ব্রতীন দাস : এ বছর সময়ে এসেছে বর্ষা। ফলে খুশি কৃষি দপ্তর। কারণ, এই বৃষ্টিকে কাজে লাগিয়ে পুরোদমে আমন ধানের বীজতলা তৈরির কাজ শুরু করে দিতে পারবেন চাষিরা। তবে চিন্তা অন্য জায়গায়। মাঠে এখন পাটও রয়েছে। জুলাইয়ের মাঝামাঝি থেকে তা উঠতে শুরু করবে। আগস্ট শেষ করে কোথাও সেপ্টেম্বরের প্রথম সপ্তাহেও পাট উঠতে দেখা যায়। সেই সময় বৃষ্টি থাকবে তো? আর তা যদি না থাকে, তাহলে পাট পচানো নিয়ে ঘোর সমস্যায় পড়তে হবে কৃষকদের। তাই আগেভাগেই এনিয়ে প্রস্তুতি সেরে রাখতে চাইছে রাজ্য কৃষি দপ্তর। কম জলে কীভাবে পাট পচানো যেতে পারে, তাতেই জোর দিচ্ছেন কৃষি আধিকারিকরা। এক্ষেত্রে বারাকপুরের কেন্দ্রীয় পাট ও সহযোগী তন্তু গবেষণা সংস্থা (ক্রাইজাফ) একটি মডেল তৈরি করেছে। যে পদ্ধতিতে কৃষক নিজের জমিতেই পুকুর কেটে বৃষ্টির জল ধরে রেখে পাট পচানোর ব্যবস্থা করতে পারবেন। এতে পাটের আঁশের গুণমান যেমন উন্নত হবে, তেমনই ওই পুকুরের জলকে কাজে লাগিয়ে কৃষক মাছ চাষ, হাঁস পালন এমনকী ওই পুকুরের পাড়ে ফলের গাছ লাগিয়ে কিংবা শাকসব্জি চাষ করে বেশ অনেকটাই বাড়তি টাকা আয় করতে পারবেন। রাজ্য কৃষি দপ্তরের এক কর্তা জানিয়েছেন, চলতি বছর নদীয়া, মুর্শিদাবাদ ও কোচবিহার জেলায় কম জলে পাট পচানোর কুড়িটি প্রদর্শনীক্ষেত্র করা হচ্ছে। এর বাইরে কৃষকরা চাইলে প্রকল্পটি করার ক্ষেত্রে আর্থিক সাহায্যের চেষ্টা করবে রাজ্য সরকার। পাশাপাশি প্রকল্প তৈরির জন্য প্রশিক্ষণ দেওয়া হবে।
আমাদের রাজ্যে মূলতঃ ১৪টি জেলায় পাট চাষ হয়। এ বছর লক্ষ্যমাত্রা ছিল ৫ লক্ষ হেক্টর জমিতে পাট ফলানো। রাজ্যের কৃষি কর্তারা বলছেন, গত বছরের মতোই উৎপাদন হবে। উমপুন ঘূর্ণিঝড়ে কিছু জায়গায় বিশেষ করে উত্তর ২৪ পরগনায় পাট গাছের ক্ষতি হলেও ফলনে তেমন কোনও প্রভাব পড়বে না। তবে উমপুনের জেরে অনেক জমিতে জল জমে যাওয়ায় পাটে কিছু রোগপোকা দেখা দিয়েছে। এখন সেগুলি দমনেই কৃষকদের বিশেষ নজর দিতে বলছেন কৃষি আধিকারিকরা।
ক্রাইজাফের নির্দেশক ড. গৌরাঙ্গ কর বলেছেন, মুক্তভাবে প্রবাহিত জলকে ধরে রেখে পাট পচানোর একটি বিকল্প পন্থা আমরা উদ্ভাবন করেছি। কেন্দ্রীয় সরকারের কৃষি মন্ত্রকের আর্থিক অনুদানে ওই প্রকল্প হাতে নেওয়া হয়েছে। যে মডেলের মাধ্যমে পাটচাষি তাঁর নিজের জমিতেই ছোট একটি পুকুর খনন করে সেখানে পাট পচাতে পারবেন। এতে কৃষকের যেমন খরচ কমবে, তেমনই পাটের আঁশের মান উন্নত হবে। আর উন্নতমানের আঁশ পাওয়া মানেই পাটের দাম ভাল পাওয়া।
কিন্তু কম জলে পাট পচানোর সেই প্রযুক্তি ঠিক কেমন?
ক্রাইজাফ সূত্রে জানা গিয়েছে, কৃষক তাঁর জমির ঢালু দিকে এককোণে একটি পুকুর কাটবেন। যেটি লম্বায় হবে ৪০ ফুট, চওড়ায় ৩০ ফুট এবং গভীরতা হবে ৫ ফুট। এই পুকুরে একবারে অর্ধেক একর জমির পাট পচানো যাবে। পুকুরের জল যাতে চুঁইয়ে মাটির নীচে চলে না যায়, সেজন্য ১৫০-৩০০ মাইক্রনের পলিথিন বিছিয়ে দিতে হবে। একবারে তিনটি জাগ দিতে হবে। প্রতিটি জাগে থাকবে তিনটি করে স্তর। জাগ থেকে নীচে ও উপরে যেন ২০-৩০ সেমি জল থাকে।
এই পদ্ধতিতে সুবিধা কী?
ক্রাইজাফের বিজ্ঞানীরা বলছেন, এতে কৃষককে পাটের বান্ডিল বহন করে দূরে জলাশয়ে নিয়ে যেতে হবে না। ফলে পরিবহণ খরচ বেঁচে যাবে। জমিতে থাকা পুকুর বর্ষার জলেই ভরে যাবে। ওই পুকুরের জলে ক্রাইজাফ সোনা (পাট পচানোর জন্য জীবাণু মিশ্রণ) প্রয়োগ করলে প্রচলিত পদ্ধতির তুলনায় অনেক কম সময়ে (১২-১৫ দিনের মধ্যে) পচানোর কাজ শেষ করা যাবে। এক একর জমির পাট পচানোর জন্য ১৪ কেজি ক্রাইজাফ সোনা লাগবে। দ্বিতীয়বার ওই জলে পাট পচালে ক্রাইজাফ সোনার পরিমাণ ৫০ শতাংশ কম লাগবে। প্রসঙ্গত, পুকুর তৈরির জন্য কৃষক যদি নিজের শ্রম দেন, তাহলে টাকা খরচের প্রশ্ন নেই। নয়তো পুকুরের জন্য এককালীন খরচ ১২ হাজার টাকা। পলিথিন বাবদ খরচ ১০ হাজার টাকা।