মোহন গঙ্গোপাধ্যায়: রাজ্যে এবার অর্থকরী ফসল আলুতে উপযুক্ত দাম থাকায় চাষিরা খুশি। তবে আলু বসানোর আগে থেকে শুরু করে আলু ওঠার আগে পর্যন্ত খামখেয়ালি আবহাওয়া চিন্তায় রেখেছে কৃষকদের। বারবার বৃষ্টি ও কুয়াশায় যেমন আলুর উৎপাদনে প্রতিবন্ধকতা তৈরি হয়েছে, সেইসঙ্গে কয়েকটি জেলায় ধসা রোগের প্রাদুর্ভাবও লক্ষ্য করা গিয়েছে। এছাড়াও আলু বসানোর কাজ শুরু করতে দুই থেকে তিন সপ্তাহ দেরি করে ফেলেছিলেন চাষিরা। ফলে আলুর ফলন বেশকিছু জায়গায় কম লক্ষ্য করা যাচ্ছে। যদিও এখনও পর্যন্ত পুরোদমে আলু তোলার কাজ শুরু হয়নি। এদিকে অধিকাংশ চাষির বক্তব্য, এবার আলু ওঠার মুখে যা দর যাচ্ছে, তাতে ফসলের ভালোই দাম মিলবে। জগৎ নন্দী, নিরাপদ চৌধুরী, অশোক ঘোষের মতো আরামবাগের বর্ধিষ্ণু চাষিরা জানিয়েছেন, এখন আলু ওঠার মুখে জ্যোতি আলু প্রতি বস্তা (৫০ কেজি) মাঠ থেকেই বিক্রি হচ্ছে ৬০০ টাকায়। তাই এবার সবারই লক্ষ্য, মাঠ থেকেই আলু বিক্রি করে দিয়ে লাভের টাকা ঘরে তোলা। ফলে হিমঘরে আলু সংরক্ষণের প্রবণতা এখনও সেভাবে লক্ষ্য করা যাচ্ছে না। তাছাড়া হিমঘরে আলু সংরক্ষণের ভাড়াও এবার বৃদ্ধি পেয়েছে। গত বছর কুইন্টাল প্রতি ১৪৮ টাকা ছিল। এবার ৯ টাকা বাড়িয়ে হচ্ছে ১৫৭ টাকা। সেইসঙ্গে বস্তা ও মজুরির দামও অনেকটাই বেড়েছে। দেখা যাচ্ছে, এখনই যা দাম, হিমঘরে সংরক্ষণ করতে গেলে আলু বের করার সময় পর্যন্ত মোট খরচ পড়বে প্রায় ৯০০ টাকা বস্তা। তাই মাঠ থেকেই অধিকাংশ চাষি আলু বিক্রি করে ঝুঁকি এড়াতে চাইছেন। হুগলির উপ কৃষি অধিকর্তা (শস্য সুরক্ষা) বাপ্পাদিত্য সেনাপতি জানিয়েছেন, এবার আলুর ধসা ও দফায় দফায় বৃষ্টিতে ফসলের কিছুটা ক্ষতি হয়েছে। কিছু জায়গায় আলুর ২-৩ শতাংশ ক্ষতি হয়েছে। কোথাও আর একটু বেশি। ফলে ফলন এখনই বলা যাবে না। আরও এক সপ্তাহ পর বিষয়টি বোঝা যাবে। পশ্চিমবঙ্গ হিমঘর অ্যাসোসিয়েশনের সভাপতি তরুণ ঘোষ বলেছেন, পয়লা মার্চ থেকে হিমঘর খোলা শুরু হয়েছে। ৫ মার্চের মধ্যেই রাজ্যের ৪৫৬টি আলু রাখার হিমঘর খুলে যাবে। তবে এবার যাঁরা হিমঘরে আলু সংরক্ষণ করবেন, তাঁদের বাড়তি কুইন্টাল পিছু ৯ টাকা দিতে হবে। গত বছরই শেষের দিকে সরকার কুইন্টাল প্রতি ৯ টাকা হিমঘরের ভাড়া বৃদ্ধির প্রস্তাব রেখেছিল। কিন্তু শেষমেশ কুইন্টাল প্রতি ১৪৮ টাকা পুরনো ভাড়াই বজায় ছিল। কিন্তু এবার সেই ভাড়া বাড়িয়ে ১৫৭ টাকা হচ্ছে। এদিকে, পশ্চিমবঙ্গ প্রগতিশীল আলু ব্যবসায়ী সমিতির সভাপতি লালু মুখোপাধ্যায় জানিয়েছেন, এবার আলু চাষ কিছুটা হলেও কম হয়েছে। নাবি চাষ ও ধসা রোগে আলুর ফলন কম হতে পারে। বাইরের কয়েকটি রাজ্যে আলুর চাহিদাও আছে। এজন্য আলুর দাম ঊর্ধ্বমুখী। ব্যবসায়ীরাও আলুর দাম নিয়ে চিন্তিত। হিমঘরে আলু সংরক্ষণ করে তাঁরা কতটা লাভবান হবেন তা নিয়ে তাঁদের মনে সংশয় দেখা দিয়েছে। সরকারের উচিত, এখনই চাষিদের কাছ থেকে আলু কিনে হিমঘরে সংরক্ষণের ব্যবস্থা করা। তা না হলে এবার যা পরিস্থিতি পরবর্তী সময়ে বাজারে আলুর দাম আগুন হতে পারে। উল্লেখ্য, হিমঘর মালিকরা আশঙ্কা করছেন এবার আলুর উৎপাদন কম হবে। হিমঘর খালি থেকে যাবে। রাজ্যের হিমঘরগুলিতে ১৪ কোটি বস্তা আলু সংরক্ষণ করা যায়। এমতাবস্থায় কত আলু শেষ পর্যন্ত হিমঘরে মজুত হয় কিংবা আলুর ফলন কতটা কম হয়, সেদিকেই তাকিয়ে ব্যবসায়ী মহল। কারণ, ফেব্রুয়ারির শেষ সপ্তাহে দু’দিনের অকাল বৃষ্টিতে জমিতে থাকা আলুর অনেকটাই ক্ষতি হয়েছে।