চীনের ইতিহাস সমৃদ্ধ আছিপুর
কীভাবে যাবেন: শিয়ালদহ স্টেশন থেকে কোমাগাতামারু বজবজের ট্রেন ধরুন। সেখান থেকে অটোযোগে বড়ো বটতলা। সেখান থেকে বামদিকের সোজা রাস্তা ধরে কিছুটা...
২১ ফেব্রুয়ারি, ২০২৬
১০ জুন, ২০২৬
কীভাবে যাবেন: শিয়ালদহ স্টেশন থেকে কোমাগাতামারু বজবজের ট্রেন ধরুন। সেখান থেকে অটোযোগে বড়ো বটতলা। সেখান থেকে বামদিকের সোজা রাস্তা ধরে কিছুটা...
২১ ফেব্রুয়ারি, ২০২৬
মনীষা মুখোপাধ্যায়: ঝকঝকে ঘর, অল্প জায়গাতেও গোছানো হেঁশেল। বিশ্বায়নের এমনই ছোঁয়া পাওয়া যায় গৃহস্থের ঘরে। যখন হেঁশেল নিয়ে আলাদা করে ভাবনাচিন্তা করার...
২১ ফেব্রুয়ারি, ২০২৬
বর্তমান ও ফরচুন আয়োজিত দ্য গ্রেট বিরিয়ানি কুকঅফ প্রতিযোগিতার চলছে তখন। অডিটোরিয়ামের ভিড়ের মাঝে তাঁরা ছিলেন একেবারেই সাধারণ প্রতিযোগী। ফল ঘোষণার...
২১ ফেব্রুয়ারি, ২০২৬
যাই যাই করে তবু শীতের রেশটুকু রয়ে গিয়েছে আবহাওয়ায়। রাতের দিকে বাতাসে ঠান্ডা ভাব। এমন সময় ধূমায়িত কফি আর কাবাব চাই পাতে। তিন ধরনের কাবাবের রেস্তরাঁ...
২১ ফেব্রুয়ারি, ২০২৬
চীনে রান্নায় স্যসের ব্যবহারে স্বাদের পরিবর্তন হয়। ও দেশের নানা প্রদেশে বিভিন্ন ধরনের স্যস ব্যবহৃত হয় রান্নায়। এছাড়াও কিছু রান্না এমনও রয়েছে যেখানে...
২১ ফেব্রুয়ারি, ২০২৬
সেটা ছিল একবিংশ শতাব্দীর একেবারে গোড়ার দিক। আমরা তখন কলকাতা বিশ্ববিদ্যালয়ের এম এ ক্লাসের প্রথম বর্ষের ছাত্রী। হঠাৎই একদিন আমাদের এক সহপাঠী গৌরী এসে...
২১ ফেব্রুয়ারি, ২০২৬
যে ভাষাতে প্রথম ‘মা’ বলে ডাকতে শেখা, সেটাই তো মাতৃভাষা। মায়ের ভাষা। তাকে ভালো না বেসে থাকা যায়? ২১ ফেব্রুয়ারি আন্তর্জাতিক মাতৃভাষা দিবস।...
২১ ফেব্রুয়ারি, ২০২৬
রান্না সংক্রান্ত কথা আর রেসিপি নিয়ে চলছে হারানো রান্নার গল্প। এই বিভাগে একটি পদ বিষয়ে গল্প শোনান রন্ধনবিশেষজ্ঞ ও গবেষক শুভজিৎ ভট্টাচার্য, সঙ্গে থাকে...
৩ জানুয়ারি, ২০২৬