বিজেপির গলার কাঁটা তৃণমূলের ‘মাছে-ভাতে বাঙালি’-র প্রচার
অভিজিৎ দাস, কলকাতা: ‘মৎস্য মারিব, খাইব সুখে...’ অন্নপ্রাশন, উপনয়ন থেকে বিয়ের তত্ত্ব—মাছ ছাড়া বাঙালির অনুষ্ঠান আলুনি!...
৫ এপ্রিল, ২০২৬
২৪ জুলাই, ২০২৬
অভিজিৎ দাস, কলকাতা: ‘মৎস্য মারিব, খাইব সুখে...’ অন্নপ্রাশন, উপনয়ন থেকে বিয়ের তত্ত্ব—মাছ ছাড়া বাঙালির অনুষ্ঠান আলুনি!...
৫ এপ্রিল, ২০২৬
নিজস্ব প্রতিনিধি, কলকাতা: ভারতে যে পরিমাণ বাসমতী চাল উৎপাদিত হয়, তার তিনভাগের দু-ভাগই হয় রপ্তানি। এক্ষেত্রে বাসমতী চালের সবচেয়ে জনপ্রিয় বাজার ইরান।...
১৭ মার্চ, ২০২৬
নিজস্ব প্রতিনিধি, কলকাতা: কলকাতার বহু পুরানো পাইস হোটেল যেন টাইমমেশিনে চেপে ফিরে গিয়েছে পুরানো জমানায়। আরব দুনিয়ার যুদ্ধের জেরে গ্যাসের দাম যেমন...
১৬ মার্চ, ২০২৬
নিজস্ব প্রতিনিধি, নয়াদিল্লি: পর্যাপ্ত পরীক্ষা ছাড়াই গণবণ্টন ব্যবস্থায় শুরু হয়ে গিয়েছিল ফর্টিফায়েড রাইস বিতরণ। সহজ কথায় ‘পুষ্টিকর চাল’। সেই...
৯ মার্চ, ২০২৬
প্রীতেশ বসু, কলকাতা: ইরান সংঘাত এখন সংবাদ শিরোনামে। মধ্যপ্রাচ্যের দেশগুলোতে অস্থিরতার জের আছড়ে পড়ল ভারতের চাল রপ্তানির উপরেও। মূলত বাসমতি এবং...
৪ মার্চ, ২০২৬
বাপ্পাদিত্য রায়চৌধুরী, কলকাতা: পরমান্ন রান্নায় গোবিন্দভোগ না হলে চলে না বাঙলির। এক চামচ ঘি, কাঁচালঙ্কা দিয়ে মেখে আলুভাতে-ভাতেরও সেরা স্বাদের ভরসা...
৩ মার্চ, ২০২৬
নিজস্ব প্রতিনিধি, কলকাতা: ফর্টিফায়েড রাইস কারনেলের (এফআরকে) টেন্ডারসহ কিছু কাজে কেন্দ্র দেরি করায় ২০২৫-২৬ খরিফ মরশুমে পুষ্টিকর চালের উৎপাদন এখনও শুরু...
২৯ ডিসেম্বর, ২০২৫
নিজস্ব প্রতিনিধি, কলকাতা: রেশন গ্রাহকদের এখন পুষ্টি সমৃদ্ধ চাল দেওয়া হয়। এর জন্য সাধারণ চালের সঙ্গে নির্দিষ্ট অনুপাতে ফর্টিফায়েড রাইস কারনেল (এফআরকে)...
২৭ ডিসেম্বর, ২০২৫
নিজস্ব প্রতিনিধি, বর্ধমান: ইউনুস সরকারের আমলে অস্থির পরিবেশ তৈরি হয়েছে বাংলাদেশে। সেদেশে ভারত বিরোধী শক্তি মাথা তুলছে। হিংসার ঘটনাও ঘটছে। এই...
২২ ডিসেম্বর, ২০২৫