বৈশিষ্টগুলোই নজর কড়েছে এক রাশিয়ান মহিলার। তিনি মনে...
১৬ মে, ২০২৬
কাজের নির্দিষ্ট সময়সীমা বেঁধে দেওয়ার দাবিতে বিভিন্ন পেশার মহিলারা সরব হয়েছেন। অতিরিক্ত সময় কাজ করলে লাগবে অতিরিক্ত পারিশ্রমিক। এ দাবিও ন্যায্য। কিন্তু...
১৬ মে, ২০২৬
সন্তানকে জীবনের ওঠাপড়ার সঙ্গে তাল মেলাতে দিন। সে নিজেই নিজের জীবনের ভালো মন্দের বিচার করুক। সন্তানকে মানুষ করার সময় কিছু গোল্ডেন রুল মেনে চলতে হয় মা...
১৬ মে, ২০২৬