চাইনিজ চিকেন
চীনে রান্নার ধরনগুলো অনেকটাই ভারতীয় মশলাকেন্দ্রিক। হান রাজত্বের সময়কালে চীন দেশ থেকে বণিকরা জাহাজে চড়ে ভারতে আসতেন। এখানে মশলার আধিক্য তাঁদের আকৃষ্ট...
৩১ জানুয়ারি, ২০২৬
২ সেপ্টেম্বর, ২০২৬
চীনে রান্নার ধরনগুলো অনেকটাই ভারতীয় মশলাকেন্দ্রিক। হান রাজত্বের সময়কালে চীন দেশ থেকে বণিকরা জাহাজে চড়ে ভারতে আসতেন। এখানে মশলার আধিক্য তাঁদের আকৃষ্ট...
৩১ জানুয়ারি, ২০২৬
নভোটেল এখানে সাধারণতন্ত্র দিবস উপলক্ষে মিলেট ধোসা স্টেশন, নানারকম চাটনি ও ডিপ সহ পাবেন এই ধোসা। এছাড়াও থাকবে মাটন রোগান জোশ, চিংড়ির মালাইকারি, বিভিন্ন...
২৪ জানুয়ারি, ২০২৬
কড়াই মাশরুম উপকরণ: বাটন মাশরুম ১০০ গ্রাম, পেঁয়াজ কুচি ২টি, টম্যাটো কুচি ১টি, রসুন কুচি ১ টেবিল চামচ, ক্যাপসিকাম টুকরো করা ১ কাপ, নুন স্বাদমতো, সাদা...
২৪ জানুয়ারি, ২০২৬
ভেটকি বাটার মশলা উপকরণ: ছোট সাইজের ভেটকি মাছ ৪০০ গ্রাম, ডিম ১টি, ম্যারিনেশনের জন্য: পেঁয়াজ বাটা কাপ, আদা বাটা ১ চা চামচ। রসুন বাটা ১ চা চামচ, ধনে...
২৪ জানুয়ারি, ২০২৬
সন্তানের কাছে মাতৃঋণ আজীবনের। নিজের মাকে নিয়ে কতই না গল্প জড়িয়ে আছে জীবনের নানা বাঁকে। কিন্তু মায়েদের কথা আলাদা করে বলা হয় কই? বিখ্যাত ব্যক্তিত্বরা...
১৭ জানুয়ারি, ২০২৬
বাগদেবীর আরাধনার দিন আগত। বিদ্যার দেবী নানারূপে বন্দিত। দক্ষিণে তিনিই পুজো পান সারদম্বা রূপে। সরস্বতী থেকে সারদম্বার অর্চনা প্রসঙ্গে জানালেন পূর্বা...
১৭ জানুয়ারি, ২০২৬
লাভা লোলেগাঁও, উত্তরবঙ্গে দু’টি যমজ গ্রাম। নিরালা প্রকৃতি, সহজ সরল মানুষের হাসিমুখ আর শ্বেতশুভ্র কাঞ্চনজঙ্ঘার রূপ দেখে মুগ্ধ হননি এমন পর্যটক...
১৭ জানুয়ারি, ২০২৬
পৌষ মাসে বাঙালির হেঁশেল জুড়ে থাকে পিঠের নানারকম। নতুন গুড়ের সুগন্ধে ভরে থাকে বাড়ি। চিড়ের দুধপুলি উপকরণ: চিঁড়ে ২০০ গ্রাম, চালের গুঁড়ো ৫০ গ্রাম,...
১০ জানুয়ারি, ২০২৬
সামনেই পৌষ সংক্রান্তি। আর সেই উৎসবে পায়েস রাঁধা চাই। চাল দিয়ে রাঁধা এই পদ যদি একঘেয়ে লাগে তাহলে অন্য উপকরণে পরমান্ন রান্না করে দেখুন। মাখানার...
১০ জানুয়ারি, ২০২৬