নতুন আলু মজুত হতেই বাড়ছে দাম

নিজস্ব প্রতিনিধি, কলকাত: রাজ্যে উৎপাদিত আলুর বেশিরভাগটাই হিমঘরে মজুত হয়ে গিয়েছে। নতুন আলুর কিছু অংশ এখন বাইরে রয়েছে। আপাতত সেটাই বাজারের চাহিদা মেটাচ্ছে। এই পরিস্থিতিতে আলুর দাম কিছুটা বেড়েছে। কলকাতার খুচরো বাজারে ১৭-১৮ টাকা কেজি দরে জ্যোতি আলু  বিক্রি হচ্ছে। পাইকারি বাজারে দাম ১২-১৩ টাকার আশপাশে রয়েছে। কয়েকদিন আগে খুচরো বাজারে জ্যোতি আলু ১৫ টাকার আশপাশে বিক্রি হয়েছে। দাম আরও কিছুটা বাড়লে তবেই হিমঘরে মজুত আলু বের হতে শুরু করবে বলে ব্যবসায়ীরা জানিয়েছেন। সাধারণত এপ্রিল মাসের শেষ বা মে মাসের শুরুতে হিমঘর থেকে আলু বের হতে শুরু হয়। রাজ্য সরকারের টাস্ক ফোর্সের সদস্য কমল দে জানিয়েছেন, এখনও হিমঘরের বাইরে যে পরিমাণ আলু আছে তা বাজারের চাহিদা আরও কিছুদিন মেটাবে। হিমঘর মালিকদের সংগঠনের কর্তা পতিতপাবন দে জানিয়েছেন, বেশি দাম পাওয়ার আশায় এখন চাষিরা আলু কিছুটা ধরে বিক্রি করছেন। এতে দাম বাড়ছে। 

রাজ্যের হিমঘরগুলিতে প্রায় ৮১ লক্ষ টন আলু মজুত করার ব্যবস্থা রয়েছে। হিমঘরের মোট মজুত ক্ষমতার ৯০ শতাংশ ভর্তি হয়েছে বলে মালিক সংগঠনের দাবি। এবার অন্তত ৭২-৭৩ লক্ষ টন আলু হিমঘরে মজুত থাকবে। গতবারের থেকে মজুত আলুর পরিমাণ এবার বেশি হবে। গত বছর প্রায় ৬৩ লক্ষ টন আলু হিমঘরে ছিল। এবার গোটা দেশে আলুর  ফলন ভালো হয়েছে। উত্তরপ্রদেশে প্রচুর আলু হয়েছে। ফলে গতবারের তুলনায় বাজারে দাম এবার কম থাকবে এটা সরকারি আধিকারিক, ব্যবসায়ী, হিমঘর মালিক সবাই মনে করছেন। ভালো মানের আলু ১১ টাকা কেজি দরে হিমঘরে মজুত হয়েছে। হিমঘরের ভাড়া ও অন্যান্য খরচ মেটানোর পর তা অন্তত ১৮ টাকার আশপাশে বের হবে। হিমঘর থেকে বের হওয়ার পর খুচরো বাজারে আলুর দাম ২৫ টাকার মধ্যে থাকা উচিত বলে ব্যবসায়ীরা মনে করছেন। উত্তরপ্রদেশ সহ অন্যান্য রাজ্যে ভালো ফলন হওয়ায় ইচ্ছামতো দাম বাড়ানোর সুযোগ এবার অনেকটাই কম।