সাত স্বাদে সর্ষে
বাঙালি বাড়িতে একটু জমকালো রান্না মানেই তাতে সর্ষে মাস্ট। তেমনই কয়েকটি রেসিপি থাকছে আজ। বেগুন সুন্দরী উপকরণ: বেগুন ১টি (চার ফালি করে কেটে নিতে...
২৯ মার্চ, ২০২৫
১৬ জুলাই, ২০২৬
বাঙালি বাড়িতে একটু জমকালো রান্না মানেই তাতে সর্ষে মাস্ট। তেমনই কয়েকটি রেসিপি থাকছে আজ। বেগুন সুন্দরী উপকরণ: বেগুন ১টি (চার ফালি করে কেটে নিতে...
২৯ মার্চ, ২০২৫
মার্চ মাসের ‘ঝালে ঝোলে’ প্রতিযোগিতার বিজয়ী সুদেবী পাল। সঙ্গে থাকছে তাঁর পাঠানো রেসিপি। উপকরণ : কাতলা মাছ ৪ পিস, সর্ষের তেল পরিমাণ মতো,...
২৯ মার্চ, ২০২৫
বাঙালি হেঁশেলে কিছুই ফেলা যায় না। তরকারির খোসাও গিন্নিরা ভেজে বা বেটে পরিবেশন করেন। সহজ ও সুস্বাদু তেমনই কিছু রান্নার সন্ধান থাকছে আজ। মেথি...
২৯ মার্চ, ২০২৫
শীতাতপ নিয়ন্ত্রিত যন্ত্র ঘর শীতল রাখে ঠিকই, কিন্তু তার দামও চড়া। এসি যখন ছিল না, তখনও গরম ছিল। উষ্ণ আবহাওয়াকে শায়েস্তা করতে ছিল কিছু কৌশলও। সেসব মানলে...
২৯ মার্চ, ২০২৫
ছোট বড় টিলা, হালকা জঙ্গল আর সুবিশাল জলাধার নিয়েই দুর্গাডিহি। কলকাতা থেকে ঝটিকা সফরে যেতেই পারেন এখানে। ছোটনাগপুরের মালভূমি থেকে উৎপন্ন হয়ে...
২৯ মার্চ, ২০২৫
মানসিক চাপকে কব্জা করে ঠিক সময়ে ঠিক সিদ্ধান্ত নেওয়া মুখের কথা নয়। ভুলে যাওয়াও ঠেকিয়ে রাখা অসম্ভবপ্রায়। তবে কিছু কৌশল জানলে তা বাঁ হাতের খেল! রইল...
২৯ মার্চ, ২০২৫
রামকিঙ্কর বেইজের শিষ্যা তিনি। আঁকা আর মূর্তি গড়ার কাজেই জীবন সঁপে দিয়েছেন। তাঁর একক প্রদর্শনী আয়োজিত হবে বিড়লা অ্যাকাডেমিতে। শান্তিনিকেতনে...
২৯ মার্চ, ২০২৫
ভাড়াটের সঙ্গে বিবাদ মেটাতে বাড়িওয়ালা কী কী আইনি সাহায্য পাবেন? পরামর্শ দিলেন আইনজীবী মিন্টু চক্রবর্তী। বাড়ি নিয়ে বাঙালির আবেগ বরাবর উচ্চ...
২৯ মার্চ, ২০২৫