Bartaman Patrika
অন্দরমহল
 

রেস্তোরাঁর খবর

তাজ বেঙ্গল
কলকাতা তাজ বেঙ্গল-এ  ফাদার্স ডে উদ্‌যাপন করুন। বাবাকে উপহার দেওয়ার জন্য থাকবে স্পেশাল কিউরেটেড গিফট হ্যাম্পার। ক্যাল ২৭-এ ১৬ জুন ফাদার্স ডে স্পেশাল ব্রাঞ্চ থাকবে। সময়: দুপুর ১২.৩০ থেকে ৩.৩০ পর্যন্ত। থাকছে লাইভ পিৎজা এবং পাস্তা, আন্তর্জাতিক গ্রিল স্টেশন, সি ফুড কাউন্টার, রোস্ট এবং ডেজার্ট কাউন্টার। সঙ্গে পাবেন বিভিন্ন স্বাদের পানীয়। খরচ জনপ্রতি ২৫০০  টাকা এবং ৩৪০০ টাকা (নির্বাচিত পানীয় সহ) কর অতিরিক্ত। 

তাজ সিটি সেন্টার নিউটাউন
ফাদার্স ডে উদ্‌যাপন করতে বাবাকে নিয়ে আসতে পারেন তাজ সিটি সেন্টার নিউ টাউন, কলকাতায়। এই হোটেলে খাবারের মেনুর পাশাপাশি রয়েছে স্টেকেশন অফারও। হোটেলের রেস্তরাঁ শামিয়ানাতে ১৬ জুন ফাদার্স ডে উপলক্ষ্যে থাকছে ব্রাঞ্চ বুফের আয়োজন। সময় ১২.৩০ থেকে ৩.৩০।  খরচ জনপ্রতি ২২০০ টাকা  থেকে  ২৫০০ টাকা পর্যন্ত। কর অতিরিক্ত।

তাজ তাল কুটির
ফাদার্স ডে উদ্‌যাপনে শহরের নতুন ফাইভ-স্টার রিট্রিট, তাজ তাল কুটির, কলকাতা বিশেষ অফার দিচ্ছে। লেকভিউ লাউঞ্জে ১৪ জুন থেকে ১৬ জুন ফাদার্স ডে হাই টি-র আয়োজন করা হয়েছে। সময় বিকেল ৪টা থেকে সন্ধ্যা ৭টা। থাকছে মিষ্টি এবং সুস্বাদু  খাবারের সম্ভার। তার মধ্যে পাবেন হরেক স্বাদের চা, কফি এবং পেস্ট্রির সমাহার। মেনুতে থাকছে গ্ৰ্যান্ডফাদার্স হ্যাম স্যান্ডউইচ, নানারকম পেস্ট্রি, কান্ট্রি ফ্রায়েড চিকেন, স্কটিশ প্রন ককটেল, এমপানাডা, চিকেন ইন ব্ল্যাঙ্কেট, মিট পাই ইত্যাদি। জনপ্রতি খরচ ৯৯৫ টাকা, কর অতিরিক্ত।

ভিভান্তা, ইএম বাইপাস
ফাদার্স ডে স্মরণীয় করে রাখতে এই হোটেলে পাবেন স্পেশাল মেনু। ১৬ জুন  ফাদার্স ডে উপলক্ষ্যে স্পেশাল ব্রাঞ্চের আয়োজন করা হয়েছে এখানকার মিন্ট রেস্তরাঁয়। সময় দুপুর ১২.৩০থেকে ৩.৩০ পর্যন্ত। রেস্তরাঁর কন্টিনেন্টাল মেনুতে পাবেন ফিশ ইন হোয়াইট স্যস, নানা স্বাদে রিসোতো, বিভিন্ন স্যস সহযোগে ল্যাম্বের নানা পদ ইত্যাদি। জনপ্রতি খরচ ২০০০ টাকা, কর অতিরিক্ত।

রাজকুটির
রাজকুটির, কলকাতায় ফাদার্স ডে উদ্‌যাপন করুন বৈচিত্র্যপূর্ণ মেনু সহ। ঐতিহ্যবাহী এই হোটেলে বাবার সঙ্গে কাটানো মুহূর্তগুলি স্মরণীয় হয়ে থাকবে। ইস্ট ইন্ডিয়া রুমে ফাদার্স ডে স্পেশাল লাঞ্চ থাকবে ১৬ জুন, সময়: দুপুর ১২.৩০ থেকে বিকাল ৪টে পর্যন্ত। মধ্যাহ্নভোজে থাকছে ভারতীয়, পাশ্চাত্য এবং আঞ্চলিক স্থানীয় রন্ধনপ্রণালীর মেনু । সঙ্গে, বাড়িতে নিয়ে যেতে পারবেন ফাদার্স ডে স্পেশাল পেস্ট্রি এবং কার্ড। খরচ জনপ্রতি ১৭৯৯ টাকা, ৬-১২ বছর বয়সি শিশুদের জন্য জনপ্রতি ৮৯৯ টাকা। কর অতিরিক্ত।

মন্টানা ভিস্তা
১৬ জুন ফাদার্স ডে উপলক্ষ্যে শিলিগুড়ির মাটিগাড়ায় মন্টানা ভিস্তায় থাকছে স্পেশাল ব্রাঞ্চের আয়োজন। স্টার্টারে থাকছে  আচারি মুর্গ টিক্কা এবং পনির টিক্কা হরিয়ালি। স্যালাডে থাই র‌্য পাপায়া থেকে শুরু করে জার্মান স্যালাড উইথ ফিশ সব পাবেন। স্যুপের মধ্যে চিকেন ধনিয়া শোরবা, আভেন রোস্টেড টম্যাটো অ্যান্ড গার্লিক। মেন কোর্সের জন্য, আলু ধনিয়াওয়ালা, গোস্ত কাশ্মীরি রোগান জোশ এবং অরেঞ্জ বাটার স্যসের সঙ্গে গ্রিলড ফিশ। সুস্বাদু মিষ্টির মধ্যে ফ্রেশ ম্যাঙ্গো গেতু, শাহী টুকরা এবং বেকড গুলাব জামুন থাকবে। খরচ জনপ্রতি    ৯৯৯ টাকা থেকে শুরু।

কাফে অফবিট আপ দেয়ার
ফাদার্স ডে উপলক্ষ্যে এখানে খাবার ও পানীয়র উপর পাবেন ১৫ শতাংশ ছাড়। ১৬ জুন সারাদিনই এই অফার থাকবে। বাবার সঙ্গে দিনটি এই রেস্তরাঁয় কাটাতে চাইলে মেনুতে পাবেন প্রন পেপার সল্ট, মাশরুম স্ট্রগানভ, পনির স্যাশলিক উইথ বাটার রাইস, ড্রাগন চিকেন, চিকেন সিক্সিটি ফাইভ, হানি মাস্টার্ড গ্রিলড চিকেন, চিকেন স্ট্রগানভ, গ্রিন চিলি ফিশ, কিউই মোহিতো, ম্যাঙ্গো ম্যাজিক, ব্ল্যাক কারেন্ট স্লাশ, কালা খাট্টা মোহিতো, স্ট্রবেরি ফ্যান্টাস ইত্যদি। দু’জনের খাওয়ার খরচ ১০০০ টাকা, কর অতিরিক্ত।

ফেব্রিকা
আগামী কাল ফাদার্স ডে। এই দিনটি বিশেষভাবে উদ্‌যাপন করার জন্য ফেব্রিকা নিয়ে এসেছে ভিন্ন স্বাদের কন্টিনেন্টাল মেনু। তার মধ্যে পাবেন মার্গারিটা কন বুফালা, স্পেজিয়াটা, সিপোলা ফাংগি, পোলো পিকান্তে, সালামে ডি নাপোলি, কন্টাডিনা ইত্যাদি। এই মেনুতে দু’জনের খাওয়ার খরচ ৬৫০ টাকা। সুইগি ও জোম্যাটোতে পাবেন এই মেনু। 

চাওম্যান
ফাদার্স ডে উপলক্ষ্যে এখানে পাবেন কম্বো মেনুর অফার। বিশেষ পদের মধ্যে রয়েছে ভেজ বা চিকেন মোমো, বেসিল ফ্রায়েড রাইস, কুং পাও চিকেন, চিলি গার্লিক নুডলস, ভেজ মাঞ্চুরিয়ান ইত্যাদি। আমিষ ও নিরামিষ কম্বো মিল পাবেন।  আমিষ মিলের দাম পড়বে ৯৯৯ টাকা, নিরামিষ মিলের দাম ৭৯৯ টাকা। এছাড়াও বিভিন্ন কোডের ব্যবহারে ফাদার্স ডে মিলের সঙ্গে গ্রিটিংস কার্ডও পাবেন। 

হায়াত সেন্ট্রিক কলকাতা
ফাদার্স ডে উপলক্ষ্যে এখানে পাবেন দিল্লি চুরচুর পরোটা, চিকেন পাতা পোড়া, মামসা পোলাও, মথুরা কি ডুবকিওয়ালি আলু, কোলি স্টাইল প্যান ফ্রায়েড পমফ্রেট, সাগ মিট, পেড়েওয়ালি লস্‌সি, ঩ইমলি অমলানা, মিঠাই থালি ইত্যা঩দি। শুধুই ফাদার্স ডে, ১৬ জুন এই মেনু পাওয়া যাবে। 

নভোটেল
আগমী ১৬ জুন ফাদার্স ডে-তে পাবেন মুখরোচক নানা পদ। তার মধ্যে আছে মুর্গ শাম্মি কাবাব, পেস্তো আরানসিচি বলস, দম কা মুর্গ, টেরিয়াকি চিকেন, ক্যানেলোনি ফ্লোরেন্টাইন, ইটালিয়ান পাস্তা, এশিয়ান স্টার ফ্রাই, ইন্ডিয়ান কারিজ, ভেলভেটি চকো ফন্দু, ক্লাসিক তিরামিসু ইত্যাদি। এছাড়াও থাকবে লাইভ স্টেশন। সেখানে পাবেন ওয়্যাফেল, গ্রিল্ড মিট পাস্তা, অমলেট।
শেরী ঘোষ
15th  June, 2024
ফল ও সব্জির জুস

প্রচণ্ড গরমে হাঁসফাঁস অবস্থা? এই সময় ঠান্ডা পানীয়র জুরি মেলা ভার। সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর শরবতের রেসিপি আপনাদের জন্য। বিশদ

15th  June, 2024
পাতে পড়ুক পাস্তা স্প্যাগেটি

 পাস্তা ও স্প্যাগেটির দুই ধরনের রান্নার সহজ রেসিপি জানাচ্ছেন দ্য ভবানীপুর হাউস কাফের শেফ। বিশদ

15th  June, 2024
টুকরো  খবর

দারুণ গরমের বাজারময় আম। এই মরশুমে  প্রিন্সটন ক্লাবে পাবেন ম্যাঙ্গো মেনু। আম দিয়ে নোনতা ও মিষ্টি নানারকম রেসিপি তৈরি করেছেন এখানকার এগজিকিউটিভ শেফ। তার মধ্যে পাবেন ম্যাঙ্গো বেসিল শেক, ম্যাঙ্গো পুদিনা শরবত, বিশদ

15th  June, 2024
জামাইষষ্ঠী জমজমাট

বিশেষ এই দিনে পঞ্চব্যঞ্জনে জামাতার পাত সাজিয়ে দেন শাশুড়ি মা। এই দিনের মেনুর জন্য কিছু পুরনো, আর কিছু অভিনব পদের রেসিপি রইল আপনাদের জন্য। বিশদ

08th  June, 2024
হোটেল রেস্তরাঁয় উৎসব উদ্‌যাপন

এখানে পাবেন জামাইষষ্ঠী স্পেশাল বুফে। থাকবে আনারসের স্যালাড, দই বড়া, পাপড়ি চাট, গোবিন্দভোগ ফিশ ফ্রাই, রসুন ভাপা মুর্গি, আম আদা পনির রোস্ট, এঁচোড়ের চপ, পাবদা টম্যাটোর ঝাল, সর্ষে নারকেল চিংড়ি, দই কাতলা, বিশদ

08th  June, 2024
খিচুড়ি হরেক রকম

বাদল দিনের অপেক্ষা চলছে। এমন মরশুমে বাঙালি হেঁশেলে খিচুড়ি মাস্ট। এখন আবার তাতেও নানা বৈচিত্র্য আনছেন রন্ধনবিলাসীরা। দেওয়া হল তেমনই কয়েক পদ রেসিপি দিলেন মনীষা দত্ত   বিশদ

08th  June, 2024
চার স্বাদের চাটনি

শুধুই খেজুর আমসত্ত্ব বা পেঁপের প্লাস্টিক চাটনি নয়। তার এখন অনেক ধরন। রইল একটু অন্যরকম চাটনির রেসিপি। বিশদ

08th  June, 2024
মাটন মনোহরণ

মাংস ৫০০ গ্ৰাম, টক দই ৫০ গ্ৰাম, হলুদ গুঁড়ো ১ চামচ, লঙ্কা গুঁড়ো ১ চামচ, পেঁয়াজ বাটা ২টো, আদা-রসুন বাটা ২ চামচ, জিরে-ধনে বাটা ১ চামচ, নুন, চিনি স্বাদ মতো, গোটা গরমমশলা ১ টেবিল চামচ, গরমমশলা গুঁড়ো ১ চামচ, আলু ৪টে, সর্ষের তেল পরিমাণ মতো।
বিশদ

01st  June, 2024
উত্তর ভারতীয় রান্নায় মশলার রকমারি

খাসির মাংস ৫০০ গ্রাম, ঘি ১ টেবিল চামচ, সাদা তেল ১ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ কুচি  ১ কাপ, নুন পরিমাণ মতো। 
বিশদ

01st  June, 2024
 দক্ষিণ ভারতে মাটনের শুকনো  গ্রেভির স্বাদই আলাদা

দক্ষিণ ভারতীয় রান্না বললেই টকের আধিক্য আর কারিপাতা, সর্ষের স্বাদ যাঁদের মুখে লেগে থাকে, তাজ করোমণ্ডলের শেফ ই প্রকাশ তাঁদের উদ্দেশে বললেন, ‘দক্ষিণ ভারতীয় খাবারের বৈচিত্র্য প্রচুর। দক্ষিণের প্রতিটি রাজ্যে খাবারের স্বাদ ভিন্ন। কোথাও টক খাওয়ার চল বেশি, কোথাও বা ঝালের প্রাচুর্য মুখে লাগে।
বিশদ

01st  June, 2024
রেস্তরাঁর খবর

গ্রীষ্মকালে একটু ঠান্ডা খাবারের দিকে মন ছুটে যায় সকলেরই। সেই কথা ভেবেই সামার কুল মেনুর সম্ভার নিয়ে হাজির ট্রাফিক গ্যাস্ট্রো পাব। তার মধ্যে রয়েছে ফলের তৈরি স্যালাড, মেন কোর্স ও কুলারস।
বিশদ

01st  June, 2024
হরেক স্বাদে তরমুজ

তরমুজ দিয়ে বানিয়ে ফেলুন নোনতা নানা পদ। রেসিপি জানালেন দেবারতি রায়। বিশদ

25th  May, 2024
সবেতেই শসা

আমিষ বা নিরামিষ সব পদেই শসার ব্যবহার দেখা যায়। শরীর ঠান্ডা করতে এমন পদ অনবদ্য। রেসিপি সহযোগিতায় সোমা চৌধুরী।   বিশদ

25th  May, 2024
ফল দিয়ে মিষ্টিমুখ

দুধ ২০ মিলি, ফ্রেশ ক্রিম ৩৫ গ্রাম, চিনি ২ গ্রাম, হুইপড ক্রিম ২০ গ্রাম, ভ্যানিলা এসেন্স  চা চামচ, ডার্ক চকোলেট ৪০ গ্রাম, জিলেটিন ১ গ্রাম, মাখন ৩ গ্রাম, নুন ১ চিমটে, চেরি ৩টে, পুদিনা পাতা ১টা। বিশদ

25th  May, 2024
একনজরে
লোহার রড ছাড়াই ক্যানেলের গার্ডওয়াল তৈরি করায় সামান্য বৃষ্টিতেই তা ভেঙে পড়ল। এনিয়ে নিম্নমানের কাজ করার অভিযোগ উঠেছে ধূপগুড়ির গাদং-১ পঞ্চায়েত কর্তৃপক্ষের বিরুদ্ধে। এনিয়ে শনিবার স্থানীয় বাসিন্দারা বিক্ষোভ দেখান। ...

১৯৮৮ ইউরোর সেমি-ফাইনাল। হামবার্গের ভোকসপার্ক স্টেডিয়ামে আয়োজক দেশ পশ্চিম জার্মানির বিরুদ্ধে পিছিয়ে পড়েও ২-১ গোলে দুরন্ত জয় ছিনিয়ে নিয়েছিল রিনাস মিশেলের প্রশিক্ষণাধীন নেদারল্যান্ডস। এরপর খেতাবি লড়াইয়ে সোভিয়েত ইউনিয়নকে ২-০ ব্যবধানে হারিয়ে খেতাব ঘরে তোলে ডাচ-ব্রিগেড। ...

সল্টলেকে ৭০ বছরের এক বৃদ্ধাকে উদ্ধার করে বাড়ি ফেরাল বিধাননগর উত্তর থানার পুলিস। কমিশনারেট সূত্রে জানা গিয়েছে, শুক্রবার বিকেলে রাজ্যের সমাজকল্যাণ দপ্তর থেকে পুলিসের কাছে খবর আসে, সল্টলেকের সিজিও কমপ্লেক্সের সামনে এক ভবঘুরে বৃদ্ধা ডিভাইডারের উপর বসে আছেন। ...

জিএসটি আদায়ের হার এরাজ্যে যথেষ্ট ভালো। দপ্তরের অফিসার ও কর্মীরাই স্বাভাবিকভাবে এই কৃতিত্বের প্রধান দাবিদার। কিন্তু জিএসটি ব্যবস্থাকে ঢেলে সাজতে পশ্চিমবঙ্গের অফিসারদের অবদানও কম নয়। ...




আজকের দিনটি কিংবদন্তি গৌতম ( মিত্র )
৯১৬৩৪৯২৬২৫ / ৯৮৩০৭৬৩৮৭৩

ভাগ্য+চেষ্টা= ফল
  • aries
  • taurus
  • gemini
  • cancer
  • leo
  • virgo
  • libra
  • scorpio
  • sagittorius
  • capricorn
  • aquarius
  • pisces
aries

গৃহে শুভকর্মের আয়োজনে ব্যস্ততা। বন্ধুসঙ্গ ও সাহিত্যচর্চায় মানসিক প্রফুল্লতা। উপার্জন বাড়বে। ... বিশদ


ইতিহাসে আজকের দিন

১৭৫৬: নবাব সিরাজউদ্দৌলার কাশিম বাজার কুঠি দখল
১৮৬১: স্বাধীনতা সংগ্রামী ও সাংবাদিক হরিশচন্দ্র মুখোপাধ্যায়ের মৃত্যু
১৮৯০: ইংরেজ কৌতুকাভিনেতা ও পরিচালক  স্ট্যান লরেলের জন্ম
১৮৯৪: ইন্টারন্যাশনাল অলিম্পিক্স কমিটি প্রতিষ্ঠিত হয়
১৯০৩: ফোর্ড মোটর কোম্পানি প্রতিষ্ঠিত হয়
১৯২০: গায়ক ও সুরকার হেমন্ত মুখোপাধ্যায়ের জন্ম
১৯২৫: স্বাধীনতা সংগ্রামী চিত্তরঞ্জন দাশের মৃত্যু
১৯৪৪: বিজ্ঞানী আচার্য প্রফুল্লচন্দ্র রায়ের মৃত্যু
১৯৪৫: ভারতীয় বাঙালি পদার্থবিজ্ঞানী বিকাশচন্দ্র সিংহের জন্ম
১৯৫০: অভিনেতা মিঠুন চক্রবর্তীর জন্ম
১৯৫৩: ইংল্যান্ডের প্রথম নারী কেবিনেট মন্ত্রী মার্গারেট বন্ডফিল্ডের মৃত্যু
১৯৬৩: রাশিয়া থেকে বিশ্বের প্রথম নারী নভোচারী ভেলেনটিনা তেরেসকোভা মহাকাশ পাড়ি দেওয়ার উদ্দেশ্যে যাত্রা শুরু করেন
১৯৭২: নিউ ইয়র্কে জাজ সংগীতের জাদুঘর প্রথম দর্শকদের জন্য খুলে দেওয়া হয়
২০২১: বিশিষ্ট মঞ্চাভিনেত্রী স্বাতীলেখা সেনগুপ্তর মৃত্যু 



ক্রয়মূল্য বিক্রয়মূল্য
ডলার ৮২.৭৩ টাকা ৮৪.৪৭ টাকা
পাউন্ড ১০৪.২১ টাকা ১০৭.৬৮ টাকা
ইউরো ৮৮.০৭ টাকা ৯১.২২ টাকা
[ স্টেট ব্যাঙ্ক অব ইন্ডিয়া থেকে পাওয়া দর ]
পাকা সোনা (১০ গ্রাম) ৭২,৪৫০ টাকা
গহনা সোনা (১০ (গ্রাম) ৭২,৮৫০ টাকা
হলমার্ক গহনা (২২ ক্যারেট ১০ গ্রাম) ৬৯,২৫০ টাকা
রূপার বাট (প্রতি কেজি) ৮৯,০৫০ টাকা
রূপা খুচরো (প্রতি কেজি) ৮৮,১৫০ টাকা
[ মূল্যযুক্ত ৩% জি. এস. টি আলাদা ]

দিন পঞ্জিকা

১ আষাঢ়, ১৪৩১, রবিবার, ১৬ জুন, ২০২৪। দশমী ৫৯/৩০ শেষরাত্রি ৪/৪৪। হস্তা নক্ষত্র ১৫/৪৩ দিবা ১১/১৩। সূর্যোদয় ৪/৫৫/৪৭, সূর্যাস্ত ৬/১৮/৩৩। অমৃতযোগ প্রাতঃ ৬/৪৩ গতে ৯/২৩ মধ্যে পুনঃ ১২/৩ গতে ২/৪৪ মধ্যে। রাত্রি ৭/৪৩ মধ্যে পুনঃ ১০/৩৩ গতে ১২/৪১ মধ্যে। বারবেলা ৯/৫৭ গতে ১/১৮ মধ্যে। কালরাত্রি ১২/৫৮ গতে ২/১৭ মধ্যে।   
১ আষাঢ়, ১৪৩১, রবিবার, ১৬ জুন, ২০২৪। দশমী রাত্রি ৩/৫। হস্তা নক্ষত্র দিবা ১০/২৭। সূর্যোদয় ৪/৫৫, সূর্যাস্ত ৬/২১। অমৃতযোগ দিবা ৬/৪৮ গতে ৯/২৮ মধ্যে ও ১২/৮ গতে ২/৪৮ মধ্যে এবং রাত্রি ৭/৪৭ মধ্যে ও ১০/৩৮ গতে ১২/৪৬ মধ্যে। বারবেলা ৯/৫৭ গতে ১/১৯ মধ্যে। কালরাত্রি ১২/৫৭ গতে ২/১৭ মধ্যে। 
৯ জেলহজ্জ।

ছবি সংবাদ

এই মুহূর্তে
টি২০ বিশ্বকাপ: ৩ উইকেটে জিতল পাকিস্তান, বিপক্ষ আয়ারল্যান্ড

11:52:13 PM

ইউরো ২০২৪: স্লোভেনিয়া ১ - ডেনমার্ক ১ (৯০ মিনিট)

11:48:00 PM

ইউরো ২০২৪: স্লোভেনিয়া ১ - ডেনমার্ক ১ (৭৭ মিনিট)
 

11:12:31 PM

ইউরো ২০২৪: স্লোভেনিয়া ০-ডেনমার্ক ১ (হাফটাইম)

10:22:38 PM

ইউরো ২০২৪: স্লোভেনিয়া ০-ডেনমার্ক ১ (১৭ মিনিট)

09:54:03 PM

টি২০ বিশ্বকাপ: পাকিস্তানকে ১০৭ রানের টার্গেট দিল আয়ারল্যান্ড

09:50:34 PM