হারানো রান্নার গল্প
রান্না সংক্রান্ত কথা আর রেসিপি নিয়ে চলছে হারানো রান্নার গল্প। এই বিভাগে একটি পদ বিষয়ে গল্প শোনান রন্ধনবিশেষজ্ঞ ও গবেষক শুভজিৎ ভট্টাচার্য, সঙ্গে থাকে...
৩ জানুয়ারি, ২০২৬
১১ জুলাই, ২০২৬
রান্না সংক্রান্ত কথা আর রেসিপি নিয়ে চলছে হারানো রান্নার গল্প। এই বিভাগে একটি পদ বিষয়ে গল্প শোনান রন্ধনবিশেষজ্ঞ ও গবেষক শুভজিৎ ভট্টাচার্য, সঙ্গে থাকে...
৩ জানুয়ারি, ২০২৬
লোটাস বিসকফ চিজ কেক উপকরণ: লোটাস বিস্কুট ১৫-২০টা, ক্রিম চিজ ২৫০ গ্রাম, বিসকফ স্প্রেড ১৫০ গ্রাম + ২০০ গ্রাম টপিং এর জন্য, গুঁড়ো চিনি ৪ চা চামচ,...
৩ জানুয়ারি, ২০২৬
দুধে পুষ্টির ভাগ ষোলো আনা। তার সঙ্গে এবার যুক্ত হল স্বাদ। দুধের কয়েক পদ বানিয়ে ফেলুন বাড়িতেই। সে প্রায় দশ হাজার বছর আগের কথা, নব্য প্রস্তর সভ্যতার...
৩ জানুয়ারি, ২০২৬
জঙ্গলে রঙের খেলা দেখেছেন কখনও? মুগ্ধ হয়ে চেয়েছে থেকেছেন কাঁচা সবুজ আর ফিকে হলুদের দিকে? ঋতু পরিবর্তনে বদলে যায় জঙ্গলের রূপ। মধ্যপ্রদেশের কানহার জঙ্গল...
৩ জানুয়ারি, ২০২৬
কী কী বদল আনলে নতুন বছরে সাফল্য হাতের মুঠোয়? কোন স্বভাব নতুন করে আয়ত্ত করলে জীবন অনেক সহজ হবে? রইল সেই তালিকা। জীবনে ঝকঝকে একটা নতুন বছর। প্রতি বছরের...
৩ জানুয়ারি, ২০২৬
২০১১ সাল। ট্রেনে চড়ে ফিরছিলেন মহিলা ভলিবল খেলোয়াড় অরুণিমা সিংহ। ডাকাত পড়েছিল ট্রেনে। অরুণিমার উপর হামলা হয়। গলার সোনার চেনটা ছিনিয়ে নিতে এগিয়ে আসে...
৩ জানুয়ারি, ২০২৬
শেরপার পেশায় পুরুষদেরই আধিপত্য। কিন্তু এই পুরুষকেন্দ্রিক পেশায় দাপিয়ে বেড়াচ্ছেন এমনও মহিলাও আছেন। তিনি লাখপা শেরপা। নেপালি এই কন্যার মুকুটে রয়েছে...
৩ জানুয়ারি, ২০২৬
আন্তর্জাতিক পর্বত দিবস সদ্য পেরিয়ে গেল। সেই উপলক্ষ্যে এমন তিন মহিলার কথা বলব, পর্বতারোহণ যাঁদের নেশা। নানা বাধা পেরিয়ে তাঁরা পৌঁছে গিয়েছেন...
৩ জানুয়ারি, ২০২৬