নিজস্ব সংবাদদাতা, জলপাইগুড়ি: জলপাইগুড়ি জেলায় ধান চাষের লক্ষ্যমাত্রা বাড়াতে সুনিশ্চিত পদ্ধতিতে ধান উৎপাদনে (সুধা) জোর দিয়েছে কৃষি দপ্তর। জলপাইগুড়ি জেলার বিভিন্ন ব্লকে ৫০০ বিঘা জমিতে সুধা পদ্ধতিতে ধান চাষে জোর দেওয়া হয়েছে।
শীর্ষেন্দু দেবনাথ, কৃষ্ণনগর: নদীয়ার বিভিন্ন ব্লকের চাষিদের মধ্যে ক্রমেই বর্ষাকালীন পেঁয়াজ চাষ জনপ্রিয় হচ্ছে। মূলত দুর্গাপুজোর সময়ে বা তার ঠিক পরেই বাজারে পেঁয়াজের জোগান কমে যাওয়ায় এই ফসল বাজারজাত করা যায়। সেইসময় ভালো দাম মেলায় ক্রমশ এর দিকে ঝুঁকছেন চাষিরা।
ব্রতীন দাস: করোনা সমগ্র মানব জাতিকে ঘরবন্দি করে ফেলেছে। নিজের ইচ্ছামতো ঘোরাফেরা বা বাজার-হাট করা এখন বিপজ্জনক। এই সময় যাঁদের বাড়ি সংলগ্ন কিছুটা জায়গা বা খোলা ছাদ, বারান্দা রয়েছে, তাঁরা সেই জায়গায় টবে শাক-সব্জি ফলাতে পারেন।
জমি তৈরি ও ভালো বীজ নির্বাচনের পর সঠিকভাবে ভালো মানের চারা তৈরি করতে হবে। তাহলেই আমন ধান চাষে ভালো ফলন পাওয়া যাবে। এমনটাই জানাচ্ছেন কৃষি বিশেষজ্ঞরা। এক বিঘা ধান চাষের জন্য সাধারণভাবে ১০ কেজি পর্যন্ত বীজধান লাগে।
অনিমেষ মণ্ডল, কাটোয়া: ছাদজুড়ে সবুজ ধানের ‘খেত’। তিল থেকে সব্জি সবই ফলেছে। লকডাউনের মধ্যে বাড়ির ছাদের মিনিকিট প্রজাতির ধান, তিল চাষ করে তাক লাগালেন কাটোয়ার যুবক। দিনরাত ছাদের মধ্যে চলছে ফসলের পরিচর্যা।
নবজ্যোতি সরকার: উম-পুনে এমনিতেই ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে বারুইপুরের পেয়ারা চাষ। তার উপর এখন পেয়ারা বাগানে মাছির আক্রমণে মাথায় হাত চাষিদের। ঝাঁকে ঝাঁকে ফলের মাছি আক্রমণ করছে পেয়ারায়। ফল ছিদ্র করে তার ভিতরেই ডিম পাড়ছে।
মোহন গঙ্গোপাধ্যায়: সুনিশ্চিত পদ্ধতিতে ধান চাষে আগ্রহ বাড়ছে চাষিদের। তাঁদের মতে, এই পদ্ধতি সহজ ও সরল। এমনকী খরচও কম। প্রচলিত পদ্ধতির চেয়ে এতে ফলন বেশি পাওয়া যায়। আর সেকারণেই চিরাচরিত পথ ছেড়ে ‘সুধা’ পদ্ধতিতে ধান চাষের প্রসারে রাজ্য সরকারও কৃষকদের পাশে দাঁড়িয়েছে।
অলোক বন্দ্যোপাধ্যায়: আমন ধান চাষে সঠিক নিয়ম মেনে মাটি প্রস্তুত করার পর ভালো মানের চারা তৈরির দিকে নজর দিতে হবে। পাশাপাশি উঁচু, মাঝারি এবং নিচু জমিতে কী ধরনের ধানের বীজ থেকে চারা তৈরি করলে ভালো ফলন পাওয়া যাবে, সে ব্যাপারে জেনে নিতে হবে কৃষি বিশেষজ্ঞদের কাছ থেকে।
শীর্ষেন্দু দেবনাথ, কৃষ্ণনগর: উম-পুন পরবর্তী সময়ে মাত্র ১৮দিনে নদীয়া জেলায় কিষাণ ক্রেডিট কার্ডের জন্য আবেদনের সংখ্যা এক লক্ষ ছাড়িয়ে গেল। জুন মাসের শেষে লক্ষমাত্রা পেরিয়ে গিয়েছে। সবকিছু খতিয়ে দেখে দ্রুত আবেদনকারীরা যাতে কেসিসি পান তা নিশ্চিত করতে ব্যাঙ্কগুলিকে নির্দেশ দিয়েছে জেলা প্রশাসন।
সংবাদদাতা, দিনহাটা: এ বছর কোচবিহার জেলায় রেকর্ড পরিমাণ জমিতে বোরো ধান চাষ হয়েছে। গতবছর থেকে প্রায় ২০০০ হেক্টর অধিক জমিতে চাষিরা বোরো ধান লাগিয়েছেন। পাশাপাশি এবারে ধান রোপণ যন্ত্রের সাহায্যে ৫০০ হেক্টর জমিতে ধান লাগানোর ক্ষেত্রেও রেকর্ড তৈরি হয়েছে।
রামকুমার আচার্য সিউড়ি: বীরভূমে অ্যালোভেরা চাষ করে তৈরি হচ্ছে স্যানিটাইজার। নতুন আয়ের দিশা দেখাচ্ছেন স্বনির্ভর গোষ্ঠীর মহিলারা। রাজনগরের চন্দ্রপুর পঞ্চায়েতের অধীন হরিপুরে অ্যালোভেরা বাগান তৈরি করেছে জেলা প্রশাসন। বর্তমানে অ্যালোভেরার পাতা দিয়ে স্যানিটাইজার তৈরি হচ্ছে।
পঠন-পাঠনে আগ্রহ বাড়লেও মন চঞ্চল থাকবে। কোনও হিতৈষী দ্বারা উপকৃত হবার সম্ভাবনা। ব্যবসায় যুক্ত হলে ... বিশদ
ব্রতীন দাস: বৈচিত্র্যে জোর। মাছে-ভাতে বাঙালির স্বাদ বদলে চাহিদা বাড়ছে পেংবা মাছের। এটি পুঁটি গোত্রীয় মাছ। চাষ হয় মিষ্টি জলে। পেংবা মণিপুরের স্টেট ফিশ। চাষেও ঝামেলা নেই। কারণ, এই মাছ রাক্ষুসে নয়। রুই, কাতলা, মৃগেলের সঙ্গে নিশ্চিন্তে এক পুকুরে চাষ করা যায়। এক বছরে প্রায় চারশো গ্রামের মতো ওজন হচ্ছে। বছর দু’য়েক আগে পরীক্ষামূলকভাবে প্রথম চাষ শুরু হয়েছিল হলদিয়ায়। সাফল্য মেলায় ধীরে ধীরে বাড়তে থাকে চাষ। এখন বেশ কয়েকটি জেলায় ছড়িয়ে পড়েছে। প্রথম দিকে মাছটির চারা পাওয়ার ক্ষেত্রে কিছুটা সমস্যা ছিল। ভুবনেশ্বরে অবস্থিত সেন্ট্রাল ইনস্টিটিউট অফ ফ্রেশ ওয়াটার অ্যাকুয়াকালচার (সিফা) থেকে পেংবা মাছের চারা নিয়ে আসতে হতো। স্বাভাবিকভাবে খরচ বেশি পড়ে যেত। সময়ও লাগত।ফলে নতুন ধরনের এই মাছটি চাষের ইচ্ছা থাকলেও অনেক চাষি চারা জোগাড় করতে পারতেন না। অবশ্য এখন হলদিয়াতেই সরকারি অনুদানে গড়ে ওঠা হ্যাচারিতে পেংবা মাছের কৃত্রিম প্রজনন শুরু হয়েছে। এছাড়াও কয়েকটি জায়গায় মৎস্য দপ্তরের হ্যাচারিতে পেংবার ডিমপোনা ফোটানো হচ্ছে। ফলে চাষিরা হাতের নাগালেই এই মাছের চারা পেয়ে যাচ্ছেন। মিলছে চাষের প্রশিক্ষণও।
হলদিয়ার মৎস্য সম্প্রসারণ আধিকারিক সুমনকুমার সাহু জানিয়েছেন, পেংবা মাছ খুব সহজেই যেমন আমাদের বাড়ির পুকুরে চাষ করা যায়, তেমনই কৃত্রিম খাবার খাইয়ে বাণিজ্যিকভাবে এই মাছটি চাষ করা সম্ভব। তাঁর মতে, সাধারণ পুকুরে বা বাণিজ্যিকভাবে মাছের উৎপাদন বাড়াতে কার্প জাতীয় মাছ ( রুই, কাতলা, মৃগেল) এর সঙ্গে অন্যান্য মাছের মিশ্র চাষ করা গেলে সার্বিক উৎপাদন বৃদ্ধি পাবে।
যেসব প্রজাতির মাছ রাক্ষুসে স্বভাবের নয়, খাবার নিয়ে প্রতিযোগিতা করে না, জলাশয়ের বিভিন্ন স্তরে বাস করে এবং বিভিন্ন স্তরের খাবার গ্রহণ করে, এমন প্রজাতির মাছ একসঙ্গে চাষ করলে উৎপাদন বাড়বে।
এদিক থেকে পেংবা যথেষ্ট সম্ভাবনাময়। রাজ্যে এই মাছটি একেবারে নতুনও বটে।পেংবা রাক্ষুসে স্বভাবের মাছ নয়। ফলে এদের সাধারণ পুকুর, ডোবায় রুই, কাতলার সঙ্গে সহজেই চাষ করা যায়। বাণিজ্যিকভাবেও রুই, কাতলার সঙ্গে এই মাছের চাষ অত্যন্ত লাভজনক।
মৎস্য বিশেষজ্ঞরা জানিয়েছেন, চীনের ইউনান প্রদেশ, মায়নামারের চীন্দুইন নদী এবং ভারতের একমাত্র রাজ্য মণিপুরে ইম্ফল নদী ও লোকতাল লেকে প্রাকৃতিকভাবে পেংবা মাছ পাওয়া যায়। যদিও অনেক কারণে মণিপুরের অত্যন্ত সুস্বাদু পেংবা মাছ হারিয়ে যেতে বসেছে। কিন্তু আশার কথা এই যে, পেংবা মাছের চাষ শুরু হয়েছে আমাদের রাজ্যে। মণিপুরে ৬৫০-১০০০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হয় এই মাছটি। অসাধারণ স্বাদের জন্য মণিপুরে সরকারি উদ্যোগে পেংবা দিবস পালন করা হয়ে থাকে।
হলদিয়ার চাউলখোলা গ্রামের মৎস্যচাষি সুব্রত মাইতি সরকারি অনুদানে হ্যাচারি তৈরি করেছেন। সেখানে তিনি অন্যান্য মাছের সঙ্গে পেংবা, আমুর কার্প, কই প্রভৃতি মাছের প্রজনন করছেন। সুব্রতবাবু জানিয়েছেন, কয়েক দিনের মধ্যে তিনি পেংবা মাছের তিন লক্ষ ডিমপোনা ফুটিয়েছেন। দারুণ চাহিদা রয়েছে। হলদিয়ার দ্বারিবেড়িয়া গ্রামের অরুপ মন্ত্রী, পঞ্চানন মন্ত্রী, মৃন্ময় সামন্ত, বসানচক গ্রামের শরৎ ভৌমিক, চকলালপুর গ্রামের সফি আহমেদ, বাড়ঘাসিপুরের কৃষ্ণপ্রসাদ সামন্তর মতো প্রগতিশীল মৎস্যচাষিরা সাফল্যের সঙ্গে পেংবা মাছের চাষ করছেন। তাঁদের দাবি, মণিপুরের থেকেও এখানে মাছটির বৃদ্ধির হার দ্রুত। হলদিয়ার বাজারে ইতিমধ্যে পরিচিতি পেয়েছে এই নয়া মাছ।
হলদিয়ার মৎস্য সম্প্রসারণ আধিকারিক সুমনকুমার সাহু জানিয়েছেন, পেংবা মাছ খুব সহজেই যেমন আমাদের বাড়ির পুকুরে চাষ করা যায়, তেমনই কৃত্রিম খাবার খাইয়ে বাণিজ্যিকভাবে এই মাছটি চাষ করা সম্ভব। তাঁর মতে, সাধারণ পুকুরে বা বাণিজ্যিকভাবে মাছের উৎপাদন বাড়াতে কার্প জাতীয় মাছ ( রুই, কাতলা, মৃগেল) এর সঙ্গে অন্যান্য মাছের মিশ্র চাষ করা গেলে সার্বিক উৎপাদন বৃদ্ধি পাবে।
যেসব প্রজাতির মাছ রাক্ষুসে স্বভাবের নয়, খাবার নিয়ে প্রতিযোগিতা করে না, জলাশয়ের বিভিন্ন স্তরে বাস করে এবং বিভিন্ন স্তরের খাবার গ্রহণ করে, এমন প্রজাতির মাছ একসঙ্গে চাষ করলে উৎপাদন বাড়বে।
এদিক থেকে পেংবা যথেষ্ট সম্ভাবনাময়। রাজ্যে এই মাছটি একেবারে নতুনও বটে।পেংবা রাক্ষুসে স্বভাবের মাছ নয়। ফলে এদের সাধারণ পুকুর, ডোবায় রুই, কাতলার সঙ্গে সহজেই চাষ করা যায়। বাণিজ্যিকভাবেও রুই, কাতলার সঙ্গে এই মাছের চাষ অত্যন্ত লাভজনক।
মৎস্য বিশেষজ্ঞরা জানিয়েছেন, চীনের ইউনান প্রদেশ, মায়নামারের চীন্দুইন নদী এবং ভারতের একমাত্র রাজ্য মণিপুরে ইম্ফল নদী ও লোকতাল লেকে প্রাকৃতিকভাবে পেংবা মাছ পাওয়া যায়। যদিও অনেক কারণে মণিপুরের অত্যন্ত সুস্বাদু পেংবা মাছ হারিয়ে যেতে বসেছে। কিন্তু আশার কথা এই যে, পেংবা মাছের চাষ শুরু হয়েছে আমাদের রাজ্যে। মণিপুরে ৬৫০-১০০০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হয় এই মাছটি। অসাধারণ স্বাদের জন্য মণিপুরে সরকারি উদ্যোগে পেংবা দিবস পালন করা হয়ে থাকে।
হলদিয়ার চাউলখোলা গ্রামের মৎস্যচাষি সুব্রত মাইতি সরকারি অনুদানে হ্যাচারি তৈরি করেছেন। সেখানে তিনি অন্যান্য মাছের সঙ্গে পেংবা, আমুর কার্প, কই প্রভৃতি মাছের প্রজনন করছেন। সুব্রতবাবু জানিয়েছেন, কয়েক দিনের মধ্যে তিনি পেংবা মাছের তিন লক্ষ ডিমপোনা ফুটিয়েছেন। দারুণ চাহিদা রয়েছে। হলদিয়ার দ্বারিবেড়িয়া গ্রামের অরুপ মন্ত্রী, পঞ্চানন মন্ত্রী, মৃন্ময় সামন্ত, বসানচক গ্রামের শরৎ ভৌমিক, চকলালপুর গ্রামের সফি আহমেদ, বাড়ঘাসিপুরের কৃষ্ণপ্রসাদ সামন্তর মতো প্রগতিশীল মৎস্যচাষিরা সাফল্যের সঙ্গে পেংবা মাছের চাষ করছেন। তাঁদের দাবি, মণিপুরের থেকেও এখানে মাছটির বৃদ্ধির হার দ্রুত। হলদিয়ার বাজারে ইতিমধ্যে পরিচিতি পেয়েছে এই নয়া মাছ।
