বর্তমান পত্রিকা : Bartaman Patrika | West Bengal's frontliner Newspaper | Latest Bengali News, এই মুহূর্তে বাংলা খবর
অন্দরমহল
 

হোটেল ও
রেস্তরাঁয় বৈশাখী মেনু

তাজবেঙ্গল 
তাজবেঙ্গলের সোনার গাঁও রেস্তরাঁয় ১৫ এবং ১৬ এপ্রিল পাবেন তপসে ফ্রাই, কাঁচালঙ্কা বাটা মুরগি, কষা মাংস, কই মাছের তেল ঝাল, নারকেল পোস্ত বড়া, ছানার চপ, লাল শাকের চচ্চড়ি, কাঁচকলার কোপ্তা ইত্যাদি। 
তাজ সিটি সেন্টার নিউটাউন
তাজ সিটি সেন্টার নিউ টাউনের শামিয়ানা রেস্তরাঁয় নববর্ষ উপলক্ষে লাঞ্চ এবং ডিনার চলবে ১৬ এপ্রিল পর্যন্ত। মেনুতে পাবেন ডাব চিংড়ি মালাই, রুই মাছের পাটিসাপ্টা, ঢাকাই ইলিশ, গন্ধরাজ লেবু লঙ্কা মুরগি, পোস্ত মাংস ইত্যাদি। 
ভিভান্তা কলকাতা
ভিভান্তা কলকাতা ইএম বাইপাসে বাংলা নববর্ষকে স্বাগত জানাতে পাবেন বাঙালি মেনু। তাতে রয়েছে দই মাছ, চিংড়ি মাছের কচুরি, কুচো চিংড়ি কচুর লতি, মোচার কোপ্তা, ধোকার ডালনা, ক্ষীরমোহন, পাটিসাপ্টা, রাজভোগ ইত্যাদি। 
জে ডব্লু ম্যারিয়ট
এখানে পয়লা বৈশাখের মেনুতে বিশেষ বিশেষ পদ পাবেন। তার মধ্যে রয়েছে মাছের চপ, ভেজ কাটলেট, কাঁচা লঙ্কা মুরগির ঝোল, কাতলা মাছের কালিয়া, মাংসের ঝোল, ভাপা পনির, লাবড়া, কলকাতা স্টাইল বিরিয়ানি, লাইভ ভাজা কাউন্টার, মিষ্টি দই, হট বেকড রসগোল্লা ইত্যাদি।
চাওম্যানে পয়লা বৈশাখ
পয়লা বৈশাখে চাওম্যান এনেছে চাইনিজে আরও কিছু। রয়েছে প্রন ইন মাস্টার্ড স্যস, মাউন্টেন চিলি প্রন, কলকাতা স্টাইল চিলি চিকেন, চিলি ক্র্যাব ক্লজ, লবস্টার ইন স্যস ইত্যাদি। জোড়াসাঁকো
পয়লা বৈশাখ উপলক্ষে জোড়াসাঁকো রেস্তরাঁর বুফেতে পাবেন ছানার কাটলেট, ভাপা চিকেন পোটলি, ভেটকি ফিশ ফ্রাই, ভাত, লুচি, ফুলকপির রোস্ট, চিতল মুইঠ্যা, চিংড়ি মালাইকারি, দই কাতলা, কচি পাঁঠার ঝোল, আম দই, পায়েস ইত্যাদি।
অ্যাস্টর হোটেল
পয়লা বৈশাখ উপলক্ষে ১৫ এবং ১৬ এপ্রিল লাঞ্চ এবং ডিনার বুফের আয়োজন থাকবে। পাবেন নারকেল দিয়ে পোস্তর বড়া, ভেটকি মাছের চপ এবং দারচিনি মুর্গ কাবাব, পাবদা মাছের তেল ঝাল, লেবু পাতা দিয়ে চিংড়ি মালাইকারি, মাটন ডাকবাংলো এবং ধনেপাতা মুরগি। 
বাবুমশাই 
পয়লা বৈশাখের স্পেশাল মেনুতে পাবেন কড়াইশুঁটির চিজ বল, থোর ফিঙ্গার, ভেটকির পাটিসাপ্টা, ডেভিল ক্র্যাব, মাংসের প্যান্থেরাস এবং বেগুন পোড়া মুরগির টিক্কা।
বোহো স্কাই ক্যাফে 
এখানে পয়লা বৈশাখ বুফেতে থাকবে আলু চিজ বল, পনির টিক্কা, বারবিকিউ বেবি কর্ন, হরা ভরা কাবাব, চিকেন কাটলেট, কস্তুরি চিকেন টিক্কা, প্যান ফ্রায়েড কোরিয়েন্ডার ফিশ, মাটন কষা, রাজভোগ, আম দই এবং আইসক্রিম।
দ্য ভিলেজ ইকোহাব
পয়লা বৈশাখের বিশেষ বুফে মেনুতে পাবেন আম পোড়ার শরবত, বেল পান্না, ট্যাংরা চিলি পনির, মশলাদার আলু সবুজ মটর এবং কলিফ্লাওয়ার ক্রোকেট, বেগুনি, চিকেন কাটলেট, কুচো চিংড়ি আর মাছের চপ, ইত্যাদি।
ক্লাব ভার্দে 
ক্লাব ভার্দেতে ১৫, ১৬, ২২ এবং ২৩ এপ্রিল বুফেতে পাবেন বেল পান্না, ট্যাংরা চিলি পনির, মশলাদার আলু, সবুজ মটর, কলিফ্লাওয়ার ক্রোকে, চিকেন কাটলেট, কুচো চিংড়ি, খেজুর আমসত্ত্বর চাটনি, দই ফুচকা চাট, আলু কাবলি ইত্যাদি।
দ্য এম্পটি হেড
১৫ এবং ১৬ এপ্রিল এখানে থাকবে ভাত, সবুজ মটর দিয়ে মুগ ডাল, বেগুন ভাজি, আলু ভাজা, আলু ঝিঙে পোস্ত, ​​চিংড়ি মালাই কারি, ডাব চিংড়ি, মাটন কষা, মালাই কোপ্তা এবং পনির বাটার মশলা।
কাফে ইয়োন্ডার
কাফে ইয়োন্ডারের মেনুতে পাবেন ভেজ চপ, ভেজিটেবল ক্রোকে, ফাউল কাটলেট, ডিমের ডেভিল, মকটেল, চা, কফি, শেক, স্যালাড, পিৎজা, স্যান্ডউইচ, কেক, মাফিন, কুকিজ এবং ব্রাউনির জন্য একটি লাইভ বেকিং বিভাগও রয়েছে।
চিজ চেরি পাইন্যাপল
চিজ চেরি পাইন্যাপল-এ নববর্ষ উপলক্ষে পাবেন নানা কম্বো। মেনুতে থাকবে হ্যালেপিনো পপারস, চিকেন মালাই ডিমসাম, সালসা এবং ক্রিম সহ নাচোস, চিকেন সুতলি বোম্বে, ম্যাক এবং চিজ ইত্যাদি।
সপ্তপদী
পয়লা বৈশাখে এখানে পাবেন সুতানুটির বাটা মশলা মাংস, লাল মরিচ মুরগি, ডাল রাজনন্দিনী, ঝুরি আলু ভাজা, গাছপাঁঠার কালিয়া, চিংড়ি মালাই কারি, চাটনি এবং পাঁপড়। 
১৬ এপ্রিল পর্যন্ত পাওয়া যাবে এই বিশেষ মেনু।
এল এম এন ও কিউ
এল এম এন ও কিউ-তে নববর্ষ পপ- আপ মেনুর অ্যাপেটাইজারের মধ্যে পাবেন ঘুগনি টার্ট, মোচার ফিঙ্গার, সরুচাকলি রোল, আমিষের আবেগ, পোস্ত পোরা ভেটকি, ছানা নারকেল, মাছের গঙ্গা যমুনা, কষা মাংস ইত্যাদি।
কান্ট্রি হাউস 
সকাল ৮টা থেকে রাত ১১টা, ১৬ এপ্রিল পর্যন্ত কান্ট্রি হাউসে পাবেন পয়লা বৈশাখ স্পেশাল মেনু।  মেনুতে রয়েছে কান্ট্রি বিচ ফিশ ফিঙ্গার, ফিশ অ্যান্ড চিপস, গ্রিলড ফিশ ইন ক্রিম স্যস, গ্রিলড লেমন পেপার ফিশ সিজলার, ম্যাঙ্গো মিষ্টি দই পারফেট ইত্যাদি।
ইলিশ ট্রুলি বং 
১৭ এপ্রিল, দুপুর ১২টা থেকে রাত সাড়ে ১০টা পর্যন্ত ইলিশ ট্রুলি বং রেস্তরাঁয় পাবেন গন্ধরাজ ঘোল, নারকেলি মুগ ডাল, শাক ভাজা, তপসে ফ্রাই, চিংড়ি স্টাফড পটল পোস্ত, ​​ভেটকি পাতুরি, ডাব চিংড়ি, মাটন কষা, আমের চাটনি, পাঁপড়, আম দই, রসগোল্লা। 

প্রিন্সটন ক্লাব  
নববর্ষ উপলক্ষে প্রিন্সটন ক্লাবের বুফেতে পাবেন গন্ধরাজ দইয়ের শরবত, কড়াইশুঁটির কচুরি সহ জমিদারি শুক্তো, ধোঁকা পনিরের ডালনা, নারকেল চালকুমড়ো দিয়ে ঘণ্ট, ছানার পুর দিয়ে পটলের দোলমা। 
হ্যাংলাথেরিয়াম 
১৪-১৭ এপ্রিল পাবেন হ্যাংলাথেরিয়াম বৈশাখী মহাভোজ অফার। মেনুতে  রয়েছে বাটার টিক্কা কাবাব, নার্গিসি কাবাব, মাটন বিরিয়ানি/চিকেন বিরিয়ানি, চিকেন কষা/মাটন কষা, ফিরনি এবং কোল্ড ড্রিংক সহ খাবারের বিশেষ কম্বো।
ওজোরা 
এখানে পাবেন ভেজ এবং নন ভেজ থালি। মেনুতে রয়েছে চিকেন কবিরাজি, কলকাতা ফ্রায়েড ফিশ, ডিমের ডেভিল, লোটে মাছের চপ, রাবড়ি এবং কুলফি সহ মালপোয়া।  করিমস
মেনুতে পাবেন বাটার গার্লিক মাশরুম, পনির মাখনওয়ালা, দম কি ডাল, ভেজ দম বিরিয়ানি, চিকেন মালাই টিক্কা, চিকেন পোটলি কাবাব, মাটন বড়া চাপ, রান তন্দুরি, করিমের স্পেশাল রান বিরিয়ানি, মাটন দম বিরিয়ানি, বাটার চিকেন, করাচি মুরগি ইত্যাদি। চলবে ১৭ এপ্রিল পর্যন্ত।
বলরাম মল্লিক ও রাধারমণ মল্লিক
পয়লা বৈশাখে মিষ্টি উপভোগ করুন বলরাম মল্লিক ও রাধারমণ মল্লিকে।  ১৫ই এপ্রিল,  সকাল ৯টা-রাত সাড়ে ৯টা পর্যন্ত বিশেষ অফার যার মধ্যে রয়েছে আনারকলি সন্দেশ, নারকেল ড্রাই ফ্রুট লাড্ডু, ম্যাজিক লাড্ডু, আমের জিলাটো সন্দেশ, আমের সুফলে, শঙ্খ সন্দেশ, এবং স্টাফড গুলাবজামুন। 
আর্দেন তড়কা ধাবা
আর্দেন তড়কা ধাবায় পয়লা বৈশাখ থালি অফার চলছে ১৪-১৬ এপ্রিল। নববর্ষের লাঞ্চ এবং ডিনার থালিতে গন্ধরাজ শরবত, সোনা মুগ ডাল, ঝুরি আলু ভাজা, শুক্তো, ধোকার ডালনা, কচু চিংড়ি, পাবদা মাছের ঝোল, কষা মাংসের সঙ্গে ঘি ভাত ও লুচি, চাটনি, মিষ্টি, পায়েস বা মিষ্টি দই।
হার্ড রক ক্যাফে 
১৫ এপ্রিল হার্ড রক ক্যাফেতে  পাবেন কাসুন্দি ভেটকি মাছ থেকে মেজ প্ল্যাটার, সার্ফ অ্যান্ড টার্ফ বার্গার, স্পাইসি চিকেন ড্রামস্টিক, কর্ন মালাই টিক্কা, লোক্যাল লিজেন্ডারি বার্গার, ফিয়েস্তা প্ল্যাটার। 
ওয়েস্টইন কলকাতা  
১৪-১৬ এপ্রিল এখানে থাকবে বৈশাখী মহাভোজ। মেনুতে পাবেন কলকাতা ফিশ ফ্রাই, মাছের ডিমের বড়া, চিংড়ি চপ, পোস্ত বাটা, ফুলকপির মালাইকারি।
নাইন্টি নাইন 
এখানে ১৫-১৬ এপ্রিল, দুপুর ১২টা থেকে রাত ১০টা পর্যন্ত পয়লা বৈশাখ স্পেশাল মেনু অফারে পাবেন ফিশ ফ্রাই, গোল্ডেন ফ্রায়েড চিংড়ি, গ্রিলড চিকেন মেয়ো স্যান্ডউইচ, চিকেন/ভেজ নুডলস, স্টার ফ্রায়েড চিকেন সসেজ, চিকেন বিরিয়ানি, মাশরুম, চিকেন পিৎজা, কর্ন এবং রেড হট পেপার চিকেন।
হোয়্যাটস আপ কাফে
নববর্ষ উপলক্ষে হোয়্যাটস আপ ক্যাফে বাঙালিয়ানা মোড়কে সাজিয়েছে। ১৫-১৬ এপ্রিল, দুপুর ১২টা থেকে মধ্যরাত ১২টা  পর্যন্ত পয়লা বৈশাখ স্পেশাল মেনুতে পাবেন  লুচি, ভাত, ঘি, ডাল, বেগুন ভাজা, আলু ভুজিয়া, মাছের চপ, পটল দোলমা, ফিশ কারি, চিকেন/মাটন কষা, চাটনি, পাঁপড়, রসগোল্লা ও মিষ্টি দই। 
আওয়ধ ১৫৯০ 
১৫ এপ্রিল, দুপুর ১২টা থেকে মধ্যরাত ১২টা পর্যন্ত চলবে অফার। স্টার্টারে নন-ভেজ  মুর্গ জাফরানি কাবাব এবং গোশত গলৌটি কাবাব, ভেজ মেনুতে পনির সুগন্ধি কাবাব এবং মাশরুম গলৌটি কাবাব, মেন কোর্সে নন-ভেজ আওয়ধ স্পেশাল রান বিরিয়ানি এবং মুর্গ আওয়াধি হান্ডি বিরিয়ানি, সবজ সয়া বিরিয়ানি। মিষ্টান্নের মধ্যে শাহি টুকরা ও ফিরনি। 
কর্নার কোর্টইয়ার্ড 
কর্নার কোর্টইয়ার্ডে বৈশাখী স্পেশাল মেনু পাবেন ১৫ এপ্রিল সকাল ৮টা-১১.৪৫টা পর্যন্ত। পাবেন মাশরুম ক্যাপুচিনো স্যুপ, ব্রোকলি বাদাম স্যুপ, বিটরুট স্যালাড, ফিশ ফিঙ্গার, ফিশ অ্যান্ড চিপস, টেম্পুরা প্রন, অ্যাকোয়া পিৎজা, বেকড বেঙ্গল ভেটকি, পেরুভিয়ান ভেটকি, ল্যাম্ব ট্যাজাইন ও আচারি মাছ। দু’জনের জন্য খাবার খরচ ১৪৯৯ টাকা কর অতিরিক্ত।
সংকল্প রেস্তরাঁ  
পয়লা বৈশাখ মেনু পাবেন ১৫ এপ্রিল সকাল ১১টা থেকে রাত ১১টা পর্যন্ত। জিভে জল আনা দক্ষিণ ভারতীয় থালিতে রয়েছে ভাত সহ সাম্বার, দই ভাত, মালাবারি পরাঠা ১টা, ভেজিটেবল কোরমা, রসম, কেশরি হালুয়া, ছাস।
টিপসি টাইগার 
টিপসি টাইগার, দ্য মেরিডিয়ানের পয়লা বৈশাখ বুফেতে পাবেন টোক ডোয়ার চপ, মোচার কাটলেট, তোপসে ভাজা, জাকারিয়া স্ট্রিট মাটন হালিম, লাইভ মেনু ফুচকা এবং চুরমুর, মিক্সড চাট কাউন্টার, ভাজা এবং ভর্তা যেমন পেঁয়াজ ভর্তা, কাঁকরোল ভাজা। 
বদমাশ 
৭-১৫ এপ্রিল, বদমাশের উৎসবের থালিতে পাবেন গন্ধরাজ ভেটকি, চিংড়ি কাটলেট, ভাপা মাছ, ভাজা মশলা আলুর দম, ভাজা মুগ ডাল, বাসন্তী পোলাও, রাজভোগ, পাটিসাপটা। ল্যাম্ব এবং চিকেন থালি যাতে রয়েছে গোলবারির কষা মাংস,  চিকেন ডাকবাংলো, আলুর দম, সবজির মুগ ডাল এবং বাসন্তী পোলাও। 
লর্ড অব দ্য ড্রিংকস
১৫ এপ্রিল লর্ড অব দ্য ড্রিংকসে পয়লা বৈশাখ স্পেশাল মেনুতে পাবেন আম কাসুন্দি পনির টিক্কা, ভাজা ইলিশ, ট্যাংরা স্টাইল গার্লিক চিলি ক্র্যাব, মশলাদার চীনাবাদাম ডিপ সহ দার্জিলিং পর্ক পট স্টিকার উইথ স্পাইসি পিনাট ডিপস, র ম্যাঙ্গো চিলি সালসা সহ পোহা ক্রাস্টেড চিকেন, পোকচয় র‌্যাপড গন্ধরাজ স্টিমড কলকাতা ঘুগনি ট্যাকোস ইত্যাদি। 
পিঙ্ক সুগার  
গোলাপি থিম ক্যাফেতে পয়লা বৈশাখ  উদযাপনে পাবেন স্পেশাল মেনু। এলডার ফ্লাওয়ার মোহিতো, ফেরেরো রোশার আইসড লাতে, ফ্রেঞ্চ স্টাইল পট্যাটা পেভ, পট্যাটা গনোচি ইন জেনোভেস পেস্টো এবং রিকোটা পিঙ্ক ক্যানেলোনি, ক্রিমি মাশরুম অ্যান্ড চার গ্রিলড কটেজ চিজ স্ট্রগানফ,  নুটেলা অ্যান্ড ব্যানানা জাপানিজ স্যুফল প্যানকেক। 
মিলি দ্রুগ কফি অ্যান্ড বিস্ট্রো
মিলি দ্রুগ কফি অ্যান্ড বিস্ট্রোতে পয়লা বৈশাখ উদযাপন করতে পাবেন ক্লাসিক কোটলেটি, তুর্কিজ চিকেন ডোনার, রাশিয়ান শাশলিক, গ্রিলড বাটারফ্রায়েড কিং প্রন, ভারতীয় মশলাযুক্ত তন্দুরি প্রন, কফি লিকড ল্যাম্ব চপস, বাংলার ভাপা ভেটকি, ক্লাসিক তিরামিসু ইত্যাদি। 
ক্যান্টিন পাব এবং গ্রাব  
এখানকার আমিষ থালিতে এঁচড় চিংড়ি, পাবদার তেলঝাল, মাটন কষা, রসগোল্লা এবং সন্দেশ পাবেন। ১৪, ১৫ এবং ১৬ এপ্রিল পাওয়া যাবে এই বিশেষ থালি।
বিরিয়ানি ক্যান্টিন  
বিরিয়ানি ক্যান্টিনে ১৫ এপ্রিল পাবেন পয়লা বৈশাখ স্পেশাল মেনু। রয়েছে সবজ বাদাম কা শোরবা, তাজা সবুজ স্যালাড, মোগলাই আলু লা জবাব, মাহি অমৃতসরী ফ্রাই, দরবারি ডাল, পনির কুন্দন, কালোঞ্জি মাহি কোর্মা, মুরগ হাওয়া মহল, ভেটকি মাছের পাতুরি, সরষে বাটা পাবদা, ছানার মহিমা ইত্যাদি।
অ্যাক্রোপলিস মল 
১৬ এপ্রিল পর্যন্ত অ্যাক্রোপলিস মলে পাবেন নববর্ষের ভূরিভোজ। মেনুর মধ্যে থাকছে, মাটন এবং চিকেন বিরিয়ানি, ফ্রায়েড রাইস, কলকাতার চিকেন কষা, ভেটকি পাতুরি, ইলিশ মাছের কচুরি, নলেন গুড়ের আইসক্রিম, আইসক্রিম লস্যি, ডাবের পায়েস ইত্যাদি।
শেরী ঘোষ

15th     April,   2023
কলকাতা
 
রাজ্য
 
দেশ
 
বিদেশ
 
খেলা
 
বিনোদন
 
আজকের দিনে
 
রাশিফল ও প্রতিকার
ভাস্কর বন্দ্যোপাধ্যায়
এখনকার দর
দিন পঞ্জিকা
 
শরীর ও স্বাস্থ্য
 
বিশেষ নিবন্ধ
 
সিনেমা
 
প্রচ্ছদ নিবন্ধ