বিতর্ক বিবাদ এড়িয়ে চলা প্রয়োজন। প্রেম পরিণয়ে মানসিক স্থিরতা নষ্ট। নানা উপায়ে অর্থ উপার্জনের সুযোগ। ... বিশদ
মৎস্যমন্ত্রী চন্দ্রনাথ সিনহা বলেন, খাদ্যরসিক বাঙালিকে সস্তায় ভালো মাছ খাওয়ানোর উদ্দেশ্য নিয়েই তাঁদের এই পরিকল্পনা। তিনি আশাবাদী, খুব শীঘ্রই তাঁদের পরিকল্পনা শহরবাসীর কাছে অত্যন্ত জনপ্রিয় হয়ে উঠবে। উল্লেখ্য, বেনফিশের পক্ষ থেকে এই মুহূর্তে প্রতিদিন শহরের ১০টি জায়গায় গাড়ি পাঠিয়ে মাছের বিভিন্ন পদের ফ্রাই, কাটলেট, চপ, ফিঙ্গার প্রভৃতি বিক্রি করা হয়। এবার প্রায় সেই মডেলই অনুসরণ করতে চাইছে নিগমও। তাদের পক্ষ থেকে জানানো হয়েছে, এই মুহূর্তে তাঁদের কাছে ১৭টি গাড়ি রয়েছে। যেগুলি ফ্রিজার সহ। তাতে করে এখন শহরের বিভিন্ন জায়গা কাঁচা মাছ বিক্রি করা হয়।
নিগমের পক্ষ থেকে সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে, গাড়ির ফ্রিজারগুলি খুলে দেওয়া হবে। মূলত সকালে কাঁচা মাছ বরফের বক্সে করে নিয়ে গিয়ে বিভিন্ন জায়গায় বিক্রি করা হবে। পরে বিকেলে সেই গাড়িগুলিই বিভিন্ন জায়গায় গিয়ে রান্না মাছের পদ বিক্রি করবে। এবিষয়েও আপাতত বেনফিশের মতো নিগমও ফ্রাই, কাটলেট, ফিঙ্গার এবং চপ জাতীয় বিভিন্ন খাবার বিক্রি করবে।
নিগমের পক্ষ থেকে আপাতত জানানো হয়েছে, এখন ১৭টি গাড়ি রয়েছে। সেক্ষেত্রে সেই গাড়িগুলিকে কিছুটা মেরামতি করে নতুন সাজে চলতি মাসেই রাস্তায় নামানো হবে। সূত্রের দাবি, চলতি মাসেই শহরের অন্তত ১৭টি জায়গায় এভাবে মাছের পদ বিক্রি করা হবে। পরে আরও ১০-১২টি নতুন গাড়ি নামানোর পরিকল্পনা নেওয়া হয়েছে নিগমের পক্ষ থেকে। এর মধ্যে ইতিমধ্যে পাঁচটি নতুন গাড়ি নিগমের পক্ষ থেকে কেনা হয়ে গিয়েছে। বাকিগুলিও খুব শীঘ্রই কেনা হবে। চলতি আর্থিক বর্ষের মধ্যেই প্রায় ৩০টি গাড়ি রাস্তায় নামবে।
নিগমের আধিকারিকদের দাবি, গাড়িগুলি এতদিন সকালে কাঁচা মাছ বিক্রি করার পর বিকেলের পর থেকে গ্যারাজেই থাকত। অনেকদিনই গাড়ি রাস্তায় নামানোর খরচ শুধুমাত্র কাঁচা মাছ বিক্রি করে তুলতে বেশ সমস্যা হত। তাই নতুন রোজগারের আশা নিয়েই এই পরিকল্পনা নেওয়া হয়েছে নিগমের পক্ষ থেকে। পাশাপাশি সন্ধ্যায় শহরের বিভিন্ন জায়গায় অফিস ফেরত বাঙালিদের মধ্যে এধরনের মুখরোচক মাছের পদ খাবারের ইচ্ছা দেখা যায়। সেই ক্রেতাদের নিজেদের দিকে টানতেই নিগমের পক্ষ থেকে এই পরিকল্পনা করা হয়েছে। আপাতত শহরের গুরুত্বপূর্ণ জায়গা, যেখানে বিকেলের পর থেকে রাত আটটা পর্যন্ত বেশি ভিড় থাকে— সেই জায়গাগুলিতেই এই গাড়ি রাখার সিদ্ধান্ত হয়েছে।