Bartaman Patrika
অন্দরমহল
 

রেস্তোরাঁর খবর

তাজ বেঙ্গল
কলকাতা তাজ বেঙ্গল-এ  ফাদার্স ডে উদ্‌যাপন করুন। বাবাকে উপহার দেওয়ার জন্য থাকবে স্পেশাল কিউরেটেড গিফট হ্যাম্পার। ক্যাল ২৭-এ ১৬ জুন ফাদার্স ডে স্পেশাল ব্রাঞ্চ থাকবে। সময়: দুপুর ১২.৩০ থেকে ৩.৩০ পর্যন্ত। থাকছে লাইভ পিৎজা এবং পাস্তা, আন্তর্জাতিক গ্রিল স্টেশন, সি ফুড কাউন্টার, রোস্ট এবং ডেজার্ট কাউন্টার। সঙ্গে পাবেন বিভিন্ন স্বাদের পানীয়। খরচ জনপ্রতি ২৫০০  টাকা এবং ৩৪০০ টাকা (নির্বাচিত পানীয় সহ) কর অতিরিক্ত। 

তাজ সিটি সেন্টার নিউটাউন
ফাদার্স ডে উদ্‌যাপন করতে বাবাকে নিয়ে আসতে পারেন তাজ সিটি সেন্টার নিউ টাউন, কলকাতায়। এই হোটেলে খাবারের মেনুর পাশাপাশি রয়েছে স্টেকেশন অফারও। হোটেলের রেস্তরাঁ শামিয়ানাতে ১৬ জুন ফাদার্স ডে উপলক্ষ্যে থাকছে ব্রাঞ্চ বুফের আয়োজন। সময় ১২.৩০ থেকে ৩.৩০।  খরচ জনপ্রতি ২২০০ টাকা  থেকে  ২৫০০ টাকা পর্যন্ত। কর অতিরিক্ত।

তাজ তাল কুটির
ফাদার্স ডে উদ্‌যাপনে শহরের নতুন ফাইভ-স্টার রিট্রিট, তাজ তাল কুটির, কলকাতা বিশেষ অফার দিচ্ছে। লেকভিউ লাউঞ্জে ১৪ জুন থেকে ১৬ জুন ফাদার্স ডে হাই টি-র আয়োজন করা হয়েছে। সময় বিকেল ৪টা থেকে সন্ধ্যা ৭টা। থাকছে মিষ্টি এবং সুস্বাদু  খাবারের সম্ভার। তার মধ্যে পাবেন হরেক স্বাদের চা, কফি এবং পেস্ট্রির সমাহার। মেনুতে থাকছে গ্ৰ্যান্ডফাদার্স হ্যাম স্যান্ডউইচ, নানারকম পেস্ট্রি, কান্ট্রি ফ্রায়েড চিকেন, স্কটিশ প্রন ককটেল, এমপানাডা, চিকেন ইন ব্ল্যাঙ্কেট, মিট পাই ইত্যাদি। জনপ্রতি খরচ ৯৯৫ টাকা, কর অতিরিক্ত।

ভিভান্তা, ইএম বাইপাস
ফাদার্স ডে স্মরণীয় করে রাখতে এই হোটেলে পাবেন স্পেশাল মেনু। ১৬ জুন  ফাদার্স ডে উপলক্ষ্যে স্পেশাল ব্রাঞ্চের আয়োজন করা হয়েছে এখানকার মিন্ট রেস্তরাঁয়। সময় দুপুর ১২.৩০থেকে ৩.৩০ পর্যন্ত। রেস্তরাঁর কন্টিনেন্টাল মেনুতে পাবেন ফিশ ইন হোয়াইট স্যস, নানা স্বাদে রিসোতো, বিভিন্ন স্যস সহযোগে ল্যাম্বের নানা পদ ইত্যাদি। জনপ্রতি খরচ ২০০০ টাকা, কর অতিরিক্ত।

রাজকুটির
রাজকুটির, কলকাতায় ফাদার্স ডে উদ্‌যাপন করুন বৈচিত্র্যপূর্ণ মেনু সহ। ঐতিহ্যবাহী এই হোটেলে বাবার সঙ্গে কাটানো মুহূর্তগুলি স্মরণীয় হয়ে থাকবে। ইস্ট ইন্ডিয়া রুমে ফাদার্স ডে স্পেশাল লাঞ্চ থাকবে ১৬ জুন, সময়: দুপুর ১২.৩০ থেকে বিকাল ৪টে পর্যন্ত। মধ্যাহ্নভোজে থাকছে ভারতীয়, পাশ্চাত্য এবং আঞ্চলিক স্থানীয় রন্ধনপ্রণালীর মেনু । সঙ্গে, বাড়িতে নিয়ে যেতে পারবেন ফাদার্স ডে স্পেশাল পেস্ট্রি এবং কার্ড। খরচ জনপ্রতি ১৭৯৯ টাকা, ৬-১২ বছর বয়সি শিশুদের জন্য জনপ্রতি ৮৯৯ টাকা। কর অতিরিক্ত।

মন্টানা ভিস্তা
১৬ জুন ফাদার্স ডে উপলক্ষ্যে শিলিগুড়ির মাটিগাড়ায় মন্টানা ভিস্তায় থাকছে স্পেশাল ব্রাঞ্চের আয়োজন। স্টার্টারে থাকছে  আচারি মুর্গ টিক্কা এবং পনির টিক্কা হরিয়ালি। স্যালাডে থাই র‌্য পাপায়া থেকে শুরু করে জার্মান স্যালাড উইথ ফিশ সব পাবেন। স্যুপের মধ্যে চিকেন ধনিয়া শোরবা, আভেন রোস্টেড টম্যাটো অ্যান্ড গার্লিক। মেন কোর্সের জন্য, আলু ধনিয়াওয়ালা, গোস্ত কাশ্মীরি রোগান জোশ এবং অরেঞ্জ বাটার স্যসের সঙ্গে গ্রিলড ফিশ। সুস্বাদু মিষ্টির মধ্যে ফ্রেশ ম্যাঙ্গো গেতু, শাহী টুকরা এবং বেকড গুলাব জামুন থাকবে। খরচ জনপ্রতি    ৯৯৯ টাকা থেকে শুরু।

কাফে অফবিট আপ দেয়ার
ফাদার্স ডে উপলক্ষ্যে এখানে খাবার ও পানীয়র উপর পাবেন ১৫ শতাংশ ছাড়। ১৬ জুন সারাদিনই এই অফার থাকবে। বাবার সঙ্গে দিনটি এই রেস্তরাঁয় কাটাতে চাইলে মেনুতে পাবেন প্রন পেপার সল্ট, মাশরুম স্ট্রগানভ, পনির স্যাশলিক উইথ বাটার রাইস, ড্রাগন চিকেন, চিকেন সিক্সিটি ফাইভ, হানি মাস্টার্ড গ্রিলড চিকেন, চিকেন স্ট্রগানভ, গ্রিন চিলি ফিশ, কিউই মোহিতো, ম্যাঙ্গো ম্যাজিক, ব্ল্যাক কারেন্ট স্লাশ, কালা খাট্টা মোহিতো, স্ট্রবেরি ফ্যান্টাস ইত্যদি। দু’জনের খাওয়ার খরচ ১০০০ টাকা, কর অতিরিক্ত।

ফেব্রিকা
আগামী কাল ফাদার্স ডে। এই দিনটি বিশেষভাবে উদ্‌যাপন করার জন্য ফেব্রিকা নিয়ে এসেছে ভিন্ন স্বাদের কন্টিনেন্টাল মেনু। তার মধ্যে পাবেন মার্গারিটা কন বুফালা, স্পেজিয়াটা, সিপোলা ফাংগি, পোলো পিকান্তে, সালামে ডি নাপোলি, কন্টাডিনা ইত্যাদি। এই মেনুতে দু’জনের খাওয়ার খরচ ৬৫০ টাকা। সুইগি ও জোম্যাটোতে পাবেন এই মেনু। 

চাওম্যান
ফাদার্স ডে উপলক্ষ্যে এখানে পাবেন কম্বো মেনুর অফার। বিশেষ পদের মধ্যে রয়েছে ভেজ বা চিকেন মোমো, বেসিল ফ্রায়েড রাইস, কুং পাও চিকেন, চিলি গার্লিক নুডলস, ভেজ মাঞ্চুরিয়ান ইত্যাদি। আমিষ ও নিরামিষ কম্বো মিল পাবেন।  আমিষ মিলের দাম পড়বে ৯৯৯ টাকা, নিরামিষ মিলের দাম ৭৯৯ টাকা। এছাড়াও বিভিন্ন কোডের ব্যবহারে ফাদার্স ডে মিলের সঙ্গে গ্রিটিংস কার্ডও পাবেন। 

হায়াত সেন্ট্রিক কলকাতা
ফাদার্স ডে উপলক্ষ্যে এখানে পাবেন দিল্লি চুরচুর পরোটা, চিকেন পাতা পোড়া, মামসা পোলাও, মথুরা কি ডুবকিওয়ালি আলু, কোলি স্টাইল প্যান ফ্রায়েড পমফ্রেট, সাগ মিট, পেড়েওয়ালি লস্‌সি, ঩ইমলি অমলানা, মিঠাই থালি ইত্যা঩দি। শুধুই ফাদার্স ডে, ১৬ জুন এই মেনু পাওয়া যাবে। 

নভোটেল
আগমী ১৬ জুন ফাদার্স ডে-তে পাবেন মুখরোচক নানা পদ। তার মধ্যে আছে মুর্গ শাম্মি কাবাব, পেস্তো আরানসিচি বলস, দম কা মুর্গ, টেরিয়াকি চিকেন, ক্যানেলোনি ফ্লোরেন্টাইন, ইটালিয়ান পাস্তা, এশিয়ান স্টার ফ্রাই, ইন্ডিয়ান কারিজ, ভেলভেটি চকো ফন্দু, ক্লাসিক তিরামিসু ইত্যাদি। এছাড়াও থাকবে লাইভ স্টেশন। সেখানে পাবেন ওয়্যাফেল, গ্রিল্ড মিট পাস্তা, অমলেট।
শেরী ঘোষ
15th  June, 2024
তেলে ঝালে মশলায় গোয়ানিজ রান্না

গোয়ার রান্নায় একটু ঝাল মশলা অধিক। সেই স্বাদ চেখে দেখতে চাইলে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন গোয়ানিজ দু’টি পদ।   বিশদ

22nd  June, 2024
মহারাষ্ট্রের রান্নায় ভরপুর নারকেল পোস্ত

সর্ষে, নারকেল আর পোস্তর ব্যবহারে একটু ভিন্ন স্বাদ আনুন রান্নায়। মহারাষ্ট্রের কয়েক পদ আমিষ ও নিরামিষ রান্নার রেসিপি দেওয়া হল। বিশদ

22nd  June, 2024
সর্ষে কারিপাতার মিলমিশ কেরলের চার পদে

উপকরণ: ডিম সেদ্ধ ৬টি, পেঁয়াজ কুচি ৩টি, টম্যাটো ৬টি, রসুন কোয়া থেঁতো ৮টি, আদা কুচি ২ ইঞ্চি, কারিপাতা  কাপ, কাঁচালঙ্কা ৮টি, গরমমশলা গুঁড়ো 
১ চামচ, গোলমরিচ গুঁড়ো ১ চামচ, কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো ১ চামচ, রোস্টেড ধনে গুঁড়ো বিশদ

22nd  June, 2024
ফল ও সব্জির জুস

প্রচণ্ড গরমে হাঁসফাঁস অবস্থা? এই সময় ঠান্ডা পানীয়র জুরি মেলা ভার। সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর শরবতের রেসিপি আপনাদের জন্য। বিশদ

15th  June, 2024
পাতে পড়ুক পাস্তা স্প্যাগেটি

 পাস্তা ও স্প্যাগেটির দুই ধরনের রান্নার সহজ রেসিপি জানাচ্ছেন দ্য ভবানীপুর হাউস কাফের শেফ। বিশদ

15th  June, 2024
টুকরো  খবর

দারুণ গরমের বাজারময় আম। এই মরশুমে  প্রিন্সটন ক্লাবে পাবেন ম্যাঙ্গো মেনু। আম দিয়ে নোনতা ও মিষ্টি নানারকম রেসিপি তৈরি করেছেন এখানকার এগজিকিউটিভ শেফ। তার মধ্যে পাবেন ম্যাঙ্গো বেসিল শেক, ম্যাঙ্গো পুদিনা শরবত, বিশদ

15th  June, 2024
জামাইষষ্ঠী জমজমাট

বিশেষ এই দিনে পঞ্চব্যঞ্জনে জামাতার পাত সাজিয়ে দেন শাশুড়ি মা। এই দিনের মেনুর জন্য কিছু পুরনো, আর কিছু অভিনব পদের রেসিপি রইল আপনাদের জন্য। বিশদ

08th  June, 2024
হোটেল রেস্তরাঁয় উৎসব উদ্‌যাপন

এখানে পাবেন জামাইষষ্ঠী স্পেশাল বুফে। থাকবে আনারসের স্যালাড, দই বড়া, পাপড়ি চাট, গোবিন্দভোগ ফিশ ফ্রাই, রসুন ভাপা মুর্গি, আম আদা পনির রোস্ট, এঁচোড়ের চপ, পাবদা টম্যাটোর ঝাল, সর্ষে নারকেল চিংড়ি, দই কাতলা, বিশদ

08th  June, 2024
খিচুড়ি হরেক রকম

বাদল দিনের অপেক্ষা চলছে। এমন মরশুমে বাঙালি হেঁশেলে খিচুড়ি মাস্ট। এখন আবার তাতেও নানা বৈচিত্র্য আনছেন রন্ধনবিলাসীরা। দেওয়া হল তেমনই কয়েক পদ রেসিপি দিলেন মনীষা দত্ত   বিশদ

08th  June, 2024
চার স্বাদের চাটনি

শুধুই খেজুর আমসত্ত্ব বা পেঁপের প্লাস্টিক চাটনি নয়। তার এখন অনেক ধরন। রইল একটু অন্যরকম চাটনির রেসিপি। বিশদ

08th  June, 2024
মাটন মনোহরণ

মাংস ৫০০ গ্ৰাম, টক দই ৫০ গ্ৰাম, হলুদ গুঁড়ো ১ চামচ, লঙ্কা গুঁড়ো ১ চামচ, পেঁয়াজ বাটা ২টো, আদা-রসুন বাটা ২ চামচ, জিরে-ধনে বাটা ১ চামচ, নুন, চিনি স্বাদ মতো, গোটা গরমমশলা ১ টেবিল চামচ, গরমমশলা গুঁড়ো ১ চামচ, আলু ৪টে, সর্ষের তেল পরিমাণ মতো।
বিশদ

01st  June, 2024
উত্তর ভারতীয় রান্নায় মশলার রকমারি

খাসির মাংস ৫০০ গ্রাম, ঘি ১ টেবিল চামচ, সাদা তেল ১ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ কুচি  ১ কাপ, নুন পরিমাণ মতো। 
বিশদ

01st  June, 2024
 দক্ষিণ ভারতে মাটনের শুকনো  গ্রেভির স্বাদই আলাদা

দক্ষিণ ভারতীয় রান্না বললেই টকের আধিক্য আর কারিপাতা, সর্ষের স্বাদ যাঁদের মুখে লেগে থাকে, তাজ করোমণ্ডলের শেফ ই প্রকাশ তাঁদের উদ্দেশে বললেন, ‘দক্ষিণ ভারতীয় খাবারের বৈচিত্র্য প্রচুর। দক্ষিণের প্রতিটি রাজ্যে খাবারের স্বাদ ভিন্ন। কোথাও টক খাওয়ার চল বেশি, কোথাও বা ঝালের প্রাচুর্য মুখে লাগে।
বিশদ

01st  June, 2024
রেস্তরাঁর খবর

গ্রীষ্মকালে একটু ঠান্ডা খাবারের দিকে মন ছুটে যায় সকলেরই। সেই কথা ভেবেই সামার কুল মেনুর সম্ভার নিয়ে হাজির ট্রাফিক গ্যাস্ট্রো পাব। তার মধ্যে রয়েছে ফলের তৈরি স্যালাড, মেন কোর্স ও কুলারস।
বিশদ

01st  June, 2024
একনজরে
আগামী ২৭ জুন বৃহস্পতিবার অনুষ্ঠিত হবে পিএফ দপ্তরের ‘নিধি আপকে নিকট’ কর্মসূচি, জানিয়েছে এমপ্লয়িজ প্রভিডেন্ট ফান্ড অর্গানাইজেশন (ইপিএফও)। ...

দু’টি জায়গার মধ্যে দূরত্ব মেরেকেটে ৫০০ থেকে ৭০০ মিটার। কিন্তু জায়গা দু’টি একই বিধানসভার মধ্যে নয়। ফলে এক জায়গা থেকে অন্য জায়গায় হাসপাতাল স্থানান্তর হলে বদলে যাচ্ছে বিধানসভাভিত্তিক অবস্থান। আর তা নিয়েই বেনজির দড়ি টানাটানি শুরু হয়েছে দক্ষিণ দমদম পুরসভার ...

তাঁর আমলে তৈরি উদ্যান, মুক্তমঞ্চ পরিকল্পনামাফিক নষ্ট করছে ইংলিশবাজার পুরসভার বর্তমান বোর্ড। পুরসভার বিরুদ্ধে বুধবার এমনই বিস্ফোরক মন্তব্য করেছেন তৃণমূলেরই বিধায়ক নীহাররঞ্জন ঘোষ। চাঁচলের বিধায়ক নীহারবাবু দীর্ঘদিন ইংলিশবাজার পুরসভার চেয়ারম্যান ও প্রশাসকের দায়িত্ব সামলেছেন। ...

শহরের রাস্তা ক্রমশ সংকীর্ণ হয়ে গিয়েছে। দু’দিকে গাড়ি গেলে মানুষের হাঁটার জায়গা থাকে না। এদিকে সেই রাস্তা জবরদখল করে বসে আছে একের পর এক দোকান। কোথাও ফুটপাত দখল হয়ে গিয়েছে হকারদের ঠেলাগাড়িতে ...




আজকের দিনটি কিংবদন্তি গৌতম ( মিত্র )
৯১৬৩৪৯২৬২৫ / ৯৮৩০৭৬৩৮৭৩

ভাগ্য+চেষ্টা= ফল
  • aries
  • taurus
  • gemini
  • cancer
  • leo
  • virgo
  • libra
  • scorpio
  • sagittorius
  • capricorn
  • aquarius
  • pisces
aries

জমি, গৃহাদি বা যানবাহনাদি ক্রয়-বিক্রয়ে লাভ ভালো হবে। কাজকর্মে সুনাম। আর্থিকভাব শুভ। ... বিশদ


ইতিহাসে আজকের দিন

১৯০৮: হেলেন কেলারের জন্ম
১৯৩৯: সুরকার রাহুল দেব বর্মনের জন্ম
১৯৬৪: অ্যাথলিট পি টি ঊষার জন্ম
১৯৮১: চলচ্চিত্রের শিল্প নির্দেশক বংশীচন্দ্র গুপ্তর মৃত্যু



ক্রয়মূল্য বিক্রয়মূল্য
ডলার ৮২.৬৩ টাকা ৮৪.৩৭ টাকা
পাউন্ড ১০৪.২২ টাকা ১০৭.৬৮ টাকা
ইউরো ৮৭.৮৯ টাকা ৯১.০১ টাকা
[ স্টেট ব্যাঙ্ক অব ইন্ডিয়া থেকে পাওয়া দর ]
পাকা সোনা (১০ গ্রাম) ৭২,০০০ টাকা
গহনা সোনা (১০ (গ্রাম) ৭২,৩৫০ টাকা
হলমার্ক গহনা (২২ ক্যারেট ১০ গ্রাম) ৬৮,৭৫০ টাকা
রূপার বাট (প্রতি কেজি) ৮৭,২৫০ টাকা
রূপা খুচরো (প্রতি কেজি) ৮৭,৩৫০ টাকা
[ মূল্যযুক্ত ৩% জি. এস. টি আলাদা ]

দিন পঞ্জিকা

১২ আষাঢ়, ১৪৩১, বৃহস্পতিবার, ২৭ জুন, ২০২৪। ষষ্ঠী ৩৪/১৫ সন্ধ্যা ৬/৪০। শতভিষা নক্ষত্র ১৬/৩৮ দিবা ১১/৩৭। সূর্যোদয় ৪/৫৮/১৯, সূর্যাস্ত ৬/২০/৫১। অমৃতযোগ দিবা ৩/৪০ গতে অস্তাবধি। রাত্রি ৭/৩ গতে ৯/১১ মধ্যে পুনঃ ১২/১ গতে ২/৯ মধ্যে পুনঃ ৩/৩৪ গতে উদয়াবধি। মাহেন্দ্রযোগ প্রাতঃ ৫/৫২ মধ্যে পুনঃ ৯/২৬ গতে ১১/১২ মধ্যে। বারবেলা ৩/০ গতে অস্তাবধি। কালরাত্রি ১১/৪০ গতে ১২/৫৯ মধ্যে। 
১২ আষাঢ়, ১৪৩১, বৃহস্পতিবার, ২৭ জুন, ২০২৪। ষষ্ঠী রাত্রি ৬/৩১। শতভিষা নক্ষত্র দিবা ১/৫৭। সূর্যোদয় ৪/৫৭, সৃর্যাস্ত ৬/২৪। অমৃতযোগ দিবা ৩/৪২ গতে ৬/২৪ মধ্যে এবং রাত্রি ৭/৪ গতে ৯/১ মধ্যে ও ১২/৪ গতে ২/১২ মধ্যে ও ৩/৩৭ গতে ৪/৫৮ মধ্যে। মাহেন্দ্রযোগ দিবা ৫/৫৬ মধ্যে ও ৯/২৩ গতে ১১/১৬ মধ্যে। কালবেলা ৩/২ গতে ৬/২৪ মধ্যে। কালরাত্রি ১১/৪০ গতে ১/০ মধ্যে।  
২০ জেলহজ্জ।

ছবি সংবাদ

এই মুহূর্তে
টি-২০ বিশ্বকাপ সেমি ফাইনাল: ইংল্যান্ডকে ১৭২ রানের টার্গেট দিল ভারত

12:07:02 AM

টি-২০ বিশ্বকাপ সেমি ফাইনাল: ১০ রানে আউট অক্ষর, ভারত ১৭০/৭ (১৯.৫ ওভার), বিপক্ষ ইংল্যান্ড

12:03:49 AM

টি-২০ বিশ্বকাপ সেমি ফাইনাল: ০ রানে আউট দুবে, ভারত ১৪৬/৬ (১৭.৫ ওভার), বিপক্ষ ইংল্যান্ড

11:52:40 PM

টি-২০ বিশ্বকাপ সেমি ফাইনাল: ২৩ রানে আউট হার্দিক, ভারত ১৪৬/৫ (১৭.৪ ওভার), বিপক্ষ ইংল্যান্ড

11:50:48 PM

টি-২০ বিশ্বকাপ সেমি ফাইনাল: ভারত ১৩২/৪ (১৭ ওভার), বিপক্ষ ইংল্যান্ড

11:48:10 PM

টি-২০ বিশ্বকাপ সেমি ফাইনাল: বৃষ্টির জেরে বন্ধ ম্যাচ, ভারত ৬৫/২ (৮ ওভার), বিপক্ষ ইংল্যান্ড

10:01:26 PM