কর্মক্ষেত্রে অতিরিক্ত পরিশ্রমে শারীরিক ও মানসিক কষ্ট। দূর ভ্রমণের সুযোগ। অর্থপ্রাপ্তির যোগ। যে কোনও শুভকর্মের ... বিশদ
চিকেন স্যসেজ স্যালাড
উপকরণ: চিকেন স্যসেজ ৫টা, জুকিনি ছোট টুকরো করে কাটা ১টা, ডিম সেদ্ধ চার টুকরো করে কাটা ২টো, চেরি টম্যাটো ৪টে, রেড ক্যাবেজ কুচানো কাপ, লেটুস পাতা কুচানো কাপ, বেলপেপার স্লাইস করা কাপ, মেয়োনিজ ৩ চা চামচ, চিজ স্প্রেড ৩ চা চামচ, অলিভ অয়েল ২ চা চামচ, গোলমরিচ গুঁড়ো চা চামচ, নুন স্বাদ মতো।
প্রণালী: চিকেন স্যসেজগুলো খুব ছোট করে কেটে নিন। প্যানে অল্প তেল দিয়ে স্যসেজগুলো হাল্কা নেড়ে নিন। এবার একটা বোলে চিজ স্প্রেড, মেয়োনিজ, নুন, গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। এরপর সব উপকরণ এই মিশ্রণে মাখিয়ে নিন। চিকেন স্যসেজগুলো সব শেষে দিন। সবটা একসঙ্গে মিশিয়ে পরিবেশন করুন।
চিকেন সালামি উইথ শ্রেডেড ভেজিস
উপকরণ: চিকেন সালামি ৬ পিস, বীজ ফেলে দেওয়া শশা, শ্রেডেড গাজর, ব্ল্যাক অলিভ কুচানো ১০ পিস, ধনেপাতা কুচানো ১ চা চামচ, ক্যাপসিকাম সরু স্লাইস করে কাটা ২ চা চামচ, ইয়ালো বেলপেপার সরু করে কাটা অল্প, টম্যাটো সরু করে কাটা ২ চা চামচ, গোলমরিচ গুঁড়ো চা চামচ, নুন স্বাদ মতো, চিলি ফ্লেক্স চা চামচ।
প্রণালী: সব সব্জি একটা বাটিতে নিয়ে তাতে নুন ও গোলমরিচ মাখিয়ে নিন। এবার একটা সার্ভিং প্লেটে একটা করে সালামি রেখে ওপর দিয়ে সব্জিগুলো অল্প অল্প করে দিন। একদম শেষে গোলমরিচ গুঁড়ো ছড়িয়ে ওপরে অলিভ সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
হ্যাম চিকেন স্যসেজ স্যালাড
উপকরণ: হাল্কা ভাপানো ব্রকোলি ছোট টুকরো করে কাটা ৮ পিস, তিন রকম বেলপেপার ডুমো করে কাটা ১ কাপ, পেঁয়াজ ডুমো করে কাটা ১টা, রসুন কুচি ২ চা চামচ, সেদ্ধ সুইট কর্ন ৪ চা চামচ, চেরি টম্যাটো ৮-১০ টা, নুন স্বাদ মতো, গোলমরিচ গুঁড়ো চা চামচ, চিলি ফ্লেক্স চা চামচ, মেয়োনিজ ৩ চা চামচ, চিজ স্যস ২ চা চামচ, মধু ১চা চামচ, অলিভ অয়েল ২-৩ চা চামচ।
প্রণালী: প্রথমে একটা প্যানে ১ চা চামচ অলিভ অয়েল দিয়ে পেঁয়াজ ও রসুন কুচি দিয়ে নাড়াচাড়া করে নিন। এরপর হ্যাম, চিকেন স্যসেজ ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। তা পেঁয়াজ-রসুন ভাজার মধ্যে দিয়ে হাল্কা আঁচে নাড়াচাড়া করে নামিয়ে নিন। এবার একটা পাত্রে মেয়োনিজ, নুন, মধু, চিলি ফ্লেক্স, গোলমরিচ গুঁড়ো, চিজ স্যস
সব একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। এরপর একে একে সব উপকরণ ওই মিশ্রণে মেশান। কিছুক্ষণ ফ্রিজে রেখে তারপর পরিবেশন করুন।
স্পাইসি স্যসেজ স্যালাড
উপকরণ: চিকেন স্পাইসি স্যসেজ ৫টা, নুন স্বাদ মতো, ব্ল্যাক পেপার খুব অল্প, বেবি কর্ন ৫টা, রসুনের ফ্লেক্স ২ চা চামচ, অলিভ অয়েল ১ চা চামচ, রেড বেলপেপার সরু করে কাটা, পেঁয়াজ রিং করে কাটা ৩ চা চামচ, লেটুস পাতা কুচি ১ কাপ।
প্রণালী: স্যসেজ লম্বা করে কেটে নিন। বেবি কর্ন সরু লম্বা করে কেটে নিন। এবার প্যানে অলিভ অয়েল দিয়ে রসুন লাল করে ভেজে তুলুন। এরপর স্যসেজগুলো হাল্কা করে ভেজে নিন। বেবি কর্নও অল্প ভেজে নিন। একটা বোলে পেঁয়াজ, বেলপেপার, কর্ন, সামান্য গোলমরিচ গুঁড়ো, নুন, লেটুস পাতা, স্যসেজ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন ওপর দিয়ে ভাজা রসুনের ফ্লেক্স দিয়ে সার্ভিং প্লেটে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।