মনপসন্দ বিরিয়ানি কাবাব
ঈদের ঠিক আগেই মোগলাই খাবারের নতুন দু’টি মেনু নিয়ে হাজির আওয়াধ ১৫৯০ রেস্তরাঁ। একটি কাবাব, অন্যটি বিরিয়ানি। কাচ্চি বিরিয়ানি ভারতে এসেছিল মোগল...
২২ মার্চ, ২০২৫
৯ নভেম্বর, ২০২৬
ঈদের ঠিক আগেই মোগলাই খাবারের নতুন দু’টি মেনু নিয়ে হাজির আওয়াধ ১৫৯০ রেস্তরাঁ। একটি কাবাব, অন্যটি বিরিয়ানি। কাচ্চি বিরিয়ানি ভারতে এসেছিল মোগল...
২২ মার্চ, ২০২৫
কোজি লোকাস কাফে অ্যান্ড মাল্টি কুইজিন রেস্তরাঁয় পাবেন বিভিন্ন মোগলাই খানা। গরমে হালকা স্বাদের রেসিপি জানালেন রেস্তরাঁর কর্ণধার। খুশির ঈদ পালনের রীতিতে...
২২ মার্চ, ২০২৫
মিষ্টি মনোহরণ প্রণালী: ময়দা, সুজি, এক চামচ চিনি, প্রয়োজন মতো দুধ ও গাজর ব্লেন্ডারে দিয়ে ভালো করে পেস্ট করে নিন। এবার একটা পাত্রে ঢেলে ১০-১৫ মিনিট...
৮ মার্চ, ২০২৫
চাওম্যানে ওয়াও উইমেন আজ, ৮ মার্চ নারীদিবস উপলক্ষ্যে বিশেষ মেনুর আয়োজন রয়েছে চীনে রেস্তরাঁ চাওম্যান। কলকাতা, বেঙ্গালুরু, দিল্লি ও হায়দরাবাদ শহরের...
৮ মার্চ, ২০২৫
প্রাচ্যের রান্নার নানারকম। কোরিয়ান ও থাই রান্নার তিন পদের রেসিপি আপনাদের জন্য। কোল্ড চিকেন স্যালাড উপকরণ: চিকেন কিমা ২৫০ গ্রাম, পেঁয়াজ ১টি কুচি করা,...
১ মার্চ, ২০২৫
কাঁকড়া আর চিংড়ি দিয়ে পাত সাজান। সহজ ও সুস্বাদু দু’টি রেসিপি জানালেন সান্টা’জ ফ্যান্টাসিয়ার কর্ণধার অভিজিৎ সাহা ও পার্থ ঘোষ। কলকাতায়...
১ মার্চ, ২০২৫
চলছে বিভাগ ‘স্বাদ বাহার’। কোথায় কেমন খাবার সেরা? থাকছে তারই খোঁজ। এবারের বিষয় কুচো চিংড়ি দিয়ে স্ন্যাক্স ও স্টার্টার। প্রথম পাত জমিয়ে দিতে...
১ মার্চ, ২০২৫
উপকরণ: চিকেন ৫০০ গ্রাম, নুন ১ চা চামচ, হলুদ গুঁড়ো ১ চা চামচ, বাসমতি চাল ২৫০ গ্রাম, পেঁয়াজ বাটা ১ চা চামচ, রসুন বাটা ১ চা চামচ, আদা বাটা ১ চা চামচ, ধনে...
২২ ফেব্রুয়ারি, ২০২৫
মধ্যপ্রদেশের রান্নার স্বাদে বৈচিত্র্য ভরপুর। এখানে বিভিন্ন সময় নানা ধরনের বিদেশি রান্নার প্রভাব পড়েছে। কখনও মোগল স্বাদে সমৃদ্ধ হয়েছে এই অঞ্চলের...
২২ ফেব্রুয়ারি, ২০২৫