চিকেন দম বিরিয়ানি
উপকরণ: চিকেন ৫০০ গ্রাম, নুন ১ চা চামচ, হলুদ গুঁড়ো ১ চা চামচ, বাসমতি চাল ২৫০ গ্রাম, পেঁয়াজ বাটা ১ চা চামচ, রসুন বাটা ১ চা চামচ, আদা বাটা ১ চা চামচ, ধনে...
২২ ফেব্রুয়ারি, ২০২৫
২ সেপ্টেম্বর, ২০২৬
উপকরণ: চিকেন ৫০০ গ্রাম, নুন ১ চা চামচ, হলুদ গুঁড়ো ১ চা চামচ, বাসমতি চাল ২৫০ গ্রাম, পেঁয়াজ বাটা ১ চা চামচ, রসুন বাটা ১ চা চামচ, আদা বাটা ১ চা চামচ, ধনে...
২২ ফেব্রুয়ারি, ২০২৫
মধ্যপ্রদেশের রান্নার স্বাদে বৈচিত্র্য ভরপুর। এখানে বিভিন্ন সময় নানা ধরনের বিদেশি রান্নার প্রভাব পড়েছে। কখনও মোগল স্বাদে সমৃদ্ধ হয়েছে এই অঞ্চলের...
২২ ফেব্রুয়ারি, ২০২৫
উপকরণ: মুগ ডাল ১ কাপ, সুজি ২ টেবিল চামচ, বেসন ২ টেবিল চামচ, ঘি কাপ+২ চামচ, ছোট এলাচ ৬-৮টি, ঘন দুধ ১ কাপ, কেশর চামচ, চিনি ১ কাপ, জল ১ কাপ,...
২২ ফেব্রুয়ারি, ২০২৫
উপকরণ: ফ্রেশ টক দই ১ কাপ, বাজরার আটা ৪ টেবিল চামচ, জল ৩ কাপ, কাঁচা লঙ্কা ২টি, বিট নুন চামচ, ঘি ১ টেবিল চামচ ভাজা জিরের গুঁড়ো ১ চামচ,...
২২ ফেব্রুয়ারি, ২০২৫
উপকরণ: গোটা মেথি ২ টেবিল চামচ, পাঁপড় ৬টি, জল ঝরানো দই কাপ, জল ১ কাপ, রোস্টেড বেসন ১ টেবিল চামচ, কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো ১ চামচ, হলুদ...
২২ ফেব্রুয়ারি, ২০২৫
উপকরণ: মাটন ৫০০ গ্রাম, ধনে গুঁড়ো ১ টেবিল চামচ, মৌরি গুঁড়ো ১ টেবিল, আদা গুঁড়ো ১ টেবিল চামচ, রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ, টক দই ১ কাপ, কাশ্মীরি লঙ্কা বাটা...
২২ ফেব্রুয়ারি, ২০২৫
উপকরণ: বোনলেস চিকেন বা চিকেন কিমা ৫০০ গ্রাম, টক দই ১৫০ গ্রাম, মাখন ২ টেবিল চামচ, ডিম ১টা, কাজুবাদাম ১০টা, পোস্ত ২ টেবিল চামচ, আদা বাটা ২ টেবিল চামচ,...
২২ ফেব্রুয়ারি, ২০২৫
উপকরণ: বাসমতী চাল ২ কাপ, ড্রাই ফ্রুটস ২টেবিল চামচ, চেরি কুচি, আঙ্গুর, বেদানা ৩ টেবিল চামচ, আদার রস ২ টেবিল চামচ, রোস্টেড মৌরি গুঁড়ো ১ টেবিল...
২২ ফেব্রুয়ারি, ২০২৫
উপকরণ: শোল মাছ ৬ পিস, ১টা পেঁয়াজ কুচি, আদাবাটা, রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ করে, কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো ১ চা চামচ, জিরে গুঁড়ো ১ চা চামচ, মৌরি গুঁড়ো ১ চা...
২২ ফেব্রুয়ারি, ২০২৫