বাঙালির ভোজবাজি

বাঙালিয়ানায় ভরা খাবারের আয়োজন। তেমনই কিছু ভিন্ন স্বাদের রেসিপি সাজিয়ে দিলেন পাপিয়া সান্যাল চৌধুরি।   নবরত্ন ডাল  উপকরণ: সোনা মুগ ডাল ২ টেবিল...

বিস্তারিত

নিখিল মাতৃহৃদয়

করুণাময়ী বিশ্বজননী শ্রীশ্রীমা সারদার দিব্য মাতৃত্বের কথায় প্রব্রাজিকা আপ্তকামপ্রাণা।   যিনি নিজেই অঙ্গীকার করেছিলেন: আমি সতেরও মা অসতেরও মা, তাঁর...

বিস্তারিত

মধ্যবিত্তের সঞ্চয় প্রকল্প

এখন বাজারে বিভিন্ন সঞ্চয় প্রকল্প রয়েছে। তার মধ্যে আপনার জন্য কোনটা সবচেয়ে ভালো বুঝবেন কী করে? পরামর্শ দিলেন বিশিষ্ট অর্থনীতিবিদ অভিরূপ সরকার। একটা...

বিস্তারিত

কাকা

তিনি কিংবদন্তি। ফিল্ম ক্রিটিকরা বলেন তিনি প্রথম সুপারস্টার। যাঁর অমলিন হাসি লাখো হৃদয়ে ঝড় তুলেছিল। তিনি রাজেশ খান্না। অনুরাগীদের কাছে আজও তিনি...

বিস্তারিত

ইতিহাসে আজকের দিনে

১৫০২: ক্রিস্টোফার কলম্বাস দক্ষিণ আমেরিকার দেশ ট্রুজিল্লোতে প্রথম পা রাখেন এবং ওই এলাকার নাম রাখেন হন্ডুরাস ১৮৩১: বঙ্গ নাট্যালয়ের প্রতিষ্ঠাতা...

বিস্তারিত

‘কেন্দ্রের বঞ্চনার’ অপবাদ ঘুচবে?

গত পাঁচ দশকে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ যে রাজনৈতিক বিতর্কে উত্তাল হয়েছে বাংলা, তা হল ‘কেন্দ্রের বঞ্চনা’র অভিযোগ। এই দীর্ঘ সময় ধরে রাজ্যের শাসক...

বিস্তারিত

২০১১ সাল থেকে ইস্যু হওয়া এক কোটি জাতিগত শংসাপত্র ফের যাচাইয়ের নির্দেশ রাজ্যের, এসআইআর-এ যাদের নাম বাদ গিয়েছে তাঁদের শংসাপত্র বাতিল করা হবে

বিস্তারিত

আইপিএল: টসে জিতে ফিল্ডিংয়ের সিদ্ধান্ত লখনউয়ের (বিপক্ষ চেন্নাই)

বিস্তারিত

ভর্তায় ভূরিভোজ

সবজির খোসা, পাতা, ডাঁটা দিয়ে সুস্বাদু পদ বানিয়ে ফেলেন গিন্নিরা। পদের নাম ভর্তা। সেটাই রেস্তরাঁর স্টাইলে পরিবেশন করলেন ধানসিঁড়ির কর্ণধার শেফ স্বরূপ।...

বিস্তারিত