নিজস্ব প্রতিনিধি, কলকাতা: উত্তর কলকাতার বিধান সরণি ও শ্যামবাজার অঞ্চলে বিভিন্ন দোকানে হানা দিয়ে সন্তুষ্ট কলকাতা পুরসভার স্বাস্থ্য বিভাগের ফুড সেফটি অফিসাররা। বৃহস্পতিবার এই অভিযানের নেতৃত্ব দেন পুরসভার স্বাস্থ্য বিভাগের মেয়র পারিষদ অতীন ঘোষ।
এদিন হেদুয়া থেকে শ্যামবাজার পর্যন্ত বিধান সরণি ধরে বিভিন্ন খাবারের দোকান, রেস্তরাঁয় ঢুঁ মারেন অতীন। বিভিন্ন দোকান থেকে খাবারের নমুনা সংগ্রহ করে অন স্পট পরীক্ষা করা হয়। তাতে সমস্ত হোটেলের খাবার এবং খাবারের বিভিন্ন উপকরণ পরীক্ষায় পাশ করেছে বলেই জানিয়েছেন পুরকর্তারা। এই প্রসঙ্গে অতীন ঘোষ বলেন, গত ১০ বছর ধরে টানা প্রচার এবং অভিযানের জেরে সাফল্য এসেছে। এখন মোটামুটি সমস্ত খাবারের দোকান ভেজাল তেল কিংবা নিম্নমানের মশলা ব্যবহার করে না। এদিন আমরা যেসব দোকানে ঘুরেছি, সেখানে খাবারের গুণমান ভালো এবং স্বাস্থ্যকর। তবে দু’-একটি দোকানে কিছু খামতি ধরা পড়েছে। তাদের নোটিশ ধরানো হয়েছে। মোটের উপর সবটা সন্তোষজনক।
পুরসভা সূত্রে খবর, আগামী ২২ সেপ্টেম্বর ফের গড়িয়াহাট এবং গোলপার্ক অঞ্চলের বিভিন্ন খাবারের দোকান, হোটেল এবং রেস্তরাঁয় ফুড সেফটি অভিযান চালানো হবে।
