Bartaman Logo
৯ জুলাই, ২০২৬
অন্দরমহল
শীতের দিনে গরম স্যুপ

শীতের দিনে গরম স্যুপ

স্যুপের বিভিন্ন ধরন। আমিষ নিরামিষ দু’টি ধরনই পাবেন এই খাবারে। তবে নিরামিষ স্যুপ যদি একটু মুখরোচক করে রান্না করতে চান তাহলে কেসারিয়া জংশনের সহজ...

২৭ ডিসেম্বর, ২০২৫

বিস্তারিত arrow
ঝালেঝোলে

ঝালেঝোলে

ডিসেম্বর মাসের ‘ঝালে ঝোলে’ প্রতিযোগিতার বিজয়ী মনীষা দত্ত। সঙ্গে থাকছে তাঁর পাঠানো রেসিপি। চিকেন টিক্কা কাবাব উপকরণ: বোনলেস চিকেন  ৩০০...

২৭ ডিসেম্বর, ২০২৫

বিস্তারিত arrow
হোটেল  রেস্তরাঁয় নিউইয়ার মেনু

হোটেল রেস্তরাঁয় নিউইয়ার মেনু

ইংরেজি নতুন বছর আসতে আর ক্ষণিকের অপেক্ষা। উৎসবের আমেজ শহরে। সেই উপলক্ষ্যে নতুন মেনু নিয়ে হাজির হোটেল ও রেস্তরাঁ। ইলোইস বিস্ত্রো এখানকার শীতকালীন...

২৭ ডিসেম্বর, ২০২৫

বিস্তারিত arrow
স্বাস্থ্যকর কেক

স্বাস্থ্যকর কেক

ক্রিসমাস মানেই কেকের নানা ধরন। বাড়িতে বানান  সেই কেক। একাধারে স্বাদ ও স্বাস্থ্য দুই-ই পাবেন এবার। মিলেট মেওয়া কেক  উপকরণ: মিলেট পাউডার ১...

২০ ডিসেম্বর, ২০২৫

বিস্তারিত arrow
যিশু দিবসে কলকাতা সফর

যিশু দিবসে কলকাতা সফর

ক্রিসমাসে কলকাতা সেজে ওঠে নানাভাবে। গির্জা থেকে বিদেশি পাড়া সবই থাকে আলোয় আলোকময়। সেই সাজ দেখার আগাম পরিকল্পনা করে নিন। প্রায় এক বছর আগে থেকেই...

২০ ডিসেম্বর, ২০২৫

বিস্তারিত arrow
আমাদের মায়ের গাঁট্টা ছিল বিখ্যাত

আমাদের মায়ের গাঁট্টা ছিল বিখ্যাত

সন্তানের কাছে মাতৃঋণ আজীবনের। নিজের মাকে নিয়ে কতই না গল্প জড়িয়ে আছে জীবনের নানা বাঁকে। কিন্তু মায়েদের কথা আলাদা করে বলা হয় কই? বিখ্যাত ব্যক্তিত্বরা...

২০ ডিসেম্বর, ২০২৫

বিস্তারিত arrow
কয়েক পদ কন্টিনেন্টাল

কয়েক পদ কন্টিনেন্টাল

লাঞ্চ বা ডিনারে একটু নতুনত্ব চাইলে বাড়িতে তৈরি করুন কন্টি স্টাইল মেনু। রেসিপি দিলেন চ্যাপ্টার টু রেস্তরাঁর শেফ সুশান্ত হালদার। মাটন চপ...

১৩ ডিসেম্বর, ২০২৫

বিস্তারিত arrow
ভিনদেশি স্টার্টার

ভিনদেশি স্টার্টার

শীতের সন্ধ্যাকে মনোরম করে তুলুন বিদেশি কয়েকপদ স্টার্টার সহযোগে। আমিষ বা নিরামিষ যে কোনও স্বাদেই জমে যাবে আয়োজন। ক্রিসপি বেবিকর্ন উপকরণ: বেবি কর্ন...

১৩ ডিসেম্বর, ২০২৫

বিস্তারিত arrow
মজাদার মাফিন

মজাদার মাফিন

শুধু কেক নয়, শীত উপভোগ করুন মাফিন দিয়েও। মিষ্টির সঙ্গে নোনতা স্বাদও পাবেন এই পদে। মনের মতো উপকরণ সহযোগে শুধু বানিয়ে নেওয়ার অপেক্ষা।   চকো চিপস...

১৩ ডিসেম্বর, ২০২৫

বিস্তারিত arrow