জেলায় নির্ধারিত দামের থেকে বেশি টাকায় বিক্রি হচ্ছে ডিম 

নিজস্ব প্রতিনিধি কৃষ্ণনগর: নদীয়ার বাজারে ডিমের দাম বাড়তে বাড়তে ৮ টাকা ছুঁয়েছে। এই অস্বাভাবিক দাম বৃদ্ধিতে অতিষ্ঠ মানুষ। ব্যবসায়ীদের অনেকেই বলছেন, শীতের মরশুমে ডিমের চাহিদা বাড়ে। যার জন্যই ডিমের দাম বেড়েছে। যদিও রাজ্যজুড়ে ডিমের দাম নির্ধারণকারী ওয়েস্ট বেঙ্গল লাইভ স্টক ডেভেলপমেন্ট কর্পোরেশন এবং ওয়েস্ট বেঙ্গল পোল্ট্রি ফেডারেশনের হিসেবে ডিমের দাম স্বাভাবিক দেখাচ্ছে। নদীয়া জেলায় দৈনিক চাহিদার প্রায় ৮০ শতাংশ ডিম উৎপাদন হচ্ছে। অর্থাৎ উৎপাদনেও ঘাটতি নেই বলে দাবি প্রাণিসম্পদ বিকাশ দপ্তরের। কিন্তু তা সত্ত্বেও ডিমের দাম আট টাকা ছুঁয়ে যাওয়ায় মাথায় হাত পড়েছে সাধারণ মানুষের। হাসপাতালে রোগীর খাবার থেকে শুরু করে মিড ডে মিল, সবকিছুতেই এর ব্যাপক প্রভাব পড়েছে।  নদীয়া জেলার প্রাণিসম্পদ বিকাশের আধিকারিক দেবাশিস জানা বলেন, ‘এইভাবে দাম বাড়ার কোনও কারণ নেই। নদীয়া জেলায় প্রতিদিন ২৬ লক্ষ ডিমের চাহিদা থাকে। সেখানে আমাদের প্রতিদিন গড়ে ২২ লক্ষের বেশি ডিম উৎপাদন হচ্ছে। আগামীদিনে আমরা চাহিদার একশো শতাংশ ডিম উৎপাদন করতে পারব।’ রাজ্যের ওয়েস্ট বেঙ্গল লাইভ স্টক ডেভেলপমেন্ট কর্পোরেশনের মার্কেটিং ম্যানেজার পুলক বন্দ্যোপাধ্যায় বলেন, ‘আমরা যে সমস্ত কাউন্টারে ডিম সরবরাহ করছি সেখানে ৫ টাকা ৯৫ পয়সায় তা বিক্রি করতে বলছি। আমরা তার থেকেও কম দামে ডিলারদের ডিম সরবরাহ করছি। হরিণঘাটা ও কল্যাণী লেয়ার ফার্মস থেকে ডিম সরবরাহ করা হয়।’ পাশাপাশি জানা গিয়েছে, রাজ্যের ওয়েস্ট বেঙ্গল লাইভ স্টক ডেভেলপমেন্ট কর্পোরেশনের তরফ থেকে দৈনিক ৫ লক্ষ ৮০ হাজার ডিম উৎপাদন করা হচ্ছে। যেখানে দৈনিক ৭ লক্ষ ২০ হাজার ডিম উৎপাদনের টার্গেট রয়েছে। অর্থাৎ চাহিদার ১০০ শতাংশ ডিম উৎপাদন না হলেও পরিসংখ্যান সন্তোষজনক। কারণ রাজ্য সরকার ডিম উৎপাদনে জোর দিয়েছে। যাতে পশ্চিমবঙ্গ ডিম উৎপাদনে স্বনির্ভর হতে পারে। সেইমতো বর্তমানে রাজ্যবাসীর চাহিদার সিংহভাগটাই রাজ্যেই উৎপাদন হচ্ছে।