বাংলার প্রিয় শাড়ি
মায়ের দেওয়া মোটা কাপড় একসময় মাথায় তুলে নেওয়ার কথা বলতেন স্বদেশিরা। তখন এই ‘মোটা কাপড়’-এর তালিকায় অন্যতম ছিল ধনেখালি ফ্যাব্রিক। স্বাধীনতার...
৫ এপ্রিল, ২০২৫
২ সেপ্টেম্বর, ২০২৬
মায়ের দেওয়া মোটা কাপড় একসময় মাথায় তুলে নেওয়ার কথা বলতেন স্বদেশিরা। তখন এই ‘মোটা কাপড়’-এর তালিকায় অন্যতম ছিল ধনেখালি ফ্যাব্রিক। স্বাধীনতার...
৫ এপ্রিল, ২০২৫
নাকে সর্ষের তেল দিয়ে ঘুমোচ্ছেন নাকি? এই প্রবাদবাক্য আপনার অভিধানে নতুন নয়। তবে সত্যিই যদি নাকে তেল দিয়ে ঘুমিয়ে থাকেন, তাহলে এবার জেগে ওঠার পালা। মা,...
৫ এপ্রিল, ২০২৫
পনির পোস্ত উপকরণ : পনির ১৫০ গ্রাম (কিউব করে কাটা), পোস্ত বাটা ৩ টেবিল চামচ, টক দই ১ টেবিল চামচ, কাজুবাটা ১ টেবিল চামচ, কাঁচালঙ্কা আদা বাটা ১ টেবিল...
২৯ মার্চ, ২০২৫
বাঙালি বাড়িতে একটু জমকালো রান্না মানেই তাতে সর্ষে মাস্ট। তেমনই কয়েকটি রেসিপি থাকছে আজ। বেগুন সুন্দরী উপকরণ: বেগুন ১টি (চার ফালি করে কেটে নিতে...
২৯ মার্চ, ২০২৫
মার্চ মাসের ‘ঝালে ঝোলে’ প্রতিযোগিতার বিজয়ী সুদেবী পাল। সঙ্গে থাকছে তাঁর পাঠানো রেসিপি। উপকরণ : কাতলা মাছ ৪ পিস, সর্ষের তেল পরিমাণ মতো,...
২৯ মার্চ, ২০২৫
বাঙালি হেঁশেলে কিছুই ফেলা যায় না। তরকারির খোসাও গিন্নিরা ভেজে বা বেটে পরিবেশন করেন। সহজ ও সুস্বাদু তেমনই কিছু রান্নার সন্ধান থাকছে আজ। মেথি...
২৯ মার্চ, ২০২৫
শীতাতপ নিয়ন্ত্রিত যন্ত্র ঘর শীতল রাখে ঠিকই, কিন্তু তার দামও চড়া। এসি যখন ছিল না, তখনও গরম ছিল। উষ্ণ আবহাওয়াকে শায়েস্তা করতে ছিল কিছু কৌশলও। সেসব মানলে...
২৯ মার্চ, ২০২৫
ছোট বড় টিলা, হালকা জঙ্গল আর সুবিশাল জলাধার নিয়েই দুর্গাডিহি। কলকাতা থেকে ঝটিকা সফরে যেতেই পারেন এখানে। ছোটনাগপুরের মালভূমি থেকে উৎপন্ন হয়ে...
২৯ মার্চ, ২০২৫