নিজস্ব প্রতিনিধি, কলকাতা: দেশীয় চায়ের রপ্তানি কমছে। তাতে শামিল হয়েছে দার্জিলিং চা’ও। ভারতীয় চায়ের আন্তর্জাতিক বাজার দখল করছে চীনের পাশাপাশি কেনিয়া, শ্রীলঙ্কার মতো দেশ। চা-বিশেষজ্ঞরা বলছেন, দেশীয় বাজারে চাহিদা কমে যাওয়া এবং রপ্তানি মার খাওয়ার অন্যতম বড় কারণ চায়ের গুণমান নেমে যাওয়া। সেই মান বৃদ্ধিতে এবার উদ্যোগী হল ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ডস অথরিটি অব ইন্ডিয়া বা এফএসএসএআই। কলকাতায় এই কেন্দ্রীয় সংস্থাটির শীর্ষকর্তারা চা শিল্পের সঙ্গে যুক্ত বিভিন্ন সংগঠনের সঙ্গে বৈঠক করেন। সেখানে তাঁরা চায়ে কীটনাশক ব্যবহার নিয়ে সতর্ক করেছেন সংগঠনের কর্তাদের। বলা হয়েছে, চায়ে যেন কোনওভাবেই অতিরিক্ত রং বা বাইরে থেকে কিছু মেশানো না হয়। কীটনাশকের যে মাত্রা এফএসএসএআই বেঁধে দিয়েছে, তা যেন সেই সীমার মধ্যে থাকে, এমনই জানানো হয়েছে শিল্পমহলকে। যাঁরা চায়ে অন্য গন্ধ মিশিয়ে বিক্রি করেন, তাঁরা যাতে টি বোর্ডে নাম নথিভুক্ত করেন, সেই পরামর্শও দেওয়া হয়েছে।
এদিন এফএসএসএআইয়ের চিফ এগজিকিউটিভ অফিসার জি কমলা বর্ধন রাও বলেন, দেশের নানা প্রান্ত থেকে চায়ের নমুনা সংগ্রহ করা হয়েছে এবং সেগুলিকে পরীক্ষা করে দেখা হচ্ছে। তার ফলাফল শীঘ্রই শিল্পমহলকে জানিয়ে দেওয়া হবে। চায়ের পাতায় কতটা কীটনাশক মিশে থাকছে, মূলত সেটা দেখাই লক্ষ্য এই কেন্দ্রীয় সংস্থাটির। রাও জানিয়েছেন, গুণমান বাড়তে চা শিল্পের সঙ্গে যুক্ত সব ধরনের মানুষ, যেমন চা শ্রমিক, কারখানার কর্মী থেকে চা ব্যবসায়ী— সর্বস্তরে তাঁরা প্রশিক্ষণের ব্যবস্থা করবেন। গোটা প্রক্রিয়ায় তাঁরা টি বোর্ডের সহায়তা চান। পাশাপাশি এফএসএসএআইয়ের আওতায় যে ২২০টি ভ্রাম্যমাণ টেস্টিং সেন্টার বা পরীক্ষাকেন্দ্র আছে, সেই সংখ্যাও বাড়াতে চান তাঁরা। প্রসঙ্গত, বিশ্বে মোট চা রপ্তানির ১১ শতাংশ বাজার দখলে রাখে ভারতীয় চা।