মধ্যবিত্তের হেঁশেলে ছ্যাঁকা, নিরামিষ থালিতে ২০ শতাংশ বাড়ল খরচ

রেটিং সংস্থার দেওয়া তথ্য অনুসারে, ভেজ থালির মহার্ঘ্য হওয়ার বড় কারণ হল সবজির আকাশছোঁয়া দাম বৃদ্ধি। যে কোনও ভেজ থালিতে সবজির দামের উপরই থালির দাম ৪০ শতাংশ নির্ভর করে। পুজোর মাসে সবজি দামি হওয়ার জেরেই তার প্রভাব পড়েছে ভেজ থালির দামের উপরে। যে যে সবজি সেপ্টেম্বর-অক্টোবরে মহার্ঘ্য হয়েছে সেই তালিকায় রয়েছে টমেটো, পেঁয়াজের মতো সবজি। যা কিনা বেশিরভাগ রান্নাতেই বর্তমানে অপরিহার্য। পাশাপাশি আমিষ থালিরও দাম বৃদ্ধি পেয়েছে।