দক্ষিণবঙ্গ
 
 

ফুল কোড়ানোর বেলা…। বৃহস্পতিবার বর্ধমানে তোলা মুকুল রহমানের ছবি 

নতুন চমক মিষ্টির ‘গিফট প্যাক’
ভাইফোঁটায় হলদিয়ার বাজারে বিক্রি হবে জ্যান্ত পাবদা

 সংবাদদাতা, হলদিয়া: জামাইষষ্ঠীর ইলিশের মতো এবার ভাইফোঁটায় টাটকা পাবদা মাছ খাওয়ানোর উদ্যোগ নিল হলদিয়া ব্লকের মৎস্য দপ্তর। বৃহস্পতিবার বিকেল থেকেই হলদিয়া শহরের বড় বাজারগুলিতে জলভর্তি প্যাকেটে অক্সিজেন দিয়ে জ্যান্ত পাবদা মাছ বিক্রির ব্যবস্থা করা হয়েছে। সেই সঙ্গে শহরের বিভিন্ন দোকানে এবার ভাইফোঁটার নতুন চমক হিসেবে রাখা হয়েছে কাজু ও আখরোট দিয়ে তৈরি ক্ষীরের মিষ্টির ‘গিফট প্যাক’। স্ট্রবেরি, আপেল সন্দেশ, কাজু বরফি, কমলা সন্দেশ, কাজু চকোলেট প্রভৃতি রকমারি মিষ্টির সেই গিফট প্যাকের দাম রাখা হয়েছে মধ্যবিত্তের নাগালের মধ্যেই। হলদিয়ায় এবার ভাইফোঁটার বাজার মাত করছে বেদানা, কাজু, কিসমিস দিয়ে তৈরি মিষ্টিবিলাস ও মুক্তোগাছা। জ্যান্ত পাবদা ও মিষ্টির গিফট প্যাক কিনতে মাছের আড়ত ও মিষ্টি দোকানগুলিতে দূরদূরান্ত থেকে অর্ডার আসছে।
হলদিয়া ব্লক মৎস্য সম্প্রসারণ আধিকারিক সুমনকুমার সাহু বলেন, ইলিশের মতো পাবদাও খুব সুস্বাদু ও দামি মাছ। বাঙালিদের বিশেষ অনুষ্ঠানে পাবদা মাছ দিয়ে বিভিন্ন পদ তৈরি হয়। ভাইফোঁটায় তাই দিদিরা স্বাভাবিকভাবেই ভাইদের ভালো খাওয়াতে চাইবেন। সেদিকে লক্ষ্য রেখে হলদিয়ার পাবদা মাছ চাষিদের মৎস্য দপ্তর কিছুদিন আগেই শিল্প শহরের বাজার ধরার পরামর্শ দিয়েছে। তাঁদের জ্যান্ত মাছ বিক্রি করার নতুন পদ্ধতিও শেখানো হয়েছে। উৎসবের মরশুমে শহরের বড় মাছের আড়ত, দোকান ও হোটেলগুলিতে যাতে চাষিরা সরাসরি ওই মাছ বিক্রি করতে পারেন সেজন্য উদ্যোগ নেওয়া হয়েছে।
হলদিয়ার বসানচকের মাছচাষি শরৎকুমার ভৌমিক বলেন, মৎস্য দপ্তরের পরামর্শ মতো এবার আমরা ভেড়ির মধ্যে কলসিতে বিশেষ পদ্ধতিতে লক্ষাধিক পাবদা মাছ চাষ করেছি। ভাইফোঁটার মরশুমের দিকে তাকিয়ে এই উদ্যোগ নেওয়া হয়। এখন মাছগুলি ৫০-৬০গ্রাম ওজনের বিক্রিযোগ্য হয়ে উঠেছে। টাউনশিপ, দুর্গাচক, চৈতন্যপুর বাজারে এই মাছ বিক্রি করা হবে। পলিথিনের প্যাকেটে জল ভরে কৃত্রিম অক্সিজেন দিয়ে মাছগুলি প্যাকেটজাত করে বিক্রির ব্যবস্থা করা হয়েছে। এক কেজি পাবদা ৭০০-৮০০টাকা দরে বিক্রি হচ্ছে। দূরদূরান্ত থেকে ফোন করে অনেকে অর্ডার দিচ্ছেন ভাইফোঁটার সকালে টাটকা মাছ নেওয়ার জন্য।
এদিকে হলদিয়ার টাউনশিপের মাখনবাবুর বাজার, দুর্গাচক, মঞ্জুশ্রী, সিটি সেন্টার এলাকার দোকানগুলিতে কাজু, পেস্তা, আখরোট, আমন্ড বাদাম, স্ট্রবেরি দিয়ে তৈরি ভাইফোঁটা স্পেশাল মিষ্টি ও তার গিফট প্যাক কিনতে এদিন বিকেল থেকেই ভিড় উপচে পড়ে। মিষ্টি ব্যবসায়ী দীপঙ্কর জানা বলেন, এবার আমাদের কারিগররা বাংলাদেশের বিখ্যাত ‘মিষ্টিবিলাস’ তৈরি করেছে। ক্ষীরের তৈরি এই মিষ্টি দেখতে আরও সুন্দর করতে আমরা কিছু নতুন কারুকাজ করেছি। এছাড়া ভাইফোঁটা স্পেশাল হিসেবে কোহিনুর হীরার আদলে কোহিনুর মিষ্টি, পোখরাজ, কাজু কোমল, কাজু পেস্তা, কাজু বুলেট ও ক্ষীরের জামরুল তৈরি হয়েছে। সমস্ত মিষ্টির দাম ১০-২০টাকা প্রতি পিস রাখা হয়েছে। অন্য একটি দোকানের কারিগর গৌতম মান্না বলেন, এবার এখানে ভাইফোঁটার নতুনত্ব হল মিষ্টির গিফট প্যাক। বেতের তৈরি সুদৃশ্য ঝুড়ি রাংতা ও রঙিন কাগজে মুড়ে তার মধ্যে সাজানো হচ্ছে মিষ্টিগুলি। কোনও প্যাকে এর সঙ্গে থাকছে কাজু, আখরোটও। দাম রাখা হয়েছে ৭০০-১০০০টাকা। নতুন ধরনের এই গিফট প্যাক কেনার জন্য দোকানে ভাই-বোনরা ভিড় করছেন।
09th  November, 2018
পুরুলিয়ায় আগুনের বলি
একই পরিবারের ৭ সদস্য 

সংবাদদাতা, পুরুলিয়া: পুরুলিয়ায় ভয়াবহ অগ্নিকাণ্ড প্রাণ কাড়ল একই পরিবারের সাতজনের। গতকাল গভীর রাতে ঘটনাটি ঘটে পাড়া থানা এলাকার মহাদেবপুর গ্রামে। মৃতদের মধ্যে চারজন শিশু রয়েছে। জানা গিয়েছে, খেজুর রস দিয়ে গুড় বানানোর কারবারের সঙ্গে যুক্ত কালু চৌধুরীর পরিবার।  বিশদ

বিশ্বভারতীর প্রাক্তন উপাচার্য, রেজিস্ট্রার ও ভুয়ো অধ্যাপিকাকে
৫ বছরের সশ্রম কারাদণ্ড দিল বোলপুর আদালত 

বিএনএ, সিউড়ি: জালিয়াতির দায়ে বিশ্বভারতীর প্রাক্তন উপাচার্য দিলীপকুমার সিনহা ও রেজিস্ট্রার দিলীপ মুখোপাধ্যায়কে পাঁচ বছরের সশ্রম কারাদণ্ড দিল বোলপুর আদালত। অধ্যাপনার কাজের জন্য ভুয়ো নথি পেশ করার দায়ে মুক্তি দেবকেও পাঁচ বছরের সশ্রম কারাদণ্ড দেওয়া হয়েছে।  বিশদ

বিশ্বভারতীতে পালিত হল আন্তর্জাতিক মাতৃভাষা দিবস 

সংবাদদাতা, শান্তিনিকেতন ও সংবাদদাতা, রামপুরহাট: বিশ্বভারতীতে পালিত হল আন্তর্জাতিক মাতৃভাষা দিবস। সকালে প্রভাতফেরি মধ্য দিয়ে শুরু হওয়া অনুষ্ঠান শেষ হয় শহিদবেদিতে মাল্যদানের পর। উপস্থিত ছিলেন বিশ্বভারতীর উপাচার্য, কর্মীবৃন্দ, অধ্যাপক-অধ্যাপিকা ও বিভিন্ন ভবনের ছাত্রছাত্রীরা। 
বিশদ

রূপনারায়ণপুরে প্রায় ৫ লক্ষ টাকার
জাল নোট সহ গ্রেপ্তার দুই পাচারকারী 

বিএনএ, আসানসোল: বৃহস্পতিবার রূপনারায়ণপুর থেকে পুলিস চার লক্ষ ৯০ হাজার টাকার জাল নোটসহ দু’জনকে গ্রেপ্তার করেছে। তারা চিত্তরঞ্জন স্টেশন থেকে নেমে রূপনারায়ণপুরের দিকে আসছিল। সেই সময়ই পুলিস বিহারের নওদার বাসিন্দা রহিত কুমার শর্মা ও রোশন কুমার সিংকে গ্রেপ্তার করেছে।  বিশদ

কাশ্মীরি শাল ব্যবসায়ীকে মারধরের ঘটনায় ধৃতদের জামিন মঞ্জুর 

সংবাদদাতা, রানাঘাট: তাহেরপুরে কাশ্মীরি শাল ব্যবসায়ীকে মারধরের ঘটনায় ধৃতদের জামিন মঞ্জুর করল আদালত। সোমবার রাতে পুলিস ঘটনায় জড়িত পাঁচ যুবককে গ্রেপ্তার করে। বৃহস্পতিবার ধৃতদের রানাঘাট আদালতে তোলা হয়। এদিন ওই পাঁচ অভিযুক্তের জামিন মঞ্জুর করেছে আদালত।  
বিশদ

রামপুরহাটে ঘুমপাড়ানি গুলি ছুঁড়ে ‘বস’কে জালবন্দি করল বন দপ্তর 

সংবাদদাতা, রামপুরহাট: অবশেষে বৃহস্পতিবার ঘুমপাড়ানি গুলি ছুঁড়ে ‘বস’কে বাগে আনল বন দপ্তর। এপর্যন্ত বস তথা ওই হনুমানের কামড়ে জখম হয়েছেন প্রায় ৫০ জন। তারমধ্যে রয়েছেন সাত জন বনকর্মীও। হনুমানটি ধরা পড়ায় তাই স্বস্তি ফিরছে রামপুরহাট আদালত চত্বরে।  বিশদ

কেতুগ্রামে মানসিক রোগে আক্রান্ত ছেলের চিকিৎসায়
সর্বস্বান্ত হয়ে সপরিবারে স্বেচ্ছামৃত্যুর আবেদন 

সংবাদদাতা, কাটোয়া: ‘স্যর, আমি আর পারছি না। ছেলের চিকিৎসার খরচ জোগাড়ে জমিজমা সব হারিয়ে নিঃস্ব হয়ে গিয়েছি। তাই সপরিবারে আত্মহত্যার অনুমতি দিন’। কেতুগ্রামে মানসিক রোগে আক্রান্ত ছেলের চিকিৎসার খরচ জোগাতে গিয়ে সর্বস্বান্ত বাবা এভাবেই কাটোয়ার মহকুমা শাসক সৌমেন পালের কাছে স্বেচ্ছামৃত্যুর আবেদন জানিয়েছেন বলে জানা গিয়েছে।  বিশদ

দাহ করলেই অশৌচ, আসানসোলে বাবার
মৃতদেহ মর্গে পাঠিয়ে বিয়ের পিঁড়িতে ছেলে 

সুখেন্দু পাল, আসানসোল, বিএনএ: দাহ করার পরই অশৌচ হয়ে যাবে। তাই কনেকে লগ্নভ্রষ্টা হওয়ার হাত থেকে বাঁচাতে বাবার মৃতদেহ মর্গে পাঠিয়ে বিয়ের পিঁড়িতে বসলেন ছেলে। চোখের জল ফেলতে ফেলতেই পাত্রী লক্ষ্মী বাউরির কপালে সিঁদুর তুলে দিয়ে তাঁর সারা জীবনের ‘ভাত-কাপড়ের’ দায়িত্ব নিলেন আসানসোলের কুমারডিহা গ্রামের বাপি বাউরি।   বিশদ

পার্ট-২ ফল চলতি মাসেই
বর্ধমান বিশ্ববিদ্যালয়ে পার্ট-থ্রি
পরীক্ষার দিন চূড়ান্ত হবে ৫ মার্চ

বিএনএ, বর্ধমান: আগামী ৫ মার্চ বর্ধমান বিশ্ববিদ্যালয়ে এগজিকিউটিভ কাউন্সিলের (ইসি) বৈঠকে পার্ট-থ্রি পরীক্ষার দিনক্ষণ চূড়ান্ত হবে। তারআগে পার্ট-টুর রেজাল্ট প্রকাশ করা হবে। গত আগস্ট মাসে পার্ট-টু পরীক্ষা হয়েছে। তারপর ছ’মাস সময় কেটে গিয়েছে।   বিশদ

সুদীপের মূর্তি ও বাড়ি করার উদ্যোগ আবাসন সংস্থার
মুখ্যমন্ত্রী আর্থিক সাহায্য ও চাকরির প্রতিশ্রুতি দেওয়ায়
খুশি হাঁসপুকুরিয়ার শহিদ জওয়ানের পরিবার

সংবাদদাতা, তেহট্ট: জঙ্গি হামলায় নিহত বাংলার দুই জওয়ান সুদীপ বিশ্বাস ও বাবলু সাঁতরার পরিবারকে রাজ্য সরকারের আর্থিক সাহায্য ও পরিবারের একজনের চাকরি দেওয়ার কথা ঘোষণা করেছেন মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়।  বিশদ

বর্ধমান থেকে হুগলি, বাঁকুড়া, পুরুলিয়া, দুই মেদিনীপুরগামী যান নিয়ন্ত্রণ
কাল থেকেই একদিক বন্ধ রেখে সংস্কারের কাজ শুরু কৃষক সেতুতে 

শ্রীকান্ত পড়্যা, বর্ধমান, বিএনএ: আগামীকাল, শনিবার থেকেই দামোদর নদের উপর কৃষক সেতুর একটি লেন পুরোপুরি বন্ধ রেখে ‘এক্সপানশন জয়েন্ট’-এর কাজ শুরু হবে। তারআগে শুক্রবার বর্ধমানে পুলিস-প্রশাসন এবং পূর্ত দপ্তরের অফিসাররা বৈঠকে বসেন।  বিশদ

কর্মী সম্মেলনে সিদ্ধান্ত
ভোট টানতে সাঁইথিয়ার অবাঙালি ব্যবসায়ীদের
সঙ্গে আলোচনায় বসবেন অনুব্রত

বিএনএ, সাঁইথিয়া: বাণিজ্য শহর সাঁইথিয়ার অবাঙালি ব্যবসায়ীদের ভোট টানতে এবার তাঁদের সঙ্গে বিশেষ আলোচনায় বসতে চলেছেন তৃণমূল জেলা সভাপতি অনুব্রত মণ্ডল। বৃহস্পতিবার সাঁইথিয়ায় ব্লক ও শহরের কর্মী সম্মেলন করতে এসে এক কাউন্সিলারের আবেদনে সাড়া দিয়ে এই সিদ্ধান্ত নিয়েছেন তিনি।  বিশদ

রামপুরহাটের গ্রামে কিডনির রোগের কারণ খুঁজতে
আসছে রাজ্য স্বাস্থ্য দপ্তরের মেডিক্যাল টিম 

সংবাদদাতা, রামপুরহাট: ব্যাপক হারে কিডনির রোগ ছড়ানো রামপুরহাটের পাইকপাড়া গ্রামে কলকাতা থেকে আসছে রাজ্য স্বাস্থ্য দপ্তরের একটি মেডিক্যাল টিম। বৃহস্পতিবার নবান্নে স্বাস্থ্য কর্তাদের সঙ্গে এবিষয়ে আলোচনার পর এমনটাই জানিয়েছেন এলাকার বিধায়ক তথা কৃষিমন্ত্রী আশিস বন্দ্যোপাধ্যায়। পাশাপাশি পরিবেশ ও কৃষি দপ্তরের পক্ষ থেকে বাতাসের গুণমাণ ও মাটি পরীক্ষার জন্যও একটি টিম গ্রামে আসবে।   বিশদ

রাজ্যে সব সরকারি স্কুলে ছাত্রছাত্রীদের
পোশাকপিছু বরাদ্দ বাড়ল ২০০ টাকা 

বিশ্বজিৎ মাইতি, তমলুক, বিএনএ: প্রাথমিক ও উচ্চ প্রাথমিকের ছাত্রছাত্রীদের পোশাক কেনার জন্য বরাদ্দ বাড়িয়ে দিল পশ্চিমবঙ্গ সমগ্র শিক্ষা মিশন দপ্তর। মাথাপিছু এজন্য ২০০টাকা করে বাড়িয়ে করা হয়েছে ৬০০টাকা।  বিশদ

Pages: 12345

একনজরে
ব্রিজটাউন, ২১ ফেব্রুয়ারি: জ্যাসন রয় ও জো রুটের সেঞ্চুরির সুবাদে রেকর্ড রান তাড়া করে প্রথম একদিনের ম্যাচে ওয়েস্ট ইন্ডিজকে ৬ উইকেটে হারাল ইংল্যান্ড। সেই সঙ্গে ...

 ন্যাশনাল স্টক এক্সচেঞ্জে যেসব সংস্থার শেয়ার গতকাল লেনদেন হয়েছে শুধু সেগুলির বাজার বন্ধকালীন দরই নীচে দেওয়া হল। ...

 নিজস্ব প্রতিনিধি, হাওড়া: কাশ্মীরে জঙ্গিহানায় শহিদ সিআরপিএফ জওয়ান বাবলু সাঁতরার বাড়িতে গিয়ে রাজ্য সরকারের দেওয়া ৫ লক্ষ টাকার চেক তুলে দিলেন সমবায়মন্ত্রী অরূপ রায়। বৃহস্পতিবার বিকেলে বাউড়িয়ার চককাশি গ্রামে গিয়ে অরূপবাবু শহিদের মা বনলতা সাঁতরা ও স্ত্রী মিতাদেবীর হাতে চেক ...

 বার্লিন, ২১ ফেব্রুয়ারি (এপি): জার্মানির মিউনিখে গুলিতে প্রাণ গেল দু’জনের। পুলিস বৃহস্পতিবার জানিয়েছে, এখন ‘পরিস্থিতি সম্পূর্ণ নিয়ন্ত্রণে’। মিউনিখের সংবাদমাধ্যম জানিয়েছে, শহরের এক বহুতলে গুলি চালানোর ঘটনা ঘটে। ...




আজকের দিনটি কিংবদন্তি গৌতম
৯১৬৩৪৯২৬২৫ / ৯৮৩০৭৬৩৮৭৩

ভাগ্য+চেষ্টা= ফল
  • aries
  • taurus
  • gemini
  • cancer
  • leo
  • virgo
  • libra
  • scorpio
  • sagittorius
  • capricorn
  • aquarius
  • pisces
aries

হঠাৎ জেদ বা রাগের বশে কোনও সিদ্ধান্ত না নেওয়াই শ্রেয়। প্রেম-প্রীতির যোগ বর্তমান। প্রীতির বন্ধন ... বিশদ


ইতিহাসে আজকের দিন

১৭৩২: মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের প্রথম রাষ্ট্রপতি জর্জ ওয়াশিংটনের জন্ম
১৯০৬: অভিনেতা পাহাড়ি সান্যালের জন্ম
১৯৪৪: মহাত্মা গান্ধীর স্ত্রী কস্তুরবা গান্ধীর মৃত্যু
১৯৫৮: স্বাধীনতা সংগ্রামী আবুল কালাম আজাদের মৃত্যু
২০১৫: বাংলাদেশে নৌকাডুবি, মৃত ৭০

ক্রয়মূল্য বিক্রয়মূল্য
ডলার ৭০.২৯ টাকা ৭১.৯৯ টাকা
পাউন্ড ৯১.২০ টাকা ৯৪.৪৯ টাকা
ইউরো ৭৯.২৫ টাকা ৮২.২৫ টাকা
[ স্টেট ব্যাঙ্ক অব ইন্ডিয়া থেকে পাওয়া দর ]
পাকা সোনা (১০ গ্রাম) ৩৪,০৪৫ টাকা
গহনা সোনা (১০ (গ্রাম) ৩২,৩০০ টাকা
হলমার্ক গহনা (২২ ক্যারেট ১০ গ্রাম) ৩২,৭৮৫ টাকা
রূপার বাট (প্রতি কেজি) ৪০,৪৫০ টাকা
রূপা খুচরো (প্রতি কেজি) ৪০,৫৫০ টাকা
[ মূল্যযুক্ত ৩% জি. এস. টি আলাদা ]

দিন পঞ্জিকা

৯ ফাল্গুন ১৪২৫, ২২ ফেব্রুয়ারি ২০১৯, শুক্রবার, তৃতীয়া ১১/৪৬ দিবা ১০/৫০। হস্তা ৪৫/২৪ রাত্রি ১২/১৭। সূ উ ৬/৭/৫৪, অ ৫/৩২/৪৪, অমৃতযোগ দিবা ৭/৩৮ মধ্যে পুনঃ ৮/২৪ গতে ১০/৪২ মধ্যে পুনঃ ১২/৫৮ গতে ২/২৯ মধ্যে পুনঃ ৪/১ গতে অস্তাবধি। রাত্রি ৭/১৩ গতে ৮/৫৪ মধ্যে পুনঃ ৩/৩৬ গতে ৪/২৬ মধ্যে, বারবেলা ৮/৫৯ গতে ১১/৫০ মধ্যে, কালরাত্রি ৮/৪১ গতে ১০/১৫ মধ্যে।
৯ ফাল্গুন ১৪২৫, ২২ ফেব্রুয়ারি ২০১৯, শুক্রবার, তৃতীয়া ৩/১১/২৬। উত্তরফাল্গুনী নক্ষত্র প্রাতঃ ৬/১৯/১৫ পরে হস্তা নক্ষত্র রাত্রিশেষ ৫/৭/০, সূ উ ৬/৯/২৪, অ ৫/৩০/৪৯, অমৃতযোগ দিবা ৭/৪০/১৫ মধ্যে ও ৮/২৫/৪১ থেকে ১০/৪১/৫৮ মধ্যে ও ১২/৫৮/১৫ থেকে ২/২৯/৬ মধ্যে ও ৩/৫৯/৫৮ থেকে ৫/৩০/৪৯ মধ্যে এবং রাত্রি ৭/১১/৩৮ থেকে ৮/৪২/৫৬ মধ্যে ও ৩/৩৭/২১ থেকে ৪/২৭/৫৫ মধ্যে, বারবেলা ৮/৫৯/৪৫ থেকে ১০/২৪/৫৬ মধ্যে, কালবেলা ১০/২৪/৫৬ থেকে ১১/৫০/৭ মধ্যে, কালরাত্রি ৮/৪০/২৮ থেকে ১০/১৫/৩ মধ্যে।
১৬ জমাদিয়স সানি

ছবি সংবাদ

এই মুহূর্তে
পেরু-ইকুয়েডর সীমান্তে ভূমিকম্প, মাত্রা ৭.৫ 

06:11:00 PM

নাম না করে কেন্দ্রকে তোপ, গেরুয়ার অমর্যাদা করবেন না: মুখ্যমন্ত্রী

04:28:00 PM

মাটি উৎসবের জয় হোক, সকলে ভাল থাকুন: মুখ্যমন্ত্রী 

04:27:00 PM

গুজব ছড়াচ্ছে আরএসএস: মুখ্যমন্ত্রী

04:26:14 PM

ধর্মের নামে ঘৃণা করতে শিখিনি: মুখ্যমন্ত্রী 

04:26:00 PM

কারও ঘরে আগুন জ্বালাতে দেব না: মুখ্যমন্ত্রী 

04:26:00 PM