Bartaman Patrika
অন্দরমহল
 

পিঠে পার্বণ

বাঙালির রান্নাঘরে এখন গুড়ের গন্ধ, দুধ-নারকেলের স্বাদ। এই মরশুমে চাই পিঠে। গতানুগতিক ও ভিন্ন স্বাদের চাররকম পিঠের রেসিপি দিলেন সোমা চৌধুরী। বিশদ
নলেন গুড়ের মিষ্টি

মিষ্টি উদ্যোগ সংস্থার তরফে দু’টি নলেন গুড়ের মিষ্টির রেসিপি দিলেন শঙ্খ দাস। বিশদ

15th  January, 2022
লজেন্স লা-জবাব

মিষ্টি লজেন্স এবার বাড়িতেই বানান। রেসিপি দিলেন মণিকাঞ্চন  দে। বিশদ

15th  January, 2022
রেস্তরাঁর খবর

করোনার মধ্যে নিয়মমতো সাবধানতা মেনে ৫০ শতাংশ উপস্থিতি নিয়ে চলছে বিভিন্ন রেস্তরাঁ। তার খবরে শেরী ঘোষ। বিশদ

15th  January, 2022
ভিন্ন স্বাদে কেক

নতুন বছর পড়তে না পড়তেই এক সপ্তাহ কেটে গেল। তবু শীতের মরশুমে বাঙালি এখনও কেক বানাতে ব্যস্ত। একটু ভিন্ন স্বাদের কেকের রেসিপি দিলেন মণিকাঞ্চন দে। বিশদ

08th  January, 2022
ফল দিয়ে যায় চেনা

ফল মেখে বাটি সাজিয়ে শীত রোদে পিঠ ঠেকিয়ে খাওয়ার চল ছিল আগেকার দিনে। টক ঝাল মিষ্টি ফল মাখা খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনই তা উপকারী। রেসিপি দিলেন প্রতিমা বন্দ্যোপাধ্যায়।   বিশদ

08th  January, 2022
চাওম্যান রেস্তরাঁয়
হংস মাংস খাইব সুখে

চাওম্যান রেস্তরাঁয় চলছে ডাক ফেস্ট। সেই মেনু থেকে বাড়িতে বানানোর মতো সহজ দু’টি রেসিপি দিলেন রেস্তরাঁর শেফ রাম বাহাদুর বুধাঠোকী। বিশদ

08th  January, 2022
হোটেলে রেস্তরাঁয়
নিউ ইয়ার মেনু

নতুন বছর মানেই নতুন করে সাজানো জীবন। আর রসনা তৃপ্ত করতে চাই নিত্যনতুন মেনু। শহর জুড়ে হোটেল ও রেস্তরাঁগুলি সেজে উঠেছে নব সাজে। নতুন সব মেনু নিয়ে হাজির তারা। কোথায় কেমন খাবার পাবেন? খবরে শেরী ঘোষ।
বিশদ

01st  January, 2022
স্যালঁ এইট্টি টু-তে
খানাপিনা জমজমাট

শীতে এবার কিছু খানা কিছু পিনা। কফি, আর তার সঙ্গে মানানসই স্ন্যাক্সের রেসিপি থাকছে অন্দরমহলে। কফিরও আবার নানারকম। গরম জল করে কফি আর চিনি গুলে দুধ মিশিয়ে নিলেন, আর কফি শেষ— এমন রেসিপি মোটেও নেই তালিকায়। বরং রয়েছে একটু বাহারি কফির রেসিপি। তাতে ক্রিম, স্যস, সিরাপ সবই পাবেন। এহেন রেসিপির কিছুটা গরম আর বাকিটা ঠান্ডা। তাহলে আর দেরি করবেন না, স্ন্যাক্স তো বটেই, হরেক স্বাদের কফি বানাতে চাইলে চটপট জেনে নিন রেসিপি।
বিশদ

01st  January, 2022
চ্যাপ্টার টু-তে 
ক্রিসমাস ফেস্ট

চ্যাপ্টার টু থেকে দু’টি ক্রিসমাস স্পেশাল রেসিপি দিলেন এগজিকিউটিভ শেফ সুশান্ত হালদার। বিশদ

25th  December, 2021
হোমমেড চকোলেট

বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন হরেক স্বাদের চকোলেট। রেসিপি সহযোগিতায় দেবারতি রায়। বিশদ

25th  December, 2021
রেস্তরাঁয় উৎসবের আসর

একে শীতকাল তাতে আবার আজ ক্রিসমাস। ফলে শহরের বিভিন্ন রেস্তরাঁয় উৎসবের আমেজ। খবরে শেরী ঘোষ। বিশদ

25th  December, 2021
মন চায় কুকি ও কাপকেক

কুকি ও কাপকেক বাড়িতে বানিয়ে একটু উৎসবের আয়োজনে মেতে উঠুন আপনিও। রেসিপি জানালেন দেবারতি রায়। বিশদ

18th  December, 2021
শীত উৎসবের আয়োজনে
হোটেল ও রেস্তরাঁ

শীত মানেই উৎসবের ঘনঘটা। তেমনই কিছু উৎসবের আয়োজনে মেতে উঠেছে শহরের হোটেল ও রেস্তরাঁ। খবরে শেরী ঘোষ। বিশদ

18th  December, 2021
বুনাফিল ক্যাফেতে
খাবারের সঙ্গে আড্ডা ফ্রি

বুনাফিল ক্যাফে ‘অন্দরমহল’-কে জানাল তাদের দুই ভিন্ন স্বাদের ক্রিসমাস মেনুর রেসিপি। বিশদ

18th  December, 2021
একনজরে
ভারত-বাংলাদেশ আন্তর্জাতিক সীমান্তে নারীপাচার রুখতে কড়া ভূমিকা নিয়েছে বিএসএফের সাউথ বেঙ্গল ফ্রন্টিয়ার। ...

এসসি ইস্ট বেঙ্গলের নতুন গোলরক্ষক কোচ মিহির সাওয়ান্ত। তিনি এর আগে কেরল ব্লাস্টার্স, চার্চিল ব্রাদার্স ও মহমেডান স্পোর্টিংয়ে কাজ করেছেন। ...

আজ সোমবার ময়নাগুড়ির দুর্ঘটনাস্থল পরিদর্শনে আসতে পারে ফরেন্সিক দল। রেল সূত্রে এ খবর জানা গিয়েছে।  ...

রাজ্যের হেরোইন ‘হাব’ লালগোলায় কারবারে টান চলছে। একের পর এক কারখানায় ঝাঁপ বন্ধ হয়ে গিয়েছে। বিগত ছ’মাসে শতাধিক হেরোইন কারবারি গ্রেপ্তার হয়েছে। ...




আজকের দিনটি কিংবদন্তি গৌতম ( মিত্র )
৯১৬৩৪৯২৬২৫ / ৯৮৩০৭৬৩৮৭৩

ভাগ্য+চেষ্টা= ফল
  • aries
  • taurus
  • gemini
  • cancer
  • leo
  • virgo
  • libra
  • scorpio
  • sagittorius
  • capricorn
  • aquarius
  • pisces
aries

কর্মে সাফল্য ও সুনাম বৃদ্ধি। ব্যবসায় অগ্রগতি ও প্রসার। অর্থাগম যোগ শুভ। স্বাস্থ্য বিশেষ ভালো ... বিশদ


ইতিহাসে আজকের দিন

১৮৪১ - বিশ্বের সর্বোচ্চ পর্বত শৃঙ্গের নাম মাউন্ট এভারেস্ট রাখা হয়
১৯৪২: মার্কিন মুষ্টিযোদ্ধা মহম্মদ আলির জন্ম
১৯৪৫: গীতিকার ও চিত্রনাট্যকার জাভেদ আখতারের জন্ম
২০১০: কমিউনিস্ট নেতা তথা পশ্চিমবঙ্গের প্রাক্তন মুখ্যমন্ত্রী জ্যোতি বসুর মৃত্যু 
২০১১ - অভিনেত্রী গীতা দের মৃত্যু
২০১৪ - অভিনেত্রী সুচিত্রা সেনের মৃত্যু



ক্রয়মূল্য বিক্রয়মূল্য
ডলার    
পাউন্ড    
ইউরো    
[ স্টেট ব্যাঙ্ক অব ইন্ডিয়া থেকে পাওয়া দর ]
16th  January, 2022
পাকা সোনা (১০ গ্রাম) ৪৮,৬৫০ টাকা
গহনা সোনা (১০ (গ্রাম) ৪৬,১৫০ টাকা
হলমার্ক গহনা (২২ ক্যারেট ১০ গ্রাম) ৪৬,৮৫০ টাকা
রূপার বাট (প্রতি কেজি) ৬১,৭৫০ টাকা
রূপা খুচরো (প্রতি কেজি) ৬১,৮৫০ টাকা
[ মূল্যযুক্ত ৩% জি. এস. টি আলাদা ]
16th  January, 2022

দিন পঞ্জিকা

৩ মাঘ, ১৪২৮, সোমবার, ১৭ জানুয়ারি ২০২২। পূর্ণিমা ৫৭/১৮ শেষ রাত্রি ৫/১৮। পুনর্ব্বসু নক্ষত্র ৫৫/৩৫ রাত্রি ৪/৩৭। সূর্যোদয় ৬/২৩/৬, সূর্যাস্ত ৫/১০/৩২। অমৃতযোগ দিবা ৭/৪৯ মধ্যে পুনঃ ১০/৪১ গতে ১২/৫০ মধ্যে। রাত্রি ৬/৩ গতে ৮/৪১ মধ্যে পুনঃ ১১/১৯ গতে ২/৫১ মধ্যে। মাহেন্দ্রযোগ দিবা ৩/০ গতে ৪/২৬ মধ্যে। বারবেলা ৭/৪৩ গতে ৯/৪ মধ্যে পুনঃ ২/২৭ গতে ৩/৪৮ মধ্যে। কালরাত্রি ১০/৭ গতে ১১/৪৭ মধ্যে। 
৩ মাঘ, ১৪২৮, সোমবার, ১৭ জানুয়ারি ২০২২। পূর্ণিমা শেষরাত্রি ৪/৪৮। পুনর্ব্বসু নক্ষত্র শেষরাত্রি ৪/৪১। সূর্যোদয় ৬/২৬, সূর্যাস্ত ৫/৯। অমৃতযোগ দিবা ৭/৪৮ মধ্যে ও ১০/৪৪ গতে ১২/৫২ মধ্যে এবং রাত্রি ৬/১৪ গতে ৮/৫০ মধ্যে ও ১১/২৪ গতে ২/৫১ মধ্যে। মাহেন্দ্রযোগ দিবা ৩/৯ গতে ৪/৩৮ মধ্যে। কালবেলা ৭/৪৬ গতে ৯/৭ মধ্যে ও ২/২৮ গতে ৩/৪৯ মধ্যে। কালরাত্রি ১০/৮ গতে ১১/৪৮ মধ্যে। 
১৩ জমাদিয়স সানি।

ছবি সংবাদ

এই মুহূর্তে
একধাক্কায় রাজ্যে অনেকটাই কমল দৈনিক সংক্রমণ
গতকালের তুলনায় একধাক্কায় রাজ্যে অনেকটাই কমল দৈনিক সংক্রমণ। রাজ্যে গত ...বিশদ

08:14:13 PM

মন্ত্রী গৌতম দেব করোনা পজিটিভ

06:59:00 PM

আবুধাবিতে বিস্ফোরণ, মৃত ২ ভারতীয়
আজ, সোমবার আবুধাবিতে একটি তেলের ডিপোয় ড্রোন হামলা। এই ঘটনায় ...বিশদ

05:06:00 PM

কোচবিহারে মহিলাকে হেনস্থা, অভিযুক্তদের গ্রেপ্তারের দাবিতে পুলিস-জনতা খণ্ডযুদ্ধ
কোচবিহারের ঘুঘুমারিতে মহিলাকে হেনস্থার অভিযোগে উত্তেজনা। অভিযুক্তদের গ্রেপ্তারের দাবিতে রাস্তা ...বিশদ

03:39:53 PM

২০ ফেব্রুয়ারি পাঞ্জাব বিধানসভার ভোট
পিছিয়ে গেল পাঞ্জাব বিধানসভার নির্বাচন। আগামী ১৪ ফেব্রুয়ারির পরিবর্তে ২০ ...বিশদ

02:41:00 PM

মাথাভাঙায় বোমা উদ্ধার, চাঞ্চল্য
মাথাভাঙা শহর সংলগ্ন ঠাকুরপাড়া এলাকায় ঝোপের মধ্যে বস্তাবন্দি বোমা উদ্ধারকে ...বিশদ

02:21:00 PM