ভাপানো রেসিপির জাদু
বাটার মালাই চিকেন উপকরণ: চিকেন ৪০০ গ্রাম, নারকেল দুধ ১ কাপ, পোস্ত, কাজুবাদাম, চারমগজ, সাদা তিল ১ চা চামচ করে নিয়ে বাটা, পেঁয়াজ বাটা ৪...
১৬ মে, ২০২৬
২৮ মে, ২০২৬
বাটার মালাই চিকেন উপকরণ: চিকেন ৪০০ গ্রাম, নারকেল দুধ ১ কাপ, পোস্ত, কাজুবাদাম, চারমগজ, সাদা তিল ১ চা চামচ করে নিয়ে বাটা, পেঁয়াজ বাটা ৪...
১৬ মে, ২০২৬
চলছে বিভাগ ‘স্বাদ বাহার’। কোথায় কেমন খাবার সেরা? থাকছে তারই খোঁজ। এবারের বিষয় ডিম দিয়ে স্টার্টার। গৃহস্থ বাড়িতে হাঁস-মুরগি পোষার চল বহু...
২০ সেপ্টেম্বর, ২০২৫
দুর্গানবমী মানেই জিভে জল আনা মাটন। এ বছর একেবারে ব্রেকফাস্ট থেকে ডিনার, সবই সারুন মাটনের নানা পদ দিয়ে! মাটন কিমার পরোটা উপকরণ: মাটন কিমা ৫০০ গ্রাম,...
২০ সেপ্টেম্বর, ২০২৫
রান্না সংক্রান্ত কথা আর রেসিপি নিয়ে চলছে হারানো রান্নার গল্প। এই বিভাগে একটি পদ বিষয়ে একটা গল্প শোনান রন্ধনবিশেষজ্ঞ ও গবেষক শুভজিৎ ভট্টাচার্য,...
২১ জুন, ২০২৫
বাঙালি বাড়িতে একটু জমকালো রান্না মানেই তাতে সর্ষে মাস্ট। তেমনই কয়েকটি রেসিপি থাকছে আজ। বেগুন সুন্দরী উপকরণ: বেগুন ১টি (চার ফালি করে কেটে নিতে...
২৯ মার্চ, ২০২৫
বাঙালি হেঁশেলে কিছুই ফেলা যায় না। তরকারির খোসাও গিন্নিরা ভেজে বা বেটে পরিবেশন করেন। সহজ ও সুস্বাদু তেমনই কিছু রান্নার সন্ধান থাকছে আজ। মেথি...
২৯ মার্চ, ২০২৫
কোজি লোকাস কাফে অ্যান্ড মাল্টি কুইজিন রেস্তরাঁয় পাবেন বিভিন্ন মোগলাই খানা। গরমে হালকা স্বাদের রেসিপি জানালেন রেস্তরাঁর কর্ণধার। খুশির ঈদ পালনের রীতিতে...
২২ মার্চ, ২০২৫