শীর্ষেন্দু দেবনাথ, মাজদিয়া: এনআরসি ও সিএএ ইস্যুতে অস্থিরতার জেরে এবছর নদীয়ার মাজদিয়ায় গুড়ের ব্যবসা জমে উঠেনি। এবার এমনিতেই দেরিতে শীত এসেছে। ফলে খেজুর রস উৎপাদন থেকে গুড় তৈরি সব ক্ষেত্রেই নানা সমস্যা দেখা দিয়েছে। তার উপর নাগরিকত্ব ইস্যু ব্যবসায় প্রভাব ফেলেছে। গুড় ব্যবসায়ীরা বলছেন, এবার যতটা ভালো হবে বলে আশা করা গিয়েছিল, সেভাবে ব্যবসা জমেনি। সপ্তাহের রবিবার এবং বুধবার মাজদিয়ায় গুড়ের হাট বসে। কিন্তু অন্যান্য বছর গুড়ের চাহিদা যতটা থাকে, এবছর অস্থির পরিস্থিতির জেরে কিছুটা কমেছে। ফলে ব্যবসায়ীরা কম পরিমাণ গুড় কিনছেন। এদিকে, ব্যবসায়ীদের অনেকেই এলাকায় একটি গুড় সংরক্ষণ কেন্দ্র গড়ে তোলার দাবি জানিয়েছেন। হাটে গুড় কিনতে আসা ব্যবসায়ী কার্তিক কুণ্ডু বলেন, এবছর এনআরসির প্রভাব ব্যবসায় পড়েছে। আমি গত বছরও ২৫০ থেকে ৩০০ বড় ভাঁড়ের গুড় কিনে নিয়ে গিয়েছি। এবছর ২০০ ভাঁড় গুড় নিয়েছি। এবছর চাহিদা কিছুটা কম রয়েছে। তারমাঝে নানা জায়গায় গণ্ডগোলের জন্য আসা হয়নি। তবে এটা এ বছরের সমস্যা। তাঁর অভিযোগ, রাজ্য সরকার গুড় ব্যবসার দিকে সেভাবে নজর দেয়নি। এলাকায় গুড় সংরক্ষণ কেন্দ্র গড়ার জন্য আমাদের দীর্ঘদিনের দাবি রয়েছে। তাতে গুড় সংগ্রহকারী ও ব্যবসায়ী দু’পক্ষই উপকৃত হবেন। কিন্তু তা আজ অবধি হয়ে ওঠেনি। সঞ্জয় কুণ্ডু নামে আর এক ব্যবসায়ী বলেন, আমি কম করে ২৫০ বড় ভাঁড়ের গুড় প্রত্যেক বছর নিয়ে যাই। এবছর সেই জায়গায় আমি ১২০ ভাঁড় গুড় নিয়েছি। দেশব্যাপী মন্দা চলছে। তার প্রভাব সব ব্যবসায় পড়েছে। সঙ্গে নাগরিকত্ব ইস্যু নিয়ে অস্থিতরতার জেরে গুড় ব্যবসাও কিছুটা ধাক্কা খাচ্ছে। মাজদিয়ার গুড়ের হাট বাংলা খ্যাত। কিন্তু, হাট চলে ব্যক্তি মালিকানার জায়গার উপর। যাঁরা গুড় বেচেন, তাঁদের কৃষক বাজারে বসতে বলা হয়েছে। কিন্তু সেটা মাজদিয়া স্টেশন থেকে অনেকটাই দূরে হওয়ায় সমস্যা হচ্ছে। ফলে কারও পক্ষে সেখানে যাওয়া সম্ভব হয়ে ওঠেনি। ৩০ থেকে ৪০ বছর ধরে গুড়ের ব্যবসার সঙ্গে যুক্ত মাধবচন্দ্র ঘোষ। মাধববাবু বলেন, ব্যবসায় খুব ভালো তা বলা যাবে না। গতবারের থেকে এবার ভালো হবে বলে সকলেই ভেবেছিলাম। কিন্তু তা হয়নি। আর একটা গুড় সংরক্ষণ কেন্দ্র করার জন্য আমাদের দীর্ঘদিনের দাবি রয়েছে। কিন্তু তা আজ অবধি হয়নি। আর হবে বলেও মনে হয় না। সমস্যা নিয়েই আমাদের চলতে হবে। সেটা আমরা মেনে নিয়েছি। যদিও জেলা প্রশাসনের কর্তারা বলেন, রাজ্য সরকারের জন্য খেজুর গুড় সংগ্রহকারীদের একটা বড় অংশ উপকৃত। বছর তিনেক আগে থেকে ইন্ডিয়ান ইনস্টিটিউট অব প্যাকেজিংয়ের সহায়তায় টুথপেস্টের মতো টিউববন্দি নলেন গুড় নিয়ে  বাজার ধরতে নেমেছিল রাজ্যের খাদি ও গ্রামীণ শিল্প পর্ষদ। মাজদিয়ার ‘শ্রীকৃষ্ণ নলেন গুড় উৎপাদক সমিতি’ নামে এক স্বনির্ভর গোষ্ঠীকে প্রথমে ১২ হাজার টিউবে নলেন গুড় ভরার বরাত দিয়েছিল খাদি। ধীরে ধীরে সেই লক্ষ্যমাত্রা পৌঁছেছে লাখে। ‘বিশ্ববাংলা’র স্টলে যায় এই টিউব। চাহিদা এমনই বাড়ছে যে হাতে চালানো যন্ত্র দিয়ে টিউবে গুড় ভরে আর সামাল দেওয়া যায়নি। মাজদিয়ার ভাজনঘাটে  প্রায় চার কোটি টাকা খরচে আস্ত কারখানা বানিয়েছে রাজ্য। পুরোদমে চলছে উৎপাদন। খাদি বোর্ডের চেয়ারম্যান গৌরীশঙ্কর দত্ত বলেন, বহু পরিবার এর জন্য উপকৃত হয়েছে। তবে আরও কী করা যায়, সংরক্ষণ কেন্দ্র সম্ভব কি না তা আমরা দেখছি। পশ্চিমবঙ্গ খাদি ও গ্রামীণ শিল্প পর্ষদের জেলা আধিকারিক মলয়কান্তি বিশ্বাস বলেন, প্রায় ২০০ পরিবার রাজ্যের উদ্যোগের জন্য উপকৃত। কোনও কিছু সংরক্ষণ করতে গেলে তার জন্য পরীক্ষা-নিরীক্ষা প্রয়োজন। সেটা না করে সংরক্ষণ কেন্দ্র করা সম্ভব নয়।