উল্ফ অব ওক স্ট্রিট রেস্তরাঁর উইন্টার মেনু
উল্ফ অব ওক স্ট্রিট রেস্তরাঁয় লঞ্চ করল উইন্টার মেনু। উল্লেখযোগ্য পদ হল— স্পেশ্যাল এগ ড্রপ স্যুপ, রোসটেড চিলি হট গার্লিক ভেজিটেবিলস, জিঞ্জার বিয়ার ব্যাটারড ফিশ উইথ চিলি মিনটেড মুসি পিস, রোসটেড চিলি লাম্বস, প্রন টোসড চিলি লাইম গার্লিক বাটার, ভেজিটেবিল বলস ইন হুনান স‌্যস, প্যান ফ্রায়েড চিলি ফিশ, ড্রামস অব ওক স্ট্রিট, মাশরুম বেল পিপার ফ্রাই, চিজ স্টিক ভেজিটেবিলস, প্রন ক্রানচি ইন হানি লেমন স্যস ইত্যাদি।
খরচ ৬০০ টাকা+কর (২ জন)

০৩৩ রেস্তরাঁ উইন্টার মেনু
০৩৩ রেস্তরাঁয় নতুন উইন্টার মেনু লঞ্চ করল। উপাদেয় সুস্বাদু মেনুর মধ্যে আছে মাশরুম রিসোটো, গ্রিলড প্রন উইথ চিমিচুরি অ্যাসপিক, গ্রিলড পর্ক রিবস উইথ স্পাইসি চিলি রেড ওয়াইন জাম, গ্রিন চিলি চিকেন উইথ লেমনগ্রাস অ্যান্ড থাই জিঞ্জার, ইয়াকি নুকি প্রন র‌্যাপ, ডার্ক চকোলেট অ্যান্ড অরেঞ্জ মুস, চকো চিপ ব্রাউনি উইথ ভ্যানিলা আইসক্রিম, ভ্যানিলা বিন পিনা কোট্টা উইথ ব্লু বেরি কমপোট, ইত্যাদি। খরচ ৭০০ টাকা+কর ।

স্লাই ফক্স গ্যাসট্রো ক্লাবে হেলদি ফুড
স্লাই ফক্স গ্যাসট্রো ক্লাব রেস্তরাঁয় সম্প্রতি হেলদি খাবার নিয়ে আলোচনা হয়। এই আলোচনায় অংশগ্রহণ করেন রেস্তোরাঁর ম্যানেজিং ডিরেক্টর করণ চাচারিয়া, মার্কেটিং হেড নিক্কি খেদওয়াল, সিআইআই ইন্ডিয়ান ওম্যান নেটওয়ার্কের চেয়ারম্যান অগ্নিমিত্রা পল। অতিরিক্ত মাত্রায় চিনি খাদ্যাভ্যাসে থাকলে তা যে শরীরের জন্য যথেষ্ট উপযোগী নয় এমনটাই এই আলোচনায় উঠে আসে। তাই চিনির পরিবর্তে মধুকে রান্নার উপকরণ হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে যা আমাদের শরীরের পক্ষে উপকারী। কীভাবে মধুকে রান্নার উপকরণ হিসেবে ব্যবহার করে সুস্বাদু উপাদেয় পদ তৈরি করা যায় তার জন্য ফান কুকিং সেশনেরও এদিন আয়োজন ছিল। এদিনের মধু দিয়ে তৈরি উল্লেখযোগ্য মেনু ছিল হানি মাস্টারড চিকেন স্যালাড উইথ হানি মাস্টারড ড্রেসিং, হানি গার্লিক শ্রিম্প, স্টিকি এশিয়ান চিকেন উইংগস উইথ হানি। এছাড়াও ছিল ওয়াটার মিলান বেসিল কুলার, উইন্টারলাভ, টোড্ডি ইত্যাদি নানা স্বাদের মকটেল।

চৈতালি দত্ত