ঐতিহ্যে ভরা সতেজতায় মোড়া

‘পিঠে’ শুধুমাত্র একটি রান্নার সঙ্গে সম্পর্কযুক্ত ব্র্যান্ড নয়, এটি বাংলার পুরনো দিনের জীবনযাত্রার স্বাদের সঙ্গে ওতপ্রোতভাবে মিশে যাওয়ার নাম। পরম্পরার কালজয়ী আকর্ষণ দ্বারা অনুপ্রাণিত এই ব্র্যান্ডটি বাংলার চিরন্তন স্বাদ, যত্ন এবং সাংস্কৃতিক আচার-অনুষ্ঠানের সেই ঐতিহ্যকে পুনরুজ্জীবিত করতে এবং আধুনিক মোড়কে পরিবেশন করতে চায়।  ব্র্যান্ডটির গভীরে, পিঠে একটি আবেগে পরিপূর্ণ সৃষ্টি। মৃদু ভাতের আবরণ, মখমল গুড় থেকে কষা মাংস, চিংড়ি মালাইকারির পুরসমৃদ্ধ পিঠে বয়স ও স্বাদের সীমানা অতিক্রম করে একটি ভিন্ন ধরনের অভিজ্ঞতার কথা মনে করিয়ে দেয়। আর ঠিক এখানেই, বয়স্ক প্রজন্ম তাদের শৈশবের শীতকাল, শিলনোড়ার শব্দ এবং বাষ্পীভূত পিঠের ধীর সুবাস পুনরায় আবিষ্কার করতে পারেন। আর তরুণরা সমৃদ্ধ হয় স্বাদের মাধ্যমে। ঐতিহ্যের গভীরতা এইভাবেই 

অনুভূত হয়। 
পিঠে ব্র্যান্ডটি প্রত্যেকটি প্রজন্মের উপভোগের জন্য তৈরি করা হয়েছে। মিষ্টি এবং নোনতার মধ্যে, স্মৃতি এবং পুনরুৎপাদনের মধ্যে, অতীত এবং বর্তমানের মধ্যে মধুর সম্পর্ক স্থাপন করতে সফল এই ব্র্যান্ড। গত ১৯ জুলাই ২০২৫, দমদম গোরাবাজার হনুমান মন্দিরের সামনে, অভিনেতা পরান বন্দ্যোপাধ্যায়, পিঠে-র প্রথম আউটলেটের উদ্বোধন করেন।