নিজস্ব প্রতিনিধি, দক্ষিণ ২৪ পরগনা: বড়দিনের আগে বিভিন্ন বাজার, দোকানে অভিযান চালাল দক্ষিণ ২৪ পরগনা জেলা খাদ্য সুরক্ষা বিভাগ। রাস্তার স্টল থেকে মুদিখানা সহ অভিজাত দোকানে যেসব বড়দিনের কেক বিক্রি হচ্ছে তার মান যাচাই করতে নেওয়া হল নমুনা। মঙ্গল ও বুধবার মিলিয়ে ৩৫০ কেকের নমুনা নিয়েছেন খাদ্য সুরক্ষা অফিসাররা। ল্যাবরেটরিতে এই কেকের মানের পরীক্ষার রিপোর্টে খারাপ বা সন্তোষজনক না আসে, তখন সেই দোকানের বিরুদ্ধে ব্যবস্থা নেওয়া হবে বলে জানিয়েছেন জেলা খাদ্য সুরক্ষা বিভাগের আধিকারিকরা।
কিন্তু প্রশ্ন হল, কেক বিক্রি শুরু হয়েছে অনেক আগে। তাহলে বড়দিনের দুদিন আগে থেকে এই কর্মসূচি কেন নেওয়া হল? বিভাগ জানিয়েছে, প্রথমবার এই অভিযান করা হচ্ছে। প্ল্যানিং করতে একটু সময় লেগেছে। তবে দ্রুত যাতে রিপোর্ট পাওয়া যায় সেই চেষ্টা করা হবে। জানা গিয়েছে, সোনারপুর, ক্যানিং, বারুইপুর, বাসন্তী সহ বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ এলাকায় যেখানে রমরমিয়ে কেক বিক্রি চলছে সেরকম জায়গাতেই বেশি হানা দিয়েছেন খাদ্য সুরক্ষা বিভাগের আধিকারিকরা। কোথাও পুরো কেকের প্যাকেট নেওয়া হয়েছে, কোথাও অর্ধেক কেটে প্যাকেটে ভরে সিল করে নিয়ে আসা হয়েছে। আধিকারিকরা বলছেন, ব্যাঙের ছাতার মত যেখানে সেখানে টেবিল পেতে কেক বিক্রি করছেন অনেকে। ছোটো মাঝারি দোকানদারও দোকানের সামনে কেকের পসরা সাজিয়েছেন। তাঁরা যে কেক বিক্রি করছেন, সেটায় কী কী সামগ্রী ব্যবহার করা হয়েছে, মানব শরীরে ক্ষতি করবে এমন কিছু আছে কি না দেখা হবে। নিজস্ব চিত্র
