পুষ্টির ভাঁড়ার ডিম
ভাপা হোক বা শাহী, ডিম বিভিন্ন কায়দায় রান্না করতে পারেন। বাঙালি থেকে মোগলাই বা অন্যান্য প্রাদেশিক পদে ডিম অনন্য। তিল বাটায় ডিমের ভাপা উপকরণ:...
২৬ এপ্রিল, ২০২৫
২ সেপ্টেম্বর, ২০২৬
ভাপা হোক বা শাহী, ডিম বিভিন্ন কায়দায় রান্না করতে পারেন। বাঙালি থেকে মোগলাই বা অন্যান্য প্রাদেশিক পদে ডিম অনন্য। তিল বাটায় ডিমের ভাপা উপকরণ:...
২৬ এপ্রিল, ২০২৫
নারকেল মুরগি উপকরণ: চিকেন ৫০০ গ্রাম, ম্যারিনেশনের জন্য: নুন ১ চামচ, হলুদ গুঁড়ো চামচ, কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো ১ চামচ, আদা-রসুনের পেস্ট ১ চামচ। মশলার...
২৬ এপ্রিল, ২০২৫
এপ্রিল মাসের ‘ঝালে ঝোলে’ প্রতিযোগিতার বিজয়ী রত্না বোস। সঙ্গে থাকছে তাঁর পাঠানো রেসিপি। উপকরণ : সয়া চাঙ্কস ১০০ গ্রাম, ১টি বড় মাপের...
২৬ এপ্রিল, ২০২৫
বাঙালি মাছ ভালোবাসে। তাদের শুভ কাজের মেনুতে মাছ থাকা চাই-ই। এই বিষয়ে নিজের অভিজ্ঞতার কথা জানালেন সিক্স বালিগঞ্জ প্লেস রেস্তরাঁর কর্ণধার শেফ সুশান্ত...
২৬ এপ্রিল, ২০২৫
বি কাফ-এ শুরু একক প্রদর্শনী • শিল্পী মলয় সাহার একক প্রদর্শনী ‘সায়লেন্ট ন্যারেটিভস: অবজেক্ট ইন ডায়লগ’ নিয়ে সেজে উঠেছে ব্রিজিং...
২৬ এপ্রিল, ২০২৫
প্রাচীনকালের মগধ (এখন বিহার) এমন একটি জায়গা যার উত্থান-পতনের নানা ঘটনা ইতিহাসের পাতায় চিরস্থায়ী হয়ে আছে। কখনও তা পরাক্রমশালী রাজাদের শৌর্যবীর্যের...
২৬ এপ্রিল, ২০২৫
বাড়ি আপনি তাকেই বলবেন, যেখানে দিনের শেষে ফিরতে ইচ্ছে করে। ঘর তো সেটাই যা আপনার ক্লান্তির আশ্রয়। দিনভর দৌড়ঝাঁপ, ব্যস্ততা, গ্লানির রুটিনের পর যেখানে...
২৬ এপ্রিল, ২০২৫
চামড়ার ব্যবসা দিয়ে পথচলা শুরু হয়েছিল তাঁর। প্রচুর লড়াই করে এখন তিনি শহরের বিভিন্ন চীনে রেস্তরাঁর মালিক। জীবন সংগ্রাম ও সাফল্যের কথা জানালেন...
২৬ এপ্রিল, ২০২৫
চল্লিশ পেরলেই চালশে? এ যুগে চল্লিশ ছুঁয়ে বা চল্লিশোর্ধ্ব মহিলারা তা কি ভাবেন? চারপাশে তাকালে আর সে কথা কিন্তু মনে হচ্ছে না। হলিউড অভিনেত্রী কেট...
২৬ এপ্রিল, ২০২৫