সহজে সুস্বাদু

উপকরণ: পাউরুটির স্লাইস ৪টি, দই ১৫০ গ্রাম, নুন স্বাদমতো, লাল লঙ্কা গুঁড়ো  চা চামচ, জিরে গুঁড়ো  চা চামচ, বেসন ২ টেবিল চামচ, হলুদ গুঁড়ো ১ চিমটে, গোলমরিচ গুঁড়ো  চামচ, জল প্রয়োজনমতো। তড়কার জন্য: ঘি ১ টেবিল চামচ, কারিপাতা ৮-১০টি, কালো সরষে ১ চা চামচ।
প্রণালী: প্রথমে পাউরুটির স্লাইসগুলি সেঁকে নিন। এবার একটি পাত্রে দই, নুন, লঙ্কা গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো ফেটিয়ে নিন। এতে বেসন, গোলমরিচ গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো দিয়ে অল্প জল দিন। ঘন মিশ্রণ তৈরি করুন। প্যানে ১ চামচ ঘি গরম করুন। পাউরুটিগুলো দই বেসনের মিশ্রণে ডুবিয়ে ভেজে তুলুন। ঘি, সরষে ও কারিপাতা ফোড়ন দিয়ে পাউরুটির উপর ছড়িয়ে দিন।

ফ্রেঞ্চ টোস্ট উইথ ব্লুবেরি
উপকরণ: পাউরুটির স্লাইস ৪টি, ডিম ৩টি ফেটানো, চিনি ৪ চামচ, মাখন প্রয়োজনমতো, ব্লুবেরি প্রয়োজনমতো।
প্রণালী: একটি পাত্রে ডিম গুলে ফেটিয়ে নিন। এবার প্যানে অল্প মাখন গরম করুন। এরপর পাউরুটির স্লাইসগুলো ডিমে ডুবিয়ে অল্প ভেজে নিন। অন্যদিকে আর একটি প্যানে চিনি অল্প জল দিয়ে ফুটিয়ে ব্লুবেরি দিন। ঘন হলে নামান। ফ্রেঞ্চটোস্টের উপর ছড়িয়ে দিন। নোনতা ফ্লেঞ্চ টোস্টের সঙ্গে এই মিষ্টি টপিং খুবই ভালো লাগে খেতে।  

অ্যাভোকাডো টোস্ট
উপকরণ: পাউরুটির স্লাইস ৪টি, অ্যাভোকাডো ১টি, ডিম সেদ্ধ ১টি, নুন স্বাদমতো, গোলমরিচ গুঁড়ো  চা চামচ, চিজ প্রয়োজন মতো।
প্রণালী: প্রথমে পাউরুটির স্লাইসগুলি অল্প সেঁকে নিন দু’পাশ। এবার একটি পাত্রে অ্যাভোকাডো, ডিম সেদ্ধ, চিজ, নুন, গোলমরিচ গুঁড়ো ভালো করে মিশিয়ে নিন। টোস্টের উপর মাখিয়ে পরিবেশন করুন।

টোস্ট উইথ চিজ পটেটো
উপকরণ: পাউরুটির স্লাইস ৪টি, আলুসেদ্ধ ২টি, চিজ প্রয়োজন মতো, নুন স্বাদমতো, মিক্সড হার্বস প্রয়োজন মতো, চিলি ফ্লেক্স ১ চামচ, ধনেপাতা কুচি ২ চামচ, মাখন অল্প।
প্রণালী: প্রথমে পাউরুটির উপর অল্প মাখন মাখিয়ে নিন। এবার আলু সেদ্ধ নুন, গোলমরিচ দিয়ে ভালো করে মেখে নিন। এটি পাউরুটির উপর লাগিয়ে নিন। মিক্সড হার্বস, চিলি ফ্লেক্স, ধনেপাতা কুচি ও চিজ ছড়িয়ে ১২০° সেন্টিগ্রেডে বেক করুন ১০ মিনিট।