ভরপুর বাঙালি ভোজ
বাঙালিয়ানায় ভরা পয়লা বৈশাখ মেনু শরৎ বোস রোডের উপর বাঙালি খাবারের রেস্তরাঁ আহেলি। এখানকার শেফ অভিজিৎ দত্ত জানালেন, পয়লা বৈশাখ মানেই নতুন কিছু। তাই...
৪ এপ্রিল, ২০২৬
২৩ অক্টোবর, ২০২৬
বাঙালিয়ানায় ভরা পয়লা বৈশাখ মেনু শরৎ বোস রোডের উপর বাঙালি খাবারের রেস্তরাঁ আহেলি। এখানকার শেফ অভিজিৎ দত্ত জানালেন, পয়লা বৈশাখ মানেই নতুন কিছু। তাই...
৪ এপ্রিল, ২০২৬
হাতে সময় থাকতে বাড়ি বদলানোর কাজ শুরু করুন। অল্প করে জিনিস গুছিয়ে স্থানান্তরিত করলে ভুল হওয়ার সম্ভাবনা কম। গোছানোর আগে একটা তালিকা তৈরি করে নেওয়া...
৪ এপ্রিল, ২০২৬
সারাদিন মাথার উপর সূয্যিমামা চালিয়ে ব্যাটিং করছে। একের পর এক সিক্সার। গরমের এই চেনা ছবি ফের ফিরবে। তার আগে একটু পকেটের কথাও ভাবতে হবে বইকি! তীব্র গরমে...
৪ এপ্রিল, ২০২৬
ইতিহাস, পুরাণ আর প্রকৃতির সান্নিধ্যে একদিনের নির্ভেজাল অবসর কাটাতে চান? তাহলে হাওড়া কাটোয়া বা শিয়ালদহ কাটোয়া লোকালে মাত্র পৌনে দু’ঘণ্টায়...
৪ এপ্রিল, ২০২৬
রান্না সংক্রান্ত কথা আর রেসিপি নিয়ে চলছে হারানো রান্নার গল্প। এই বিভাগে একটি পদ বিষয়ে গল্প শোনান রন্ধনবিশেষজ্ঞ ও গবেষক শুভজিৎ ভট্টাচার্য, সঙ্গে থাকে...
২৮ মার্চ, ২০২৬
পুরভরা উচ্ছে: উপকরণ: উচ্ছে ৪টি, নুন, হলুদ প্রয়োজন মতো, জিরে গুঁড়ো ১ চামচ, ধনে গুঁড়ো ১ চামচ, কাশ্মীরি লংকার গুঁড়ো ১ চামচ, চাটমশলা প্রয়োজন মতো, সরষের...
২৮ মার্চ, ২০২৬
কুমড়ো পাতায় কাচকি মাছের বড়া উপকরণ: কুমড়ো পাতা ৪-৫টা, কাচকি মাছ ২৫০ গ্রাম, নুন স্বাদ মতো, হলুদ গুঁড়ো ১ চা চামচ, শুকনো লংকা গুঁড়ো ১ চা চামচ, ধনে গুঁড়ো ১...
২৮ মার্চ, ২০২৬
